夏季养生如何养?这个问题可能大多数朋友都会问，夏季养生可以从生活与饮食两大方面来讲，今天我们来讲讲夏季饮食方面的养生法，夏季养生食谱都有哪些?其功效都有什么不同?与小编一起来看文章吧!

　　夏季养生食谱

　　爽脆凉拌蒜香老醋黑木

　　原料：黑木耳

　　调料：蒜头2个、蒜茎3根、干辣椒2个(根据口味增减)、老陈醋2大勺、生抽1小勺、糖1大勺、盐1/2小勺、麻油少许

　　做法：

　　1、黑木耳冷水泡发大概2小时左右，去蒂后撕成小片，洗净，挤干水分。>>>夏季养生食谱 4吃法袪火解湿毒

　　2、入开水中烫2分钟。

　　3、捞出后过冰水后捞出，挤干水分。

　　4、蒜茎切半厘米小段，蒜切末，干辣椒切圈。干净的碗里倒老粗，生抽(或者美极鲜酱油)，糖，盐搅拌均匀。

　　5、起油锅，放2大勺油，到7分热后倒入步骤4的佐料，爆香后关火。

　　6、倒入调好的汁搅拌一下淋在木耳上，最后淋上麻油即可

　　凉拌肉松嫩豆腐

　　原料：嫩豆腐1盒、肉松40g、虾皮10g、紫菜少许

　　调料：香油1小勺、生抽1/2小勺，李锦记凉拌汁1/2小勺、红辣油1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2茶匙。>>>夏季养生食谱 早餐适当吃些洋葱可通气血

　　做法：

　　1、豆腐沿边上撕开后，倒扣在准备好的碗里，然后四周用剪刀剪开小口(为了让空气进去)，这样很轻松的就可以把整块豆腐完整的取出放置5分钟来备用。

　　2、所有的调料调入一个小碗里，搅拌均匀。

　　3、这个时候豆腐里有水掺出来，小心倒掉后，倒入步骤2的调料。

　　4、最后铺上虾皮紫菜和肉松即可。

　　夏季养生粥

　　1、宜食鸡蛋花粥

　　做法: 新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克，加水适量，共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。

　　2、宜食苡仁粥

　　做法: 粳米250克，苡仁100克，加水适量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。

　　3、宜食百合粥

　　做法: 百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水适量，共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。

　　4、宜食赤豆粥

　　做法: 粳米250克，赤豆100克，加水适量，共煮成粥。赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。

　　5、荷叶粥

　　做法: 粳米250克，鲜荷叶半张煮成粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。

　　6、绿豆粥

　　做法：粳米250克，绿豆100克，加水适量，共煮成粥。绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。

　　夏季养生菜谱

　　早餐餐单：

　　鲜榨橘汁、麦片粥(先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上，再加入切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜一起熬成粥)，抹一点黄油的烤面包，绿茶。

　　健康原理：这是一份高谷物、高纤维的早餐。麦片粥可以帮助你降低胆固醇;麦芽富含维生素E。绿茶和鲜橘汁，含大量的维生素。一大杯豆奶可以帮你摄入30毫克到40毫克的植物性雌激素，差不多是日本人每日摄入量的一半。植物性雌激素已被证明可以大大降低患乳腺癌的几率。

　　午餐餐单：

　　海鲜或鸡肉，由嫩蔬菜叶和橄榄油做成的沙拉，米饭。

　　健康原理：海鲜或鸡肉都能提供低脂高蛋白的营养。混合沙拉和新鲜果汁可以为你提供抗氧化素，这是很重要的。如果饮食中维生素C和维生素E的含量低，你就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血压病。

　　晚餐餐单：

　　晚餐前用一点橄榄油调味，因为它富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，减少动脉堵塞的危险。米饭含有碳水化合物，可以给你提供足够的能量。喝一点红葡萄酒能保护你的心脏，橄榄能起到开胃的作用。晚餐吃面酱汤、烤鱼、面条或泡饭、水果、绿茶。

　　结语：夏季养生吃的不同我们所吸收的营养也不相同，今天小编教大家的夏季养生食谱其功效与吃法都有不同，所以在针对不同的人群上大家需要注意对症吃，每个人的需要不同，体质也不相同，在饮食方面也要多加注意。