您知道哪些春季养生小常识呢?您知道养生粥有哪些吗?今天呢，小编就为您介绍有关春季养生小常识和一些养生粥，感兴趣的朋友们还等什么呢，一起来加入吧。
春季养生食谱
1、香椿清热解毒健胃
春分时节的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。并且我国中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效。由于香椿所独有的芳香味道，能起到很好的醒脾、开胃作用。
但要提醒大家，由于香椿中含量的硝酸盐和亚硝酸盐含量要高于一般的蔬菜，因此在烹制香椿时最好能放进热水中先焯一下，这样吃才最健康。
2、春芽抗菌又养颜
春日食春芽。孔子说"不时，不食"，意思是，不是这个季节的东西就不吃即吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
3、菠菜解毒防春燥
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳。"春菠"根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。
中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
4、韭菜强肾养阳气
春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。
5、尝鲜无不道春笋
被誉为"素食第一品"的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有"尝鲜无不道春笋"之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
6、葱、姜、蒜杀菌助春阳
不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。
春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。
7、樱桃益气健脾开胃
素有"春果第一枝"的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。
樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。
8、红枣等养脾甜食
春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。
但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
9、蜂蜜补中益气
中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。
因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
养生粥
一、糯米红豆粥
原料
100克红小豆，150克糯米，100克大米，少许食碱。
做法
1、先把红小豆将杂质捡去，淘洗干净;糯米还有大米也淘洗干净来备用。
2、先煮熟红小豆，然后再将水加入，开锅后将糯米还有大米下入，加食碱少许，用微火熬到其变得黏稠就可以了。
二、花生栗子粥
原料
去皮栗子、大米、花生、小米、水
做法
1、洗净花生，用清水将其浸泡大概2小时;
2、洗净去皮的栗子;
3、淘洗干净大米、小米;
4、锅里面加入清水足量，煮沸后将大米、小米还有花生放入，水再次烧开后将其转为叙(锅内保持翻滚)，煮到米粒还有花生软烂的时侯将栗子放入，再煮10分钟就可以关火了。
三、 小米黄豆粥
材料
100克小米，50克大豆，10克白砂糖
做法
1、分别磨碎小米、黄豆，小米放到盆里面沉淀，冷水滗去，用开水进行调匀;将黄豆过筛去渣。
2、锅里面加入大概1500毫升的冷水，烧沸，将黄豆浆下入，再次煮沸之后，小米下入，用叙慢慢进行熬煮。
3、看到米烂豆熟的时候，将白糖加入进行调味，搅拌均匀之后，就可以盛起来吃了，是春季养生的必备品哦。
四、 薏米绿豆粥
材料
50克绿豆，50克薏米，50克稻米，50克糙米，20克百合(干)，30克白砂糖
做法
1、洗净糙米、大米、薏仁、绿豆，泡水大概2小时备用;
2、将全部的材料放到锅里面，加入水适量来煮开;
3、转叙一边进行搅拌一边进行熬煮30分钟到熟烂;
4、等到粥浓，将白糖加入调味就可以了。
结语：看了小编的介绍，你应该都知道春季该如何养生了吧，那就别再犹豫了吧，就学着文中说的那样去试试吧，一定会给您带来不一样的效果哦。还有可以试试那四种养生粥哦。
