随着现代工作和生活节奏的加快,人们的日常饮食不规律,很多的朋友们也饱受胃病的折磨,那么,大家到底知道该如何养胃吗?很多的疾病都是长期积累形成,而慢性胃炎如何养胃也成了我们的一大难题,现在就跟小编一起来看看吧,通过食疗春季如何养胃,慢性胃炎如何养胃,让我们更轻松解决胃痛问题。
目录
1、如何养胃 2、六种易伤胃的食物
3、春季养胃五多五少原则 4、慢性胃炎怎样养胃
5、慢性胃炎的杂粮食疗 6、慢性咽炎的茶饮法
7、养胃蔬菜大推荐 8、养胃食谱之小米粥
9、养胃佳品皮蛋瘦肉粥 10、如何喝饮料对胃有益
如何养胃
胃癌的高发已经不容忽视,而与健康息息相关的首推饮食,那么一日三餐如何帮助我们预防胃癌,胃癌患者饮食又要注意哪些问题呢?胃癌的高发已经不容忽视,而与健康息息相关的首推饮食,那么一日三餐如何帮助我们预防胃癌,胃癌患者饮食又要注意哪些问题呢?
胃癌是人们常见的消化道癌症,患胃癌的危险因子包括:胃癌的家族史、胃溃疡、胃息肉、曾进行胃部外科手术、饮食不当、吸烟、肥胖、感染幽门螺旋杆菌等。如果发现有上述胃癌危险因子,就应及早开始注意调整饮食与生活习惯来保养胃部与消化道,以避免胃溃疡、甚至胃癌的发生。
避免常吃含有亚硝酸盐或亚硝胺的食物
亚硝胺具致癌性,易造成消化道癌的发生,常存在烟熏或盐腌的肉类中,如咸鱼、咸肉等。亚硝酸盐常用于肉类食物防腐、增艳,例如:香肠、腊肉、培根、火腿、热狗等。食物经高温加热如油炸、煎、烤等,会引起亚硝胺的生成。
建议
选择以新鲜的食材,取代加工品。以水煮、蒸等方式烹调,减少亚硝胺的生成。
避免高盐、高油脂、高糖饮食
经常摄取高盐食物,会伤害胃黏膜及增加正常细胞的癌病变。亚洲的一项研究指出,常食用腌肉、腌制蔬菜,罹患胃癌的风险显著较高。高盐食物包含腌渍类、加工类(例如:肉干、饼干、蜜饯等)、重咸的汤头或酱料。
高油脂食物、高糖食物易造成胃胀或胃部不适。常见高油脂食物有油炸食物、动物性肥肉(三层肉、蹄膀、动物皮等)、精致糕饼类(凤梨酥、月饼等)、奶茶(加奶精、鲜奶油)、巧克力;常见高糖食物,有蛋糕、甜点、甜饮料;冰冷食物,有冰品、冰凉饮料等食物。
建议
以天然食材为主,搭配葱、姜、蒜、枸杞、红枣、莲子等,取代高盐调味料如:沙茶酱、豆瓣酱、乌醋、番茄酱等。以天然食材,如萝卜、昆布、柴鱼片、海鲜类等的鲜味、甘味作为汤底,减少浓郁、重口味的汤头。
少吃辛辣、过热(或烫)、酒精等刺激性食物
辛辣(辣椒、胡椒等)的调味方式、过热(烫)的食物、酒精皆会刺激胃黏膜,使黏膜组织受损,例如:麻辣锅等。
建议
食物以适口的温度进食。
少吃易刺激胃酸分泌的食物
刺激性饮料,有咖啡、浓茶、酒精、碳酸饮料等;刺激性食物,有辣椒、黑胡椒、芥末、薄荷等;酸味水果有柑橘类、番茄等;难消化食物有动物性筋胶类、过老的肉类或海鲜(花枝、章鱼等)、过量或过粗硬的纤维(较老的竹笋、菜梗)、蒟蒻、大量生食。上述食物少吃为好。
少吃高温煎炸、炙烤的食物
高温烹调的食物或高温重复使用的食用油含有大量的致癌物质,增加致癌风险。
建议
选择以蒸、煮、川烫、卤等烹调方式,煎或烤时,应控制温度,避免食物烧焦。回锅油应丢弃避免重复使用。
保证足量各色新鲜蔬果
研究指出,充足的水果和蔬菜可减少胃癌的风险。蔬果色彩如彩虹,有“红、橙、黄、绿、蓝、紫、白”等七色,不同色彩蔬果含的维生素、矿物质、纤维及植化素不尽相同,应均衡选择当季蔬果摄取。
总之,预防胃癌,除了从饮食及生活习惯着手之外,还应尽量调适与抒发压力,因为压力会引发胃酸分泌、刺激胃壁,长期累积下来就会造成生理上的伤害,进而引发胃癌。
六种易伤胃的食物
工作生活中,难免肚子会饿,这时巧克力等食物是很受欢迎的,但是这类食物易伤胃,那么还有哪些食物是伤胃的呢?
养胃护胃是当前人们的一大课题,吃得好不好对不对对于养胃来说是非常重要的,哪些食物很容易伤胃呢?不妨来看看。
1、“剩”饭
许多人为避免浪费,把剩饭加热后再吃。但研究发现,剩饭重新加热后再吃则难以消化,时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉,淀粉在加热到60摄氏度以上时会逐渐膨胀,最终变成糊状,这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后,会产生“老化”现象,人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以,长期食用这种重新加热的剩饭,容易发生消化不良甚至导致胃病。
2、辛辣食物
红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
3、西兰花和卷心菜
西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。
4、生洋葱
洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
5、柑橘汁
酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。
6、巧克力
大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
揭胃病癌变的4个信号
腹痛在临床上是内科疾病的一种常见症状,很多疾病都可能引起肚子痛,因胃病引起的疼痛也因胃病种类的不同而不一样。
胃病开始癌变的四个信号
凡年龄在40岁以上的胃溃疡病人,溃疡病症状在不明因素下骤然发生了明显的改变,原来治疗效果较好的药物,突然出现治疗效果不佳,病人出现原因不明的低热,一般体温在38摄氏度以下,这可能是恶性病变的预警信号。
信号 一
疼痛性质的改变。胃溃疡为饱餐痛,疼痛在饭后半小时至2小时出现,至下次进餐前疼痛消失。一旦疼痛性质发生了改变,成为持续性的无规则的腹部疼痛或者有所减轻,应警惕。
信号二
明显消瘦。胃溃疡病人短期内出现容易劳累、疲惫、乏力、食欲减退,以及出现消化不良性的腹泻,特别在进食肉类食物之后腹泻随之加重,恶心、呕吐、吐隔宿食或暗红色食物,对食物中的营养物质有消化吸收障碍,全身状态短期内发生急剧恶变,营养状况变得很差,消瘦明显,体重急速下降,出现贫血和治疗不奏效的顽固性呕吐,且药物治疗效果变差,这也可能是恶变的信号。
信号三
出现上腹饱满、膨胀。胃溃疡一般不会形成腹部包块,如果在心窝部摸到包块,质硬,表面不光滑,迅速增大,按压有疼痛,放射到背部、左腰部、肚脐部、胸部、心前区,甚至胸骨后。随包块的增大,呕吐也随之加重,此种情况大都是发生了恶变。
信号四
无法解释的黑便。如果溃疡病人出现了无法解释的黑便,或者大便潜血试验结果持续呈阳性,并且发生严重贫血,这些现象均表明,胃溃疡可能正在恶变。
养胃 食物排空是关键
俗话说,十人九胃,有人估计中国人胃病发生率达到85%,国人相聚,如果讨论医疗问题,一半以上的时间可能谈的是某人的胃病;中国农村的医生,病人中的三分之一是因为胃病方面的症状求诊;即使是远离了中国的一方水土,在移民它国的中国人中,胃病仍然是最常见的烦恼。那么我们要如何避免胃病或者说如何养胃?
在功能性胃病中,胃不能及时排空,食物滞留在胃中,严重者称胃潴留。人群中4%-5%的人都有胃排空障碍,因此就不能获得休息恢复时间,进一步发展成为器质性病变;另一方面,滞留的食物会发生变化,发酵产气,细菌生长,或者成块化石,从而产生一系列的胃病症状,比如返酸嗳气、上腹不适、胃痛、呕吐、恶心、乏欲等等。因此食物排空对养胃很关键。
1、三餐要有规律
人有生物节奏,一日三餐如果不规律,某种程度上会防碍胃肠正常功能,对于在农村生活的人来说,往往在饭后立即开始工作运动,在其它器官竞争资源时,胃肠血供氧供减少,易于产生功能性障碍。中国人习惯于午休,饭后进入睡眠状态,在睡眠状态下,胃肠功能也会相应减弱,会进一步产生消化不良。
2、脂性食物摄入不能过多
中国人饮食习惯多煎炒,过于油腻,当食物中含有脂肪时,胃排空时间显著延长,脂肪的消化与吸收要靠来自胰腺的脂酶与来自肝脏的胆汁,前者分解脂肪,后者将之乳化便于脂酶分解及小肠吸收。由于脂肪不溶于水而凝集成团,胆汁将之乳化变成更小的颗粒,为脂酶作用提供更多的表面空间,从整体效率来说,脂肪的消化吸收较慢,所以胃会逐步缓慢释放食糜(经胃消化混合后的食物)进入小肠。
3、食物避免太烫
除了脂性食物的影响,食物太烫也影响胃功能,胃肠的肌肉是平滑肌,平滑肌的一个显著特点是冷缩热胀,胃肠痉挛疼痛时,在腹部加温就会缓解,因为温度升高,平滑肌张力就减弱。吃得太烫,胃张力减弱,不利于排空。食物加温的目的是使之变性易于消化以及杀菌灭毒,但用不着吃得太烫,冷食更利于消化。
养胃之道二
回避引起不适的食品
食物基本上都是中性的,长期偏酸或者偏碱都是取病之道,因为人体需要排出过多的酸碱,强调吃酸或者吃碱都是似是而非的伪科学。如果你对某种食物不耐受,肯定不是酸碱问题,多半是因为你缺乏相关的消化酶或者对其中某些成分超敏感,在这种情况下,需要回避引起不适的食品。
1、进行分食制
如果你有功能性的胃病,为了促进胃排空及修复,不妨进行分食制,所有的食品按其消化排空时间进行安排,先喝水吃汤,再吃水果菜蔬,再吃饭,饭后吃肉。吃时要细嚼慢咽,有些动物还靠吃石子入胃研磨食物,人不用吃石子,因为我们有牙齿可以研磨食物,如果怕麻烦,买一搅碎机把食物打碎了事。
2、进食时、进食后不要喝水(茶)
进食中与进食后都不主张喝水(茶),因为会增加胃内容物的体积。但在胃内容物向肠内逐渐排出后,比如半小时或者1小时后,可以喝水,此时可以稀释内容物,同时刺激胃蠕动,有利于胃排空。
养胃之道三 慎用药物
市面上大多数治胃病的药是抑酸剂或者中和剂,如果使用不当,它们对正常的消化功能有害无益,因为胃酸是消化过程中的必要成分。
1、滥用中药
人对食品有天然的鉴别能力,知道什么东西好什么东西有害,苦恶臭的东西多半有毒,直接刺激胃粘膜,中药复杂的配方味苦难闻,难以下咽,那是你的身体在向你警告,你的胃承受不了更多的折磨。这正是中药的特征。在农村胃病比在城市更为普遍的一大原因就是中药造成的。
2、远离药品
使用药物治疗最好要有明确的机制与原理,不适当的药物,肯定会加重胃病,因为胃肠道反应是药物副作用中最常见的。平常所用的非激素类的抗炎药(大多数的感冒药),都可能引起消化不良。远离药品是胃养护的关键步骤之一,其中包括抽烟与喝酒。
春季养胃五多五少原则
通春季是万物复苏的季节,也是气候变化无常的季节,一些人认为春天到了,急急忙忙脱下冬装,爱俏扮靓地穿起了薄薄的春装。
殊不知气候乍暖还寒,不少人的胃肠道疾病又犯了,忽而腹泻忽而便秘……阳春三月如何保护肠胃呢?下面就一起来了解一下。
急性腹泻忌吃肥肉
进入春天,气温开始升高,剩菜剩饭若储存不当,细菌极易繁殖,吃了受细菌污染的食物,容易引起腹痛腹泻。另外,由于春季气温大起大落,有时保暖不当受凉也可能引起腹泻。
总而言之,腹泻是春季多见的肠胃问题。
专家介绍,腹泻除了肚子疼、频繁上厕所等表面症状外,还会造成人体机能及消化道系统不同程度的损伤,严重时还会出现脱水现象,继而引发其他病理损伤。
而且,用药必须对症。肠道细菌性感染如细菌性痢疾、急性胃肠炎等急性腹泻应给予抗生素,可根据感染轻重程度适当选择。还可配合使用其他药物,如思密达等。
因食物中毒引起的腹泻可服药用炭止泻。对于各种检查无明确器质性病变的慢性腹泻者,可以考虑为肠功能紊乱,适用于微生态调节剂等来治疗。
急性腹泻期间应禁酒,忌肥肉、生冷水果、油脂多的点心及冷饮、粗纤维多的蔬菜等。
倒春寒易诱发便秘
受"倒春寒"的影响,烧烤、火锅等料理仍大受欢迎。
同时,较冷的天气也使得人们饮水不多,较容易引起便秘。长时间排便不畅,排便久蹲强用力,会导致痔疮出血,硬粪便还会划伤肛门,出现肛门红肿、肛裂,甚至还会造成感染,形成脓肿、肛瘘,使得患者苦不堪言。
特别是已患有肛肠疾病的患者更是首当其冲,因此要尤其注意。
春节后如何养胃 节后养胃饮食时间表
春节长假已过去了,很多人都大呼完全不知应,节后综合症也应运而生,其实节日过后,尤其是在这种长假过后,不适应除了自己的情绪还有自己的身体,包括自己的胃,每天大鱼大肉,胃已经不堪重负了,今天小编和大家说说节后怎样养护自己的胃。
春季养胃的食物和调理方式
胃肠不好属于肠胃功能欠佳的临床表现,不但影响身体健康,甚至会导致胃病。胃肠不好的病因大多来自个体的饮食结构和滥用抗生素。传统药物副作用大,对胃部产生较多刺激,在杀灭致病菌的同时引起菌群失调,降低胃部免疫力,出现胃部不适。一到春季,因为气候的缘故,肠胃不好的人常常会感到肚子不舒服,下面我们就简单介绍一下春季养胃的食物和调理方式。
食物推荐
红薯
红薯性平,味甘,补脾益气。淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合糖尿病患者食用。
菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃。
甘蓝
性平味甘,无毒,入胃、肾二经。可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
胡萝卜
性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。
中医养胃方式
1、饮食疗法
要养成良好的饮食习惯,三餐要定时定量,宜食清淡温软的食物,多吃水果蔬菜令大便通畅健脾养胃。
2、运动疗法
适当的运动有健脾养胃的功效,运动不仅能锻炼身体,增强体质,还能增加肠胃的蠕动,促进消化。
3、按摩疗法
适当的自我按摩可以改善肠胃功能,经常按摩胃部和足三里,能增加肠胃动力,促进消化。
春季养胃吃什么
多吃粥
多吃粥类食品是我国传统的保健方法,对于胃大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用,也有养胃的作用。
多喝汤
喝汤最好喝豆类汤,绿豆性凉,具有清热功效。绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤,绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤,绿豆和薏仁米一起作成绿豆薏仁米汤,绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。另外,用西瓜皮和花生各100克,麦芽、薏仁米各50克,煮成汤汁饮用,都有很好的清热养胃的作用。
适当吃酸味食物。酸味食物除了生津解渴、健胃消食外还可以杀菌防病。酸味食物可以杀死菜中的细菌,可预防肠道传染病。酸味食物还有一大好处就是促进营养物质吸收,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、菠萝、芒果之类,既能拿来榨果汁、做水果沙拉,也能入菜
中医教你春季养胃的3个方法
胃病的发生与人们的日常生活习惯息息相关。尤其是与不良生活习惯密切相关。中医强调“三分治七分养”,尤其春节期间大鱼大肉,肠道负荷加重,节后更应重视肠胃的调养。那么节后该如何养胃护胃呢?
不渴也要喝水
节日里,肠胃承受着比平时大几倍的负荷。因此,节后为肠道“洗澡”很必要。要注意减少精制米面、糖果、甜点的摄入,特别要注意多喝水,最好喝白开水或茶水。这样可以加快胃肠道蠕动和新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。
多吃蔬菜水果
节日吃的美食很多是大鱼大肉或煎炸、甜点。煎炸食物易引起脾胃热滞,导致便秘或肚胀;而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿,引发腹泻。节后要多吃一点新鲜的绿叶蔬菜、水果,能补充膳食纤维,帮助排除体内的垃圾,并且具有通便和调理肠胃的作用。此外,山药作为药材,也有滋养脾胃的作用,无论做菜还是煮粥都可以。
注意胃部保暖
春节后我国大部分地区下雪降温,气候变得更加寒冷,因此要注意胃部保暖,以免受到寒邪侵袭加重肠胃不适。“十个胃病九个寒”,胃的脾性喜燥恶寒。有虚寒胃痛的病人要注意保暖,避免受冷。
除了以上这些注意事项外,专家表示,如感到胃脘部发冷,可以多喝点小米粥,民间有小米粥养胃的说法,也可以喝一些生姜茶。同时要注意保持良好的情绪和精神状态。
春节后养胃饮食时间表
7:30 早餐不能省
研究表明,经常不吃早餐引发胃病、十二指肠溃疡的几率高达36%,还易导致低血糖、记忆力下降,增加胆结石患病风险。一份好早餐应包含谷类、奶类、肉类、豆制品、水果和蔬菜等。此外,早餐不宜吃辛辣刺激性食物,以免在空腹状态下损伤胃黏膜。吃的速度不宜过快,如果时间允许,可以持续20~30分钟。
10:00 起身走一走
放下手中工作,小歇片刻,做一些简单的肢体放松运动,有助于早餐消化。顺便喝点水或吃点水果,可以补充水分和维生素,稀释血液、促进血液循环和代谢废物排出。
11:30 午餐补蛋白
午餐应注意补充优质蛋白,比如瘦肉、鱼类、豆制品。冬季午饭前可以喝点汤,因为在食物比较干而唾液分泌不足的情况下,适量的汤水有益于消化和吸收。饱餐后宜站立一会儿,不要坐卧或下蹲、弯腰,以免腹压过高诱发胃食管反流。餐后不宜立即快走或奔跑,以免引起胃下垂或腹部痉挛痛。
13:00 打盹儿助消化
如果有时间最好能美美地睡个午觉,只要半个小时,就能让大脑得到休息,多分些循环中的血液去供应胃肠道,以促进营养物质的消化吸收。但最好别趴在桌上午睡,以免压迫腹部,造成胃肠胀气。
17:30 晚餐宜清淡
进食量以七分饱为好,并注意补充杂粮和新鲜蔬菜。因为晚上睡眠中心跳和血液循环都比白天慢,胃肠运动也会减慢,如果进食大量高脂肪、高热量食物易使血脂高,使血流更缓慢,不但易导致消化不良、肥胖,还会增加心脑血管意外风险。杂粮和蔬菜不但可预防高血脂,还可以增加维生素摄入、促进胃肠蠕动,防止便秘。
19:00 散步防受寒
饭后尽量不要躺着或久坐,可散散步、做做运动,但应注意,餐后半小时内最好别做剧烈运动。此外,由于胃靠近腹壁,只有少量肌肉和脂肪等在外围包裹,容易受凉。因此,在冬季外出散步、锻炼身体时,一定要做好保暖工作,运动时护好腰腹。尤其是老年人、体质较弱者更要防寒防感冒。
慢性胃炎怎样养胃
慢性胃炎怎样养胃?慢性胃炎非常常见,多由饮食不规律导致。俗话说“胃病三分治,七分养”,那么慢性胃炎怎样养胃?下面一起来看看养胃的方法吧。
慢性胃炎缺乏特异性症状,症状的轻重与胃黏膜的病变程度并非一致。大多数病人常无症状或有程度不同的消化不良症状如上腹隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸等。症状常常反复发作,无规律性腹痛,疼痛经常出现于进食过程中或餐后,多数位于上腹部、脐周、部分患者部位不固定,轻者间歇性隐痛或钝痛、严重者为剧烈绞痛。
1、养成良好的饮食习惯,定时进食
以一日三餐为主,要选择容易消化的饮食,避免吃坚硬、生冷、粗糙含纤维过多的食物,如韭菜、芹菜等。每餐不可过饱,少吃零食,以免增加胃的负担。
2、慢性胃炎者不宜大量喝啤酒
饮用一定量的啤酒,病人会比较普遍地感到上腹胀满,烧灼感加重,嗳气频繁,食欲减退;萎缩性胃炎患者饮后症状尤为明显。
3、多吃些高蛋白食物及高维生素食物
保证机体内各种营养素的充足,防止贫血和营养不良,如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。每餐最好吃2~3个新鲜山楂,以刺激胃液的分泌。
4、减少对胃黏腊的损伤
进餐时宜细嚼慢咽,使食物磨碎并与唾液充分混合。既有助消化又减轻胃的负担,保护了有病的胃黏腊。
5、胃酸少者,应经常吃一些酸味食物
慢性萎缩生胃炎、胃酸过少的患者,可吃一些如酸牛奶、醋煮的菜肴以及酸性水果(山楂、苹果、桔子、草莓)等,以刺激胃液分泌,帮助消化,增加食欲。
6、胃酸过多者,应忌食容易产生酸的食物
如蔗糖、甜糕点、红薯以及刺激胃酸分泌的浓茶、咖啡、酒类、浓肉汤等。可多吃苏打饼干,以中和胃酸。有明显腹胀时,应尽可能不吃或少吃易产生胀气的食物,如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等。
7、减少食物对胃的不良刺激,忌烟酒,不吃辛辣刺激性强的食物,避免长期进食过热过酸及熏烤食物
避免长期服用对胃黏膜有刺激的药物,如阿司匹林、消炎痛、强的松等。
慢性胃炎的杂粮食疗
1、白术猪肚粥
做法
白术30克,猪肚1只,粳米60克,生姜少许。将猪肚洗净切成小片,同白术、生姜加水1000毫升,煎煮取汁约600毫升,再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。
功效
用于脾胃虚弱、食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症。
2、豆蔻馒头
做法
白豆蔻15克,面粉1000克,酵母50克。将白豆蔻研为细末,待面粉发酵后,一起加入制成馒头。
功效
用于脾胃气滞的脘腹胀痛,食欲不振或胃脘冷痛,恶心呕吐等。
3、神曲粥
做法
神曲10~15克,粳米30~60克。先将神曲捣碎,加水2000毫升,煎至1000毫升取汁,再加入粳米煮成稀粥,分早晚2次温服。
功效
用于脾胃虚弱、食欲不振、食积难消、嗳气、泛酸水、脘闷腹胀等症。
4、玉竹粥
做法
鲜玉竹30~60克,粳米60克,冰糖少许。先将鲜玉竹洗净,除去根须、切碎,加水1000毫升,煎取浓汁约500毫升,再加粳米煮为稀粥,加少许冰糖即可,每日分3~4次分服。
功效
适用于胃火炽盛或阴虚内热、容易饿的胃炎患者。酸水、脘闷腹胀等症。
5、椒面饼
做法
蜀椒6克,白面粉60克,葱白茎。将蜀椒去闭口者,去椒目,焙干研末,与面粉拌和,加水揉成小饼状。将水烧沸,下椒面饼,煮熟后,放入葱白,并加味精、香油、精盐等调味。吃面饼喝汤。
功效
适用于寒凝气滞导致的胃脘冷痛、胀闷不舒、食欲不振等症。
“吃”出来的胃病,还得靠“吃”来调养。所以,有慢性胃炎的患者,在日常生活中一定要保养好胃哦。
慢性咽炎的茶饮法
慢性咽炎怎么通过食疗调养?我们都知道慢性咽炎是常见的疾病,是一种常见的慢性疾病,症状表现不激烈,但是却时刻影响着患者的工作、生活,给患者带来很大的困扰。很多人对慢性咽炎的治疗觉得没有必要,是真的没有必要吗?其实,不是,慢性鼻炎虽不是大病,但是长期存在会对人体造成一定的危害。下面给大家介绍一下如何通过食疗来调养。
患上某一种疾病,看医生后医生都会嘱咐饮食要清淡,不要吃辛辣刺激以及生冷的食物。同样,慢性咽炎也需要注意饮食清淡,刺激辛辣以及生冷食物少吃。
慢性咽炎患者宜食具有滋阴生津作用的食物,如百合、橄榄、生梨等,多吃有清润作用的食物,如萝卜汤等;禁食香燥辛辣食物,如茴香、五香粉、火锅调料、芥末、辣椒等,忌饮烈酒。
食疗一
青银玄参甘草饮可代茶,经常饮用,长期服用具有养阴润肺的功效。主要做法:青果,金银花、玄参各,甘草,将以上4味洗净,同放入沙锅内,加2碗水煎至1碗,去渣取汁。
食疗二
麦莲冰糖饮可代茶,经常饮用。主要做法:麦冬、白莲子各,冰糖适量,将以上3味洗净,一同放入沙锅内,加入清水煲沸即可。
食疗三
甜海带长期食用具有益气生津的功效。主要做法:水发海带,白糖,将海带洗净,切丝,放入锅内,加水适量,煮熟捞出,放在小盆内,拌入白糖,腌制一天后即可食用,每日2次。
以上是简单的几种针对慢性咽炎的食疗,食疗能对慢性咽炎有一定的缓解作用,但是还是需要及时到正规的耳鼻喉医院就医治疗,切莫延误治疗,加重病情。
养胃汤治疗慢性胃炎
治疗方法
采用养胃汤治疗 配方为
太子参18g,生黄芪30g,白术10g,山药18g,白芍15g,乌梅15g,沙参15g,土茯苓30g,当归尾9g,薏苡仁30g,百合15g,三七粉6g(冲服),日一剂,每剂加水500ml,煎后取汁300ml分3次饭前服用。
随证加减
黏膜表面粗糙不平或呈颗粒状者加白花蛇舌草30g,土鳖虫9g;胃黏膜兼有糜烂者加白及15g,煅乌贼骨12g;胆汁反流者加旋覆花12g,制半夏9g,紫苏梗10g。以4个月为一疗程。
慢性萎缩性胃炎与中医的“痞满”、“胃脘痛”、“嘈杂”症状表现非常类似,多数学者认为慢性萎缩性胃炎属胃癌前病变。
其中医病机的特点为虚实夹杂。虚,重在脾胃气虚,胃阴虚;实,主要是气滞血瘀。本病大多兼有血瘀。
脾胃气虚,胃络血瘀是慢性萎缩性胃炎的病理基础,也是导致慢性萎缩性胃炎→肠化→异型增生→胃癌多步骤转化的主要环节。
胃为阳腑,喜润恶燥,体阳用阴,胃病时久,气虚及阴,阴伤者十之八九,加之慢性萎缩性胃炎胃酸分泌量减少或缺乏,可致胃阴不足。
因此益气养阴活血是治疗本病的关键,所以,在益气健脾、活血化瘀法的基础上加用酸甘养阴之法,自拟养胃汤更贴切其病机。方中太子参、黄芪、白术益气健脾;沙参、山药益气养阴;
白芍、乌梅、甘草酸甘化阴以生津液,柔肝缓急而止疼痛;百合味甘而性凉清胃之虚热而安嘈杂;当归尾、三七养血活血、通络化瘀;
土茯苓、薏苡仁健脾清热解毒。全方共奏益气养阴活血之功,扶正祛邪相配合,抓住了病机的关键。
养胃蔬菜大推荐
一、包心菜
春节期间,油腻“佳肴”吃的太多胃难免会有点难受。其实“好胃”是靠养出来的。对于养胃的蔬菜有很多,比如人们常吃的包心菜对于养胃绝对是一个不错的选择哦。包心菜中含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作。
二、菠菜
一些有点贫血的mm都喜欢选择菠菜做为“养血”药方,确实菠菜中含有丰富的“铁”成分。它不仅可以养肝、益肠胃、通便秘,同时它还有润燥养胃的功效。所以在日常生活中,想养胃的朋友可以多吃点儿菠菜。
三、酒酿圆子
由糯米酿成的米酒,对于女人来说并不陌生。他们不仅是女性生完孩子时的“养身”首选,同时也是需“养胃”朋友的最爱。据悉,米酒,可以活血行气,帮助人在冬季里提升阳气、增进血液循环、加强体力。若是由糯米制成的圆子,它不仅可以温脾热胃,还能补益中气呢!
四、红薯
红薯被誉为天然的“长寿食品”,它不仅没有任何农药,而且还有丰富的营养价值。红薯性平,味甘,补脾益气。红薯中含有大量黏蛋白,可以使人体免疫力增强。同时它还具有消除活性氧的作用,是抗癌的最佳食品。还有说法称“天寒食用,正气养胃。”
五、南瓜
南瓜不仅可以补血,同时还可以养胃排毒。南瓜中含有丰富的果胶,这种果胶可以“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。
六、胡萝卜
胡萝卜中丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,维A对不仅可以护眼,还可以增强人体的抵抗力。中医认为, 胡萝卜它可下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”,物美价廉是养胃者不错的选择哦。
七、牛奶
前面为想胃的朋友介绍了不少菜,其中把这些美味的菜做成汤水效果也是一样。比如说做个菠菜、粉丝、鸡蛋汤等。这种方法对于有点懒的朋友来说,有适用哦!
八、紫菜
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富纤维及矿物质,可以帮助排泄身体内的废物及积聚的水分。
养生达人 养胃这样吃最有效
食疗上说的汤,是指用少量食物或适量中药,放较多量的水,烹制成汤多料少的一类汤莱。今天,小编就带来三款养生时节必喝养胃汤。
(1)双鱼汤
原料
花胶100克,鲜色腥草100克。
制法
花胶用水泡半天,切成纫丝,加入1500毫升水,旺火烧开后,改小火熬煮约50分钟,再加鲜鱼腥草滚10分钟即可,调味后食花胶饮烫。
功效
清胃,生肌,止痛。
适宜人群
胃热患者,即经常感觉胃里有灼烧感及因热而引起上消化道出血的患者。
(2)胡椒猪肚汤
原料
新鲜猪肚一个,白胡核15克。
制法
将胡椒打碎,放入洗净的猪肚内,用线扎紧,猪肚切口,放入沙锅内侵火煮至烂软,汤中放少许芜茎调味,将猪肚捞起,弃肚内胡椒、食肚肉饮汤。
功效
温中健脾,和胃正痛。
适宜人群
胃寒患者,如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。
(3)虫草百合鸭肉汤
原料
冬虫夏草3克,百合25克,鸭肉100克。
制法
先将鸭肉婉30分钟,然后加入冬虫夏革,百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉。
功效
健脾养胃,润肺补肾。
适宜人群
脾胃虚弱、肺肾不足、元气亏虚的患者。
山药4种养生吃法 清蒸养胃、煲粥促消化
一道成功的菜肴,能同时兼顾美味与养生是最好不过了。作为医疗食补之材,山药经常出现在我们的餐桌上,它的烹饪方法也很多,不同的做法对营养保留不尽相同,与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。下面就推荐几种山药好吃又养生的做法。
炒山药
在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
清蒸山药
如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。
煲山药粥
煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
炖山药
山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬滋补,将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟。
养胃食谱之小米粥
现代人的生活节奏非常快,尤其是都市人,吃饭时间不准时,饥一顿饱一顿,经常吃没营养的快餐,导致越来越多人也有了胃病的困扰。胃作为我们人体重要的身体器官,我们应该好好善待它。不仅要会吃还要懂得吃,在吃货追求美食的路上可千万别让你的胃挡道哦。一起来和小编看看有什么养胃食谱吧。
小米山药红枣粥
常食小米对于气血两虚、脾胃虚弱十分有益;红枣补气健脾;山药补脾健胃,润肺滋肾。小米红枣山药粥治疗脾虚乏力效果很好。而粥则是自古以来最养胃的食物。
材料
小米、山药、大枣。
做法
1、山药去皮,切成小块。
2、将红枣、小米、山药洗净放入高压锅。
3、加入适量的水,同煮成粥即可。
养胃补气的鹅胸肉粥
材料
白粥(俗称的粥底)、鹅胸肉、干百合。
做法
1、鹅胸肉切丝,用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味;
2、把泡好的百合和煮好的白粥一起放入沙锅中,煮到滚,转文火再煮40分钟;下入鹅肉,煮沸后,转文火10分钟就可以了;
3、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃咯,非常之好吃的一道养生粥。
养胃小米南瓜粥
材料
小米、南瓜。
做法
1、小米淘洗干净之后放进电饭锅。
2、南瓜切成小块状,这样可以让南瓜看起来更好看,而且释放南瓜的甜味。
3、大约40分钟后把南瓜丁放入电饭锅,20分钟后小米南瓜稀饭就做成了。喜欢甜的可以加入白糖调味。
养胃佳品皮蛋瘦肉粥
胃不舒服,吃饭吃面都没胃口的时候,最好的选择就是喝粥了。可对于有胃病的人来说胃不舒服是经常的事,老喝粥腻了怎么办?不必担忧,小编下面向你推荐一款美味粥——皮蛋瘦肉粥。保证你百喝不厌,绝对不会有喝腻的情况发生。
原料
皮蛋、猪通脊肉、大米。
配料
葱丁、盐、鸡精、胡椒粉。
做法
1、通脊肉一块,化冻后用水煮熟。
2、煮肉的同时这边同时熬上粥。
3、松花蛋切成小块备用,肉煮熟切碎。
4、切碎的肉+特别碎的葱丁+盐+鸡精+胡椒粉拌好备用。
5、等粥快煮熟的时候(大概七成到八成熟吧),把肉和松花蛋放进去再煮15分钟,注意用小火慢慢煮熟,要是火大了有糊味了就不好吃了。
温馨小提示
1、煮粥的水用高汤、骨头汤代替,口感会更好。
2、皮蛋最好是无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大。
3、煮粥的米要预先腌制:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的香油、1个半茶匙的盐拌匀,腌制半小时,放心,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不会油腻的。
4、煮粥的肉可以先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉后下油锅热炒,味道会更好。
皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的,并且腌制的过程经过了强碱的作用,所以使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸收,胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制,所以铁质的含量也变高。
另外皮蛋瘦肉粥对于胃的护理调养也能起到很好的作用。
如何喝饮料对胃有益
很多人都听说过睡前喝牛奶对胃有益的说法,对此广东某消化内科主任医师罗振华却表现不同的看法。他告诉记者:“其实,睡前喝牛奶、果汁对胃并无益处,特别是对反流性食管炎患者更是大忌。
因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖类等会引起胃酸分泌,长期如此,在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤,并加重反流症状。”但白天喝牛奶就不会伤胃了。
少喝碳酸饮料和盐渍食品
碳酸饮料是多数年轻人和白领比较热衷的饮料,喝起来美味又解渴。但罗振华表示,碳酸饮料中的气体很容易引起胀气,这类饮料含有较高的热量和各种添加剂,不宜大量饮用。在夏季,白开水、凉茶等才是最解渴的健康饮料。
除此之外,长期吃高盐、霉变、烟熏和盐渍食品会增加胃癌发生的危险性。而酗酒、抽烟更是“帮凶”。罗振华表示:“喜欢半夜吃夜宵也不是好习惯。因为临睡前进食会导致胃酸分泌,而且产生的热量容易囤积。”
胃具有自我修复保护作用
专家说:“很多门诊病人就诊时,对自己的胃过分顾虑。但其实胃并不十分娇气,有自我修复和保护作用。”健康的胃有一道胃黏膜屏障,具有完善的自我保护作用。就算平时喜欢吃辣,只要不在空腹时吃,就可以减少对胃的刺激。
胃病患者适宜吃“三大类型”的水果
胃病是常见的疾病之一,胃病严重影响人的健康,胃病患者会无食欲,导致营养不良。吃水果能够有助于胃病的康复,专家表示,胃病患者根据不同的体质可以吃不同的水果。
胃病患者的水果食疗方法
水果1
性微温,味甘、酸。
金橘、鲜荔枝、鲜桂圆(龙眼)、樱桃就是胃病患者吃什么水果好的最佳选择。此类水果具有健脾益气、温中养胃作用。对脾胃虚弱、食积气滞(进食后常有饱胀不适)、食少体倦(进食少,觉疲倦)、呕逆便溏病者较适宜。
水果2
性凉,味苦、酸。
梨子、柑子、橙子、柚子、柿子、李子、枇杷、香蕉、菠萝、罗汉果、西瓜、甘蔗、马蹄、猕猴桃、西红柿、柠檬、橄榄。对于因为胃火过旺而导致的胃病。
水果3
性平,味甘、酸。
橘子、桃子、杏子、石榴、无花果、葡萄、杨梅、万寿果、乌梅、苹果此类水果具有补脾益胃、益气生津、和胃止呕、收涩止泻也是胃病患者吃什么水果的最佳选择。运用于脾胃虚弱,消化不良、饮食减少、呕逆少食、便溏腹泻等症候。
水果能够有效的治疗胃病,还能够弥补胃病患者胃口不好而导致的营养缺失。
防病养胃要多喝“茶”
如何才能在春季打好保“胃”战呢?小编给大家推荐几种养胃茶,可以帮助缓解胃病。
茉莉花茶
茉莉花、石菖蒲各6克,青茶10克,以沸水适量冲泡,盖闷10分钟后饮用。每日1剂。主治:肝郁气滞而致慢性胃炎,见脘腹胀痛,食欲不振,暧气频频,大便不爽,苔腻。
土豆配蜂蜜
先将土豆皮削净,再将土豆切成丝状,而后置于火上烧煮。待土豆煮到半熟时,即可放入适量蜂蜜搅拌,再用文火煮一会,待蜂蜜味道浸入土豆,土豆变软时,即可起锅。这款食疗有助治疗胃溃疡和胃炎。
蜂蜜泡大蒜
先把大蒜放在微波炉中加热1~2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后用当年的蜂蜜泡1周左右就可以吃了。最好在晚饭后食用,有助养护肠胃。
结语:通过上文详述的介绍,大家都还记得吗?多吃水果,多喝粥,常煲汤,勤运动。从现在开始,我们要多多关注我们的胃,对它好一些,补充它足够的营养,这样它也才会给予你机体很好的反馈。胃好身体好,棒棒哒!祝愿大家早日康复!