发病：重男轻女

　　尿酸是人体内嘌呤核苷酸分解的代谢终产物，可以说是人体的“垃圾”。人体内有一个可以容纳1200毫克尿酸的“漏斗”，每天新生成600毫克，同时排泄掉600毫克。但一旦“漏斗”出现问题，没办法通过肾脏及时排泄尿酸，尿酸就会被带到血液中。当血液中的尿酸浓度超过正常，在临床上就会被诊断为“高尿酸血症”。

　　高尿酸是一种重男轻女的疾病。男性与女性的比例约为20∶1，男性占78.1％~95％，女性仅占5％左右，男性的高发群是中老年人，女性则是停经后才会出现。

　　原因：很多是吃出来的

　　近年来，尿酸高的患者越来越多了，很多高尿酸血症是吃出来的。尿酸是嘌呤的最终代谢产物，血尿酸升高主要是体内嘌呤代谢紊乱导致的。随着人们生活水平的提高，高蛋白、高脂肪、高热量食品在饮食结构中的比重逐渐增加，动物内脏、海鲜、蘑菇、豆子等食物富含嘌呤，虽然都是营养丰富的好东西，吃多了却可引起尿酸增高。

　　自古以来，人们在饭桌上联络感情时总是少不了美酒，但是酒精会阻止尿酸排出体外，从而导致尿酸升高。所以，酒再好，也不要贪杯。

　　伤痛：不止在关节

　　高尿酸带来的伤害是多方面的。血液中尿酸长期升高，会使尿酸盐沉积在关节及其周围组织，脚趾、脚踝、膝关节等处会出现急性的剧烈疼痛、红肿等现象；如果关节炎反复发作，就有可能形成痛风石，导致关节畸形，甚至不能行走。

　　值得一提的是，很多人往往是在高尿酸已经升级为痛风、甚至痛风造成关节疼痛的时候才想起“管住嘴”。其实，痛风的危害不仅在于关节疼痛，高尿酸也是代谢紊乱综合征的一种，和高血压、高血糖、高血脂一样，是心血管疾病的危险因素。高尿酸会损害人体血管内壁，导致动脉硬化，进而引发心血管疾病。

　　另外，高尿酸还是潜伏的“肾脏杀手”。高尿酸血症会对肾脏造成损伤，可引起急、慢性尿酸性肾病和尿酸性肾石病。

　　提醒：牢记“三多四少”

　　想要远离高尿酸，建议遵循以下两个原则：

　　三多：多喝水，如果发现自己尿酸过高，每天至少喝水2000毫升，以增加尿量，尽可能把过多的尿酸排出去；多吃碱性食物，比如蔬菜、牛奶、水果、米面等，增加体内碱储量；多吃苏打类食物，能起到中和高尿酸的作用。

　　四少：少吃嘌呤高的食物，比如动物内脏、海鲜、肉类、豆腐等；少吃火锅，涮一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤高10倍，甚至数十倍；少服用降低尿酸的排泄药，比如速尿和双氢克尿噻等利尿药，以及一些降压药等；少摄入热量和脂肪，肥胖会引起内分泌系统紊乱，嘌呤代谢加速也可能导致尿酸浓度增高。

　　“高血压、高血脂、高血糖”就像三道坚实的屏障，堵住了现代人通往健康的道路。然而，就在人们忙于和“三高”作斗争时，另一种威胁健康的危险因素正悄然强大起来，那就是高尿酸。数据显示，我国痛风患者约有1200万，血尿酸值过高的人约有1.2亿（约占总人口的10％）。