编者按：健康的面色只有一种，但是不健康的脸色却是各有各的不同。那么，这些不同的脸色应该吃什么才好呢？想要吃出美丽容颜，你得知道自己应该吃什么。

　　5健康食谱 脸色不同吃法不一

　　通过面色可以看出一个人的身体健康状况，同样根据面色也可以选择不同的健康食谱。为大家推出五款根据面色制定的健康食谱，如果您存在以下五种面色问题，赶快补补吧。

　　面容黑暗型：

　　肾气不足，阴液亏损

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　　[食谱]栗子炖白菜

　　[做法]生栗子200克，去壳，切成两半，用鸭汤适量喂至熟透，再放入白菜条200克，盐、味精少许，白菜熟后勾芡。

　　[功效]鸭滋阴补虚，栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，综合功效使面色白哲明亮。

　　面色苍白型：

　　气血不足

　　[食谱]蜜汁花生枣

　　[做法]红枣100克，花生米100克，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜20克，至汁液黏稠停火，也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生米、红枣熟后入锅。

　　[功效]红枣补气，花生衣补血，花生米滋润，蜂蜜补气，综合功效使面色红润。

　　面容粗糙型

　　阴血不足，见于燥火型体质

　　[食谱]笋烧海参

　　[做法]水发海参200克切长条，与鲜笋或水发笋100克切片同入锅，加瘦肉一起烙熟，加入盐、味精、酒，勾芡后食用。

　　[功效]海参滋阴养血，竹笋清内热。综合功效使皮肤细腻光润。

　　面容多皱型

　　脾胃两虚

　　[食谱]什锦山药泥

　　[做法]鲜山药或马铃薯500克煮熟，去皮，压泥，再挤压成团饼状，上置核桃仁、红枣、山植、青梅等果粒，上蒸锅煮约10分钟，后浇上蜂蜜。

　　[功效]山药补脾益肾，核桃仁补肺益肾润燥健脑，红枣补气养血。综合功效使皮肤皱纹舒展，光滑润泽。

　　面色虚胖型

　　阳虚，肾阳不足，水湿上泛于头面部

　　[食谱]海米炒油菜

　　[做法]油菜200克，洗净切长段，用油炒。再放入温水发透的海米50克，加适量鸡汤炒熟，加盐、味精，勾芡即可食用。

　　[功效]油菜利尿除湿，海米补肾阳，鸡汤补虚益气。综合功效使面部浮肿消退。

　　午餐时间不要站错队

　　合理的饮食结构是：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。因为午餐时间正是白天工作的中间时段，而且这段时间人体所补充的营养最为重要。所以越来越多的人都开始关心自己的午餐是否得当、是否合理。目前，很多白领的午餐吃得很不健康，长此以往将会损害身体健康。调查显示，白领们的午餐主要有以下几种形式——

　　1 AA制午餐

　　刘小姐(25岁)是一家公司的财务人员，每天中午她总和几个要好的同事一起去公司附近的餐厅用餐。她们通常会点几个炒荚，例如青椒炒肉丝、番茄炒鸡蛋、水煮牛肉、空心菜、小白菜等，还有一份素菜汤。刘小姐认为，午餐就应该吃好，而且要去环境较好的餐厅用餐，这样既可以吃饭又可以得到休息。

　　AA制午餐较为科学，因为这样吃的食物种类比较多，从而增加了营养的摄入，而且很划算。

　　2 工作餐制午餐

　　张先生(4l岁)所在的公司为员工提供的待遇较为优厚，每天的午餐是按每10人一桌的形式进行。食物品种非常丰富，一般来说是按“5荤5素”的标准搭配。各种炒菜、蒸菜、烧菜，鸡、鸭、鱼搭配合理。张先生很满意这种形式、午餐吃饱了下午更有精神工作。

　　工作餐制午餐与AA制午餐有很多相似之处，首先菜品都很丰富，其次都是以中餐为主，这样不仅可以缓解人体在整个上午工作后的饥饿感，还可以使疲劳的身体得到休息，同时摄八的营养更加全面。

　　3 洋快餐式午餐

　　郑先生(36岁)是私营企业老板，常常无暇顾及自己的肚子。幸好公司附近就有一家洋快餐店，出售汉堡包、炸鸡腿、薯条、可乐……还提供外送服务。因此，郑先生几乎每天中午都靠洋快餐饱腹。他常说自己走路喘不过气，犯胖已成为健康的最大威胁。

　　洋快餐的优势是速度快，而且比较方便：但洋快餐中含有大量的热量、脂肪、糖，过多食用后最直接的影响就是肥胖，还有可能出现高脂血症、心血管疾病等多种疾病。所以应该少吃甚至不吃洋快餐，合理控制营养的摄取。即使吃的时候乜应搭配一些蔬菜、汤之类的食物，以取得营养的均衡。

　　4 节食制午餐

　　小黄(25岁)和小周(24岁)是同事也是一对好姐妹，她俩的共同追求是苗条身材，所以在吃午蘩的地方很难见到她们的身影。她们的午餐就是水果，心情好时会吃点面包、蛋糕之类的点心，心情不好就什么也不吃，只喝一杯黑咖啡。她们认为.观在的女孩子无论是找工作还是找男友，都需要苗条的身段，所以保持身材非常重要。

　　为了追求苗条而放弃正常饮食的做法是不可取的，长期节食可能会导致神经性厌食症。获得好身材的正确方法有很多，这是一个多方面综合的长期过程，用失去健康换来的身材还有什么意义呢?怎样才算是健康的午餐呢?笔者向营养专家请教，就以上4则案例而论，前两种方式较为合理，后两种方式则是不可取的。

　　现代都市生活的节奏越来越紧张，长期在外吃午餐已经成为不少人的工作所需。因此，科学、合理的调配饮食，保持一个良好的饮食习惯对俣证身体健康极为重要。

　　就午餐言，吃饭的形式并不重要，重要的是年餐的饮食结构是否合理，营养的摄取是否平衡。在外吃午餐应注意以下几点：

　　A 饮食要注意安全、卫生，应选择卫生条件较好的环境就餐。

　　B 午餐食物应力求丰富多样，有荤有素.粗细搭配，保证人体所需各种营养素的正常摄A，避免因长期午餐的饮食不合理而出现营养过剩或营养缺乏。

　　C 午餐不应过于单调，不可简单应付。选择炸鸡、汉堡、薯条等洋快餐作为经常性午餐食品或者仅以水果、点心、零食充饥，都是不合理的，应当予以纠正。

　　D 营养平衡不仅要求每餐尽可能均衡，还应考虑一日三餐的营养结构合理，如因条限制，午餐不能摄入足够的蔬菜，可以在早餐、晚餐中补充。

　　哪些食物好消化

　　常有人抱怨刚吃完就饿了;又有人后悔吃完肚子老是胀鼓鼓的。这是因为，不同食物需要的消化时间不同。下面这个“食物消化时间表”，能帮你选好食物，让肠胃轻松。

　　水果：30分钟—1小时。瓜类水果(如西瓜)所需要的消化时间最短，而香蕉所耗费的时间最长。两餐中觉得饿，想吃个水果抵挡一阵，香蕉就是很好的选择。西瓜会迅速提供能量，升高血糖，尤其不适合糖尿病人。

　　蔬菜：45分钟—2小时。瓜类蔬菜(如冬瓜)所耗时间最短，其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子)，之后是叶类蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科类蔬菜(如西兰花)，消化时间最长的是根茎类蔬菜(如红薯、芋头)。因此，根茎类蔬菜是可以拿来当主食的。消化不太好的人，要少吃西兰花等十字花科的蔬菜，如果要吃，也一定要煮得软烂一些。

　　谷物：1.5小时—3小时。流质或半流质的谷物食品(如粥)消化时间较短，经过发酵且没有添加油脂的食物(如馒头、不含油脂的面包)，也比较容易消化。它们在体内的消化率最高，可达到98%。因此，对于胃肠较弱的人，粥、馒头等是不错的选择。但如果在其中加入了油脂，变成炸馒头片、炒饭等，就不好消化了。

　　蛋白质类：1.5小时—4小时。牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化，而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化，则需要4小时或更长时间。

　　脂肪类：2小时—4小时。脂肪的消化率与其低级脂肪酸及不饱和脂肪酸的含量有关，这些脂肪酸含量越高，越易消化。因此植物油比动物油更易消化。脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入会延长后者的消化时间。所以吃油多的主食和菜肴，会给肠胃造成极大负担。

　　结语：你也想要拥有健康美丽的脸色吗？赶快对症下药，选择适合自己的食物试试看吧！(文章原载于《中华养生保健》《健康》，刊期：2012.06，作者：君尔，张红军，宋新，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。