胃酸过多是生活中很多人都会遇到的情况，不管是年轻人还是老年人都会遇到的问题，由于现在的生活水平的提高，很多在饮食方面都不是太多注意，所以导致胃出现了问题，胃酸就是一种，那么胃酸过多吃什么好呢?胃酸怎么办呢?下面就让小编给大家介绍一下胃酸吃什么好吧。

　　目录

　　1、胃酸过多吃什么好 2、胃酸过多怎么办

　　3、胃酸过多食疗方 4、胃酸食谱大全

　　5、胃酸过多吃些粥品 6、这些食物帮助治疗胃酸过多

　　7、胃酸过多者可多吃面食 8、缓解胃酸过多的养胃汤

　　胃酸过多吃什么好

　　含碱成分的食物

　　大家都知道酸与碱可中和的，所以当大家出现胃酸时，可以吃一些含碱的食物可以缓解胃酸的。含碱成分的食物，如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果;少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。

　　脂、低糖食物

　　胃酸过多宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等。

　　面食

　　胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃粘膜。还可以多吃馒头、包子、面条等碱性面食，让胃的酸碱达到平衡。

　　含蛋白质的食物

　　胃酸过多要多摄取蛋白质，节制刺激性食品，因胃液分泌过剩，为保护胃壁，要多摄取蛋白质丰富又不刺激胃的食品如豆腐、白肉鱼及牛奶等。

　　喝茶

　　另外喝养胃茶可以达到很好的调理胃酸的效果，比食补效果更好，特别是白领们，平时工作忙，饮食上也不大怎么注意，都是喝养胃茶来调理的，茶疗不仅具备药的疗效，同时具备茶品的温和。

　　据本草载红茶"能开胃健脾消食"，有调和及收敛酸分泌过多的作用，绿茶对轻微泛酸者很适用。喝普洱茶对较严重的吞酸患者有很好的治疗效果，据本草载，普洱茶的功能，能开胃、散风寒、温中、治反胃。

　　水果

　　胃酸过多不宜吃酸性水果，但可以吃碱性水果，可以达到酸碱平衡，有助于健康。

　　增加蛋白质摄入，刺激胃泌素分泌，使食管括约肌压力增加。因此食物中可以适当增加一些蛋白质，例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。

　　饮食宜少刺激性，少吃巧克力，烹调少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。

　　预防胃酸

　　1、首先要养成良好的饮食习惯，一日三餐要定时定量，不要暴饮暴食或睡前进食。

　　2、多食富含蛋白质的食品，少吃刺激性食物，避免烟酒， 生冷等对胃的损害。

　　3、饮食以清淡为主，同时，要注意饮食卫生，生吃瓜果要洗净，不吃变质食物。

　　4、调节工作节奏，保证充足睡眠，以缓解工作压力。放松精神，保持平和心态。另外，加强运动，增强体质。

　　治疗措施

　　勿暴饮暴食

　　当胃内食物过多时，胃酸会被迫进入食道。胃内食物愈多，被挤入食道的胃酸愈多。胃痛的原因可能许多，但对那些偶尔患胃痛的人，多半是因为吃太多且吃太快。

　　勿平躺

　　当你觉得不舒服时，可能想躺下来休息，切勿!保持直立状态，使胃酸较容易待在胃内。当你不得已要躺下来时，例如睡觉，最好将头部势高10—15厘米左右，可利用石块支撑床脚或放在床垫下，加高枕头的效果不好。如此使睡眠时略呈倾斜状，以避免胃痛复发。

　　勿睡前吃晚餐

　　千万勿在睡前2小时内吃晚餐。饱腹加上地心引力，将促进胃酸反流入食道。

　　消除生活压力

　　压力是胃痛的一大祸首。学习一些松弛身心的方法，可以使体内失去平衡的化学作用，再度恢复平衡。

　　减肥

　　腰部若脂肪堆积过量，将压迫胃，结果使胃液向食道流。另外，松开腰带能纡解胃灼热，可以改穿吊带裤。

　　注意某些药物

　　有一些医生开的药方可能会加重胃灼热，包括一些兴奋剂及镇定剂。如果你正患胃灼热，且正服用某种医生药方，应请医生评估是否妥当。

　　胃酸过多不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果。可以适当吃一些偏碱性水果，像柑橘类葡萄、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子等。

　　饮食上注意

　　减少进食量，饱食容易导致食管下部括约肌松弛。进食应细嚼慢咽，少量多餐。晚餐尤其不宜饱食;睡前4小时不宜进食。

　　少喝酸性饮料、烟酒等，以防引起食管下端括约肌张力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕动收缩的频率下降。

　　减少脂肪摄入，脂肪可延缓胃排空，刺激胆囊收缩与分泌，降低食管括约肌压力，烹调以煮、炖、烩为主，不用油煎炸。不要吃太荤、太油和煎炸的食物，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生。

　　养胃注意事项

　　1、首先要养成良好的饮食习惯，一日三餐要定时定量，不要暴饮暴食或睡前进食。

　　2、多食富含蛋白质的食品，少吃刺激性食物，避免烟酒，生冷等对胃的损害。

　　3、在平时饮食中，最重要的要以清淡为主要首选，同时，要注意饮食的卫生，要是生吃瓜果的时候，要将其洗净，变质食物不要吃。

　　4、调节工作节奏，保证充足睡眠，以缓解工作压力。放松精神，保持平和心态。另外，加强运动，增强体质。

　　胃酸过多怎么办

　　建议吃的食物

　　1、胃酸过多宜食含碱成分的食物，如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果。

　　2、宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。

　　避免摄入刺激胃酸增加的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等。

　　3、胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。

　　牛奶、豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃粘膜。

　　4、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。

　　戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。

　　多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

　　5、定时进餐，零食可刺激胃酸增加;不易过饱，以免刺激胃窦引起胃酸分泌增多。

　　6、建议吃弱碱性的食物，弱碱性的食物可以中和多余的胃酸。

　　1、党参馄炖

　　配方：生姜10克、制半夏15克、黄连5克、党参20克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、猪瘦肉250克、面粉500克、素油50克、盐6克、豆粉适量。

　　制作

　　1、将党参、干姜、制半夏、黄连、干姜、甘草、大枣放入铝锅内，加水适量，用武火烧沸，文火煎煮15分钟，滤去渣，留汁待用。

　　2、猪肉洗净，剁成泥;素油炼熟，干姜切成末。再把猪肉泥、豆粉、姜末拌成馅待用。

　　3、将面粉放在面板上，用药液将面粉揉成面团，用擀面杖擀成薄皮，切成馄饨皮大小备用。

　　4、如常规包成馄饨，煮熟即成。

　　食法：每日1次，每次吃馄饨100克、正餐食用。

　　功效：补脾胃，祛瘀滞。对胃酸过多之胸闷、嗳气、胃部膨满患者尤佳。

　　2、七物鸡汤

　　配方：党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。

　　制作

　　1、把以上7味药物洗净，放入盆内;鸡肉洗净，切成4厘米的块;葱切成段。

　　2、将7味药物用纱布袋装好，扎紧口与鸡肉同放炖锅内，加水适量，放入料酒、葱、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成。

　　食法：每日1次，每次吃鸡肉50克，喝汤，佐餐食用。

　　功效：健脾胃，益气血。对胃酸过多胃功能减退患者尤佳。

　　孜然炒馍馍

　　1.食材：孜然粉，辣椒粉，植物油，盐，香葱，馍馍，鸡蛋。

　　2.把馍馍用刀切成小块。

　　3.鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。

　　4.香葱洗净切末。

　　5.把馍馍块放在鸡蛋液里裹一层蛋液。

　　6.裹均匀。

　　7.热锅凉油，加馍馍块。

　　8.孜然粉辣椒粉翻炒均匀。

　　9.小火炒到变金黄色。

　　10.出锅前撒上香葱末出锅。

　　胃酸过多食疗方

　　1.排骨泡出血水，用流动水洗净。

　　2.洗净的排骨、姜蒜剥皮洗净。芋头削皮洗净，可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，那样手就不会发痒，也可以用流动水冲洗着削皮。

　　3.将排骨跟姜蒜倒入洗净的高压锅。

　　4.倒入生抽、老抽、盐、五香粉搅拌均匀，腌制20分钟。

　　5.腌排骨的时间，将芋头对半切开再切小块，如果没有马上要使用，必须浸泡于水中。

　　6.腌够时间就盖上锅盖，大火出气后转小火10分钟至排气。

　　7.用高压锅压好的排骨。

　　8.倒入芋头，搅拌均匀，再下适量生抽起色，盖回锅盖，大火出气后转小火10分钟即可。

　　9.香喷喷滴芋头排骨煲就可以吃啦，很香呢。芋头焖排骨。

　　煎米饭饼的做法

　　1.将黄瓜胡萝卜和火腿肠都切成末。

　　2.加少量的盐与米饭拌在一起。

　　3.用手捏成圆团，尽量紧一些，放在刷了油的不粘锅中。

　　4.小火慢煎，用锅铲轻轻将饭团压扁一些，煎至两面色即可。

　　花芝红薯饼

　　1.准备好面粉、糯米粉、红薯。

　　2.红薯去皮、洗净、切厚片。

　　3.切好的红薯装入微波保鲜袋，在微波炉里叮4分钟。

　　4.叮熟的红薯压成泥状，倒入粉中。

　　5.和匀，揉透成光滑面团。

　　6.准备好熟黑芝麻粉;花生叮熟，打成粗粉状;混合，加入熟油，拌匀成芝麻花生馅。

　　7.取一份面团，包入花生芝麻馅。

　　8.做成饼胚;拍上黑芝麻备用。

　　9.平底锅抹上一层油，放入饼胚;小火煎至底部微黄。

　　10.翻面。

　　11.煎至两面焦黄、熟透即可装盘食用。

　　小贴士

　　1、红薯也可以蒸熟，水分比叮出来的略多一些而已。

　　2、加入少量糯米粉，做出来的饼口感软糯好吃。

　　胃酸食谱大全

　　红薯煎饼盒

　　1.取红薯一个，用微波炉微熟，去皮后，用勺子碾成泥。

　　2.取少量面粉，加一点水，调成稀稀的面糊。

　　3.煎饼一张，分割成十厘米宽，十五厘米长的小块。

　　4.取一块煎饼，在一边放上适量红薯泥，两边留出一厘米左右的卷边。

　　5.将薯泥卷起，并在卷边处抹少许面糊。

　　6.卷到尾部时，再在边缘抹少许面糊。

　　7.将每一块煎饼都包上红薯泥卷成盒子 。

　　8.锅内刷一层油，放入煎饼盒，小火煎至两面上色即可。

　　小贴士

　　如果喜欢吃甜的，可以在红薯泥中加些糖或者蜂蜜。

　　唤醒清晨的橙香鸡蛋软

　　1.将面粉过筛，以免面粉结块;

　　2.将鸡蛋磕入碗中，搅打均匀;

　　3.将黄油切小块，放入微波炉加热至融化，倒入蛋液中;

　　4.加入橙汁，充分搅匀;

　　5.将混合后的溶液倒入面粉中，沿着一个方向搅拌均匀;

　　6.分次加入牛奶，一边加一边搅拌，直到牛奶与面粉全部溶合，呈粘稠状，静置5分钟;

　　7.平底锅刷一层油，舀入一勺面糊，迅速摇匀，小火加热;

　　8.饼的边缘开始微微翘起时，翻面，烙30秒即可关火，吃之前搭配水果或果酱。

　　小贴士

　　面粉提前过筛，可以防止面粉结块，且搅拌面糊时更加均匀;

　　胃酸过多吃些粥品

　　栗子粥的做法

　　1.食材;去壳栗子。

　　2.食材：小米和泰国香米。

　　3.将小米和泰国香米洗净，用清水浸泡1小时。

　　4.放入砂锅中，一次性加入适量的清水。

　　5.盖锅盖，大火煮滚。

　　6.揭盖，捞去泡沫，继续煮到米粒有粘稠感。

　　7.放入栗子。

　　8.加入适量的鸡粉。

　　9.加入适量的食盐，煮滚。

　　10.即可关火。

　　11.盖锅盖，利用砂锅的余温，继续焖煮栗子粥。

　　12.想吃时，盛入碗中，上桌后就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……

　　苹果炖银耳

　　1.银耳温水泡发洗净后撕成小朵。

　　2.苹果去皮后切成大块。

　　3.在银耳中加入适量水，大火煮开后十分钟，加入苹果。

　　4.加入冰糖。

　　5.再次炖煮三十分钟左右即可。

　　山药萝卜粥

　　1.山药去皮洗干净，胡萝卜洗干净。

　　2.备好小米。

　　3.胡萝卜切成滚刀块。

　　4.煮锅加水，胡萝卜入锅煮。

　　5.5分钟后，小米洗干净，入锅煮。

　　6.5分钟后，山药切成滚刀块入锅煮。

　　7.煮至食材熟，关火5分钟后，即可盛出享用。

　　小贴士

　　食材入锅的顺序按熟的难易度来定。关火稍微等几分钟再食用，可以使粥更粘稠，更好喝。

　　坚果养生糊

　　1.准备所以的材料(也可以用自己喜欢的材料来做)。

　　2.准备一碗米饭。

　　3.将所以的坚果放入料理机高速打几下。

　　4.经过高速搅拌的坚果成颗粒状。

　　5.然后加入米饭一起快速打一分钟。

　　6.一分钟之后打好的坚果米糊。

　　7.做好的“坚果养生糊”香滑美味营养好!老少咸宜。

　　小贴士

　　做这款“养生坚果米糊”在选用坚果时一定注意坚果是否有油液的味道，一些坚果用油炸过或者加工过的，时间长了会有一种不好的口感味道。所以，要留意。

　　这些食物帮助治疗胃酸过多

　　减少胃酸的橄榄油南北一家亲之橄榄油土

　　1.把土豆去皮煮熟捞出压成泥。

　　2.趁热加入橄榄油，盐，白胡椒粉搅拌匀即可。

　　橄榄油苏打饼干

　　步骤

　　1.主面团，揉好发酵30分钟。后擀成片。

　　2.2边向中间对折，再擀成片，如此3-4次。

　　3.油酥面团揉好后，铺在上面的片上。

　　4.再重复对折，3次。

　　5.切片，发酵20分钟左右。

　　橄榄油核桃酱三文鱼

　　步骤

　　1.三文鱼洗干净后用纸拭干，平底锅放橄榄油，放入蒜茸，出香味后放入三文鱼条，中火煎一分钟。

　　2.撒点盐，翻个面，再煎一分钟或到鱼肉不再透明，放入红酒，让红酒挥发一下。

　　3.再放1勺核桃酱，酱要接触到锅，煸出香味，出锅，盛盘。在鱼的上面放上核桃酱就好了。

　　胃酸过多者可多吃面食

　　紫薯包子的做法

　　1.面粉250克，安琪发酵粉2～3克，温水125毫升(克)，紫薯，牛奶，糖适量。

　　2.将面粉250克，安琪发酵粉2～3克，温水125毫升，20克糖混合和面，揉均匀放盘中盖上纱布等待发酵在等待发酵的时候准备紫薯馅。

　　3.洗净的紫薯很漂亮。

　　4.紫薯放锅里蒸熟我是煲饭是放饭面上蒸的。

　　5.蒸好的紫薯剥皮趁热放适量糖按碎碎。

　　6.紫薯比较干粉，所以我放了些牛奶稀软了些放了牛奶紫薯馅带有奶香。

　　7.放了牛奶搅拌均匀。

　　8.这是发大的面团。

　　9.拿出来揉实排气。

　　10.揉长面团切等份。

　　11.搓圆啦。

　　12.按扁摊开。

　　13.放一勺薯蓉。

　　14.包好稍按扁。

　　15.用工具在包了薯蓉的包子上切对等 切个米字出来要切深些，我这次切的太浅了，蒸好紫薯不够裂开。

　　16.包好切好形，用筷子沾点紫薯蓉在包子中间点些薯蓉。

　　17.静置15分钟。

　　18.开大火烧开改中火蒸15分钟(冲开火开始计时) 关火不要揭开锅盖等3～5分钟才揭开锅盖。据说这样稀火包子不会塌陷。

　　19.紫薯包子。

　　咸香芝麻烤饼

　　1.将酵母溶于温水中，搅拌均匀。倒入面包桶中，和成光滑面团。

　　2.盖上保鲜膜发酵。

　　3.发酵至2倍大。

　　4.将发酵好的面团揉一会儿，切成两份。

　　5.将其中一份搓长条，切成小剂子。

　　6.将小剂子擀成长条，涂一层油，洒一点盐、芝麻。

　　7.将其从一端卷起。

　　8.卷起后团成一个饼。

　　9.洒上芝麻，放入电饼铛。

　　10.烤至两面金黄即可。小贴士1 做饼的面团要和得软一点，这样饼才会松软。

　　鸡蛋脆饼的做法

　　1.准备面粉。

　　2.加入适量温水(温水内先加了适量的盐)。

　　3.搅拌均匀。

　　4.打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

　　5.加入葱粒，搅拌。

　　6.预热电饼铛下盘5分钟后，均匀刷上油。

　　7.倒入少量面糊。

　　8.用勺子不断推开平摊。

　　9.煎至一面金黄后翻面。

　　缓解胃酸过多的养胃汤

　　杂菌煲的做法

　　步骤

　　1.萝卜洗净后去皮切片备用。将各种菇洗净去蒂，用热水汆熟后捞起备用。

　　2.在锅中倒入史云生鸡汤及萝卜。如用浓汤宝则在水沸后倒入一粒浓汤宝。

　　3.大火烧开后再放入姜片及菇，约15分钟后改用文火，并加入适量酱油、鸡精。

　　杂菌牛丸汤

　　步骤

　　1.牛丸洗净后切十字花;杂菌洗净后切片焯水;芫茜洗净后切碎。

　　2.水开后加入姜片、杂菌、牛丸、虾皮煮15分钟。

　　3.加入芫茜，再加入适量盐、鸡粉及胡椒粉调味即可。

　　鸡架冬的做法

　　1.准备好所有的食材。

　　2.鸡架入开水中焯烫再洗净备用。

　　3.免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，参片，当归。

　　4.放入鸡架煮上10分钟。

　　5.关火后把内胆锅放入外锅加盖焖至20分钟。

　　6.把煮好的鸡架汤舀入汤锅中。

　　7.加入去皮切块的冬瓜煮上10分钟。

　　8.再加入泡发的香菇和胡萝卜继续煮上5分钟。

　　9.加入盐和胡椒粉调味。

　　10.最后再放入少许蒜花关火。

　　菜心鸡腿菇汤

　　1.清水加姜片煮开，放入洗净的鸡腿菇和少许黄酒。

　　2.蘑菇鲜味飘出来后就把圣女果、火腿放进去。

　　3.再开锅时加入菜心，煮至发绿时关火。

　　4.加盐调味儿，再淋点香油、洒点小葱就可以上菜了。

　　榛蘑炖小鸡

　　1.将鸡肉放入开水内紧一下。

　　2.如果是干蘑用水泡开。

　　3.锅内热油加入白糖熬出焦糖色，加入鸡肉翻炒一下，加入葱、蒜片轻炒。

　　4.添水，开锅后加入榛蘑。

　　5.转小火熬三个小时以上。

　　6.撇去沫子，如果嫌油大，把油再撇掉一些。

　　结语：通过上面的介绍，大家是不是对治疗胃酸过多的食物疗法已经有了一定的了解了呢?胃酸过多时我们日常生活里常常出现的状况，为此，吃一些可以缓解胃酸的食物对胃好。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。