对于很多人来说生病并不是什么陌生的事情,小到头疼感冒、大到做手术,都是生病的表现,特别是现在环境、食物方面的影响,让很多人的免疫力下降许多,增大了生病的几率,对于很多人来说,生病早就变得习以为常了,其实在生活中关于生病是可以通过食物来降低其发生几率的,下面就简单的几种食物,让你远离生病的困扰。
一、莓类水果增强抵抗力
莓类水果一般是说蓝莓、黑莓、红莓、草莓等食物,对于身体有很大的功效。
以蓝莓来说,蓝莓含有一种名为花蓝甘的营养素,是莓类中含量最高的,可以增强夜间视力,预防夜盲症。此外,蓝莓还有治疗腹泻的功效,能增强身体抵抗力,预防癌症、心脏病及中风等疾病。
黑莓:含极丰富的钾质,可有效控制血压。丰富的维生素A含量则能平衡皮肤的油脂分泌。另外,它含有人体每日所需10%的镁质,连同维生素C,可止血及加速伤口的痊愈。
草莓:所含维生素C是众莓之冠,在100克的草莓中就含有56.7 克的维生素C,足够每人每天的所需量,可以帮助抗氧化防衰老。
草莓、蓝莓、蔓越莓……它们可不只是有酸酸甜甜的滋味,据营养学家研究发现,莓类水果营养价值非常高,值得每天食用。莓类中含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘;还含有对抗坏胆固醇的成分,有助于防治高血脂和心脏病。同时能帮助排出体内毒素及多余脂肪,对减肥很有帮助。
根据美国农业部研究表明,蓝莓是含抗氧化物质最高的水果,排在第二名的是小红莓,其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素,抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的,如癌症,心脏病等。莓,特别是小红莓还可以防止尿管感染。
二、乳制品强健骨骼
乳制品主要是说,以牛羊奶等为主要原料,经加工制成的各种食品,也叫奶油制品。常见的乳制品就是牛奶了。
牛奶中有构成脑与脑神经组织的重要营养成份,对婴幼儿及青少年智力发育有重要的作用,是健脑的首选佳品。牛奶中的钙、磷不仅数量多,而且比例比较适当,人体最易吸收。是构成人体和促进生长发育的最好钙源。
牛奶不仅能促进青少年健康成长,也能为中老年健康长寿助一臂之力。牛奶的营养特点正好能适应老年人的需要,从而成为老年保健的最佳食品。牛奶营养成份的特点,使它对多种疾病有着辅助治疗的作用。牛奶中含有一些成份能够有效地抑制肝脏制造胆固醇,对于心血管病,牛奶能助人一臂之力。常喝牛奶能使血压降低,中风的发病率减少。多饮牛奶可以减少老年人的心脏发病,也能预防脑中风。
乳制品不但是提供钙元素的好食品,而且它含大量的蛋白质,维他命和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。营养专家建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品,同时还建议每天做承重活动训练,可以强健骨骼。
三、蔬菜中有丰富的维生素
蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
蔬菜的营养物质主要包含蛋白质、矿物质、维生素等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高。但从保健的角度来看,膳食纤维也是一种必不可少的营养素。
多吃蔬菜是有抗疾病功效的,例如菠菜,羽衣甘蓝,白菜和生菜。它们都含有大量的维他命,矿物质元素,β-胡萝卜素,维他命C,叶酸,铁元素,镁元素,类胡萝卜素,植物化学物,抗氧化物。据研究发现,吃那些含镁元素高的食物,如菠菜等,可以降低糖尿病2型的病发可能性。可见多吃蔬菜是很有必要的。
四、谷类食物保护心脏
谷类,在中国可分为禾谷类,包括稻类(籼稻、粳稻、糥稻)、麦类(小麦、大麦、燕麦、黑麦)、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等;豆菽类,包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等;薯类,包括甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等三大类。一般来说,按人们的习惯,除大米和面粉为细粮外,其余的统称为粗、杂粮。
全谷类食品包括那些从精制谷物中精取的营养成分。这些成分含有叶酸,硒元素,维生素B等有益于心脏健康的元素。这些元素还可以控制你的体重,并减少患糖尿病的危险。其中的纤维含量,使你在每餐之间的时间里感到不饥饿,同时还可促进你的消化。
五、红薯有很强的抗氧化剂
生活中红薯很是常见,红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
并且在红薯中含有大量的抗氧化剂,植物化学物质,包括β-胡萝卜素;维他命C和E;叶酸;钙;铜;铁;和钾。红薯里的纤维促进消化道的健康,其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症发挥了作用。
六、番茄可以抗癌
夏天是番茄上市的季节,这个时候要是多吃一些番茄的话,对于身体那是有绝对的好处,很多爱美女性会在这个时候多吃番茄的,因为番茄可以起到美容的效果。
在欧洲有一句俗语:当西红柿变红的时候,医生的脸就变绿了。对意大利人来说,西红柿是餐饮最必不可少的,即便意大利人偶尔有一顿不吃西红柿,他们也会来上一大瓶番茄酱。
西红柿最初之所以引起人们的关注,最主要的原因就是它可以有效地防止衰老。据说,意大利南部的卡普里海岸之所以能吸引大批游客,最主要的原因就是当地人在长期的生活实践中总结出了一套神奇的美容法。
因此,医生建议最好每天吃一个西红柿,老年人尤应如此,因为它有延年益寿、抗衰老的作用。红透的西红柿给充满了香味和番茄红素一种可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂。同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C,钾,和植物化学物质。每餐都吃些西红柿,对于身体是非常有好处的。
结语:通过上面的几种食物介绍相信大家也有了一个简单的了解了,保护身体少生病也是很多人一直所希望的,健康的体格是不能生病的,而让疾病远离我们的最好方法就是在饮食上多下功夫,希望上面的知识对大家有帮助。