20—30岁
增加铁摄入量,每天5毫克。铁有助于将氧运送到细胞,能避免疲劳。主要来源:红肉(瘦猪肉、牛羊肉)、禽类和绿叶蔬菜。
增加维生素C的摄入量。每日三餐各服1000毫克维生素C,可以防止和治疗因压力导致的感冒和其它疾病。
每天摄入400毫克的镁。镁能缓解神经紧张和情绪暴躁,还能防止偏头痛。主要来源:坚果、果仁、全麦和低脂肪的乳制品。
30—40岁
要减低骨质疏松的危险。食谱为:
增加叶酸的摄入量,每天400微克。叶酸能防止生育缺乏症,如输卵管失调,能导致婴儿大脑和脊柱发展不良。主要来源:杏仁、黑豆、巴西果、橡实形南瓜、豆腐、洋姜和香蕉。
增加钙的摄入量,每天至少800毫克。在这个年龄骨密度开始降低,现在就开始补钙可以防止以后骨质疏松。主要来源:所有低脂肪的乳制品。
40岁以上
更年期一般发生在48--52岁,但有些症状,如潮热、阴道干涩等可能出现得更早。为减轻这些不适,你的食谱:
少喝咖啡。研究表明咖啡因能引起潮热,因为它会扩张血管。
确保日常饮食中含有丰富的异黄酮和硼。雌激素水平低会引起不适感,而这些物质能起到雌激素的作用。每天摄入30—50毫克从植物中来的异黄酮(如豆腐和豆奶中),以及吃富含硼的食物,如苹果、甜豆荚和葡萄,可以防止雌激素水平降低。