大肠杆菌病是一种常见的肠道传染病，并且主要是因为大肠杆菌所引起的。那患上大肠杆菌病的时候应该怎么治疗呢?大肠杆菌又应该如何预防呢?今天小编就来为大家一一解答一下。想知道的朋友就来看一下吧。

　　大肠杆菌病临床症状

　　大肠杆菌，相信大家都是知道的。但是很多人却不知道大肠杆菌病。所以也不知道大肠杆菌病的症状有哪些。

　　(一)肠毒素性大脑杆菌肠炎

　　临床表现以水样腹泻为主，少有发热腹痛，不伴里急后重。幼儿和老年患者可因严重腹泻引起失水、电解质紊乱、酸碱失衡而致死。

　　(二)肠致病性大肠杆菌肠炎

　　婴儿多见。表现为急性腹泻，每日3—5次，黄色蛋花样稀便，重者可有黏液血便。

　　(三)肠侵袭性大肠杆菌肠炎

　　典型表现为化脓性结肠炎，伴发热、腹痛、里急后重，黏液血便或脓血便，酷似志贺菌感染。

　　(四)肠出血性大肠杆菌肠炎

　　临床表现为突起腹泻、腹痛，血性粪便，伴有低热或无发热。重症者可并发溶血性尿毒症综合征、血小板减少性紫癜等。

　　(五)肠黏附性大肠杆菌

　　腹泻病程常迁延2周以上，稀便或血性便，可伴发热、呕吐等症状。为小儿慢性腹泻的常见病原体，亦可引起旅游者腹泻。

　　大肠杆菌病治疗方法

　　普通大肠杆菌的化脓性炎症尤其是医院内病人发生的严重感染，可用抗生素治疗，如用氨苄青霉素、庆大霉素、头孢菌素等;产肠毒素性大肠杆菌引起的腹泻，一般不需用抗生素，主要采取支持疗法，纠正水和电解质的丢失，并根据病人的情况作对症处理。

　　大肠杆菌主要特点

　　1、大肠杆菌是细菌，属于原核生物。具有由肽聚糖组成的细胞壁，只含有核糖体简单的细胞器，没有细胞核有拟核。细胞质中的质粒常用作基因工程中的运载体。

　　2.大肠杆菌的代谢类型是异养兼性厌氧型。

　　3.人体与大肠杆菌的关系，在不致病的情况下(正常状况下)，可认为是互利共生(一般高中阶段认为是这种关系)。在致病的情况下，可认为是寄生。

　　4.培养基中加入伊红美蓝遇大肠杆菌，菌落呈深紫色，并有金属光泽，可鉴别大肠杆菌是否存在。

　　5.大肠杆菌在生物技术中的应用，大肠杆菌作为外源基因表达的宿主，遗传背景清楚，技术操作简单，培养条件简单，大规模发酵经济，倍受遗传工程专家的重视。目前大肠杆菌是应用最广泛，最成功的表达体系，常做高效表达的首选体系。

　　6.大肠杆菌在生态系统中的地位，假如它生活在大肠内，属于消费者，假如生活在体外则属于分解者。

　　7.它的基因组DNA为拟核中的一个环状分子。同时可以有多个环状质粒DNA。

　　8.大肠杆菌细胞的拟核有1个DNA分子，长度约为4700000个碱基对，在DNA分子上分布着大约4400个基因，每个基因的平均长度约为1000个碱基对。

　　9、大肠杆菌的代谢类型是异养兼性厌氧型。

　　大肠杆菌所导致的疾病

　　1、肠道外感染

　　多为内源性感染，以泌尿系感染为主，如尿道炎、膀胱炎、肾盂肾炎。也可引起腹膜炎、胆囊炎、阑尾炎等。

　　婴儿、年老体弱、慢性消耗性疾病、大面积烧伤患者，大肠杆菌可侵入血流，引起败血症。早产儿，尤其是生后30天内的新生儿，易患大肠杆菌性脑膜炎。

　　2、急性腹泻

　　某些血清型大肠杆菌能引起人类腹泻。其中肠产毒性大肠杆菌会引起婴幼儿和旅游者腹泻，出现轻度水泻，也可呈严重的霍乱样症状。

　　腹泻常为自限性，一般2～3天即愈，营养不良者可达数周，也可反复发作。肠致病性大肠杆菌是婴儿腹泻的主要病原菌，有高度传染性，严重者可致死。

　　细菌侵入肠道后，主要在十二指肠、空肠和回肠上段大量繁殖。此外，肠出血性大肠杆菌会引起散发性或暴发性出血性结肠炎，可产生志贺氏毒素样细胞毒素。

　　大肠杆菌预防方法

　　相信大家都知道了大肠杆菌病是由大肠杆菌致病因素所引起的。因此我们要学会预防大肠杆菌。那如何预防大肠杆菌呢?

　　1.保持地方及厨房器皿清洁，并把垃圾妥为弃置。

　　2.保持双手清洁，经常修剪指甲。

　　3.进食或处理食物前，应用肥皂及清水洗净双手，如厕或更换尿片后亦应洗手。

　　4.食水应采用自来水，并最好煮沸后才饮用。

　　5.应从可靠的地方购买新鲜食物，不要光顾无牌小贩。不要吃不干净的东西

　　6.避免进食高危食物，例如未经低温消毒法处理的牛奶，以及未熟透的汉堡扒、碎牛肉和其它肉类食品。

　　7.烹调食物时，应穿清洁、可洗涤的围裙，并戴上帽子。

　　8.食物应彻底清洗。

　　9.易腐坏食物应用盖盖好，存放于雪柜中。

　　10.生的食物及熟食，尤其是牛肉及牛的内脏，应分开处理和存放(雪柜上层存放熟食，下层存放生的食物)，避免交叉污染。

　　11.雪柜应定期清洁和融雪，温度应保持于摄氏4度或以下。

　　12.若食物的所有部分均加热至摄氏75度，便可消灭大肠杆菌O157:H7。因此，碎牛肉及汉堡扒应彻底煮至摄氏75度达2至3分钟，直至煮熟的肉完全转为褐色，而肉汁亦变得清澈。

　　13.不要徒手处理熟食。如有需要，应戴上手套。

　　14.食物煮熟后应尽快食用。

　　15.如有需要保留吃剩的熟食，应该加以冷藏，并尽快食用。食用前应彻底翻热。变质的食物应该弃掉。

　　16.体质弱、衰老、出差、旅游等应激状态下，可以补食乳酸菌，预防大肠杆菌的发病。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的有关于大肠杆菌病的些症状以及治疗大肠杆菌病的一些方法。相信大家看完之后对此也是有所了解了，也知道了如何预防大肠杆菌了。因此，如果不想患上大肠杆菌病的话，则一定要预防大肠杆菌哦。