近年来，高血压、糖尿病、痛风、心脑血管疾病不仅发病率升高，而且越来越呈现年轻化趋势。记者从市疾病预防控制中心每年发布的居民健康报告中发现，大多数疾病的发生与市民“吃得太好、动得太少”有关。时下，正值年末，应酬难免，许多人隔三差五有饭局。专家提醒说，滥吃喝既伤胃肠、肝肾，又“伤心”，应酬的同时尤其应该“管好嘴、迈开腿”。

　　餐前先垫垫肚子

　　有关营养专家称，在外面应酬免不了大鱼大肉、山珍海味，肥腻食物摄入过度。因此，市民在应酬之前可以适当吃一些小零食填肚子，避免过度进食肥腻。此外，也可以在正餐前先食用一些餐前小吃如花生米、黄瓜、土豆丝等热量不高的食品，垫垫肚子。或者餐前喝一些白开水、茶，也可以适当增加一些饱腹感。更主要的是应酬中多吃一些蔬菜类食物，避开虾蟹、动物内脏以及胆固醇含量高的食物。

　　另外，对于应酬一族来说，尽量别吃味道太浓重的食物，别吃腌制食物，尽量选择清淡、新鲜的食物。所谓饮食均衡，不一定要在一天内精确地做到，可以以周为单位。具体来说，应酬时吃大鱼大肉多，周末在家就专门吃两天青菜；应酬时细粮吃得多，周末就自己做点杂粮粥、玉米馒头、红薯来吃。

　　喝酒尽量选红酒

　　吃饭免不了要喝酒，那么，喝什么酒最为合适呢？市第一医院名老中医王明如主任医师说，饮酒尽量不要饮白酒，可代之以红酒。毕竟，红酒的度数低，稍微多饮一点，也不至于酩酊大醉。饮酒过程中，最好悠着点，不要饮急酒，因为喝得太快会增加肝脏的负担。切忌空腹饮酒，一定要吃点东西垫垫胃再开始喝。

　　在饮酒的同时，别用咸鱼、香肠、腊肉下酒，此类食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。应酬免不了喝酒的话最好选红酒。

　　多吃就要多运动

　　专家同时指出，应酬一族三天二头在外饮食，有些是天天泡在外，因此，在控制饮食的同时，要做到“吃动平衡”。专家建议，平时应酬多的人，周末最好去打打球、跑跑步，平时如果实在太忙，不妨减少以车代步的时间，能走楼梯不要坐电梯，能走路不要坐车。