硫化氢存在于许多天然的气体之中，臭鸡蛋散发出的臭味也正是来源于它。我们的身体也会产生微量的硫化氢，但这种气体长时间以来一直被认为只是新陈代谢的有毒废物而已。
有研究表明，许多动物实际上都在利用硫化氢来帮助自己*。意大利那不勒斯的研究人员对八名男子在变性手术中被切除的完整**组织进行测试，发现该组织的血管舒张*(相当于**时的过程)时会释放微量的硫化氢。
研究员由此推断，硫化氢可以促进**，并相信它可以用于研发继俗称“伟哥”后的另一种壮阳药。
“伟哥”和其他一些治疗ED的药物的成功是通过一氧化氮途径(另一种血管扩张剂)，“伟哥”能够产生一种特殊的酶，延长一氧化氮的功效。但“伟哥”对1/3的阳痿男性没有帮助，因此这项研究对阳痿治疗具有重大价值。
专家点评■
清华大学附属玉泉医院性医学科主任马晓年点评道：大街上卖臭鸡蛋的生意很火，小贩们边加工边销售，臭气冲天，但是买卖分明不错。过去总不理解为什么那么多人爱吃臭鸡蛋，今天终于有了答案，原来它们散发的硫化氢可能有助于男性*，居然是一个不错的“*”呢。没想到西方人刚开始研究的臭鸡蛋，我们中国人早就当成美食了。
支持专家：清华大学附属玉泉医院性医学科主任马晓年
肾不好少吃豆制品
蛋白质是人体必需的物质，补充什么样的蛋白质却是有讲究的。很多老年人钟爱豆制品，因为口感比较清淡，而且有营养、富含蛋白质。但是，如果您是一位肾病患者，那可要少吃豆制品。
大豆属于植物蛋白，营养丰富，而且热量比较低，深受大家的喜欢，但是吃豆制品时一定要控制量，尤其是老年人，随着年龄的增长，心肾功能都开始减弱，此时，要特别注意对这些重要脏器的保护。
一旦患有高血压、糖尿病等使肾脏功能受损时(化验尿时，尿里出现蛋白)，对于豆制品就需要进行限制，每天每公斤体重摄入不超过1克比较合适。因为植物蛋白在代谢过程中要产生一些代谢产物(主要是非蛋白氮)，这些代谢产物都要通过肾脏排泄，过多摄入豆制品，产生的代谢产物增多，会增加肾脏的负担，加重对肾脏的损害。
其实说起蛋白质，还是动物肉中所含的蛋白质“含金量”高，属于优质蛋白，因为很多老年人不敢多吃肉，建议大家把握好一个原则——“四条腿的不如两条腿的、两条腿的不如一条腿的、一条腿的不如没有腿的。地下跑的不如天上飞的、天上飞的不如水里游的;红肉不如白肉。”平时最好多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉。想吃“红肉”最好首先选择羊肉、牛肉，其次选择瘦猪肉，五花肉原则上一周吃一次即可。
最好的优质蛋白是牛奶和鸡蛋，营养丰富，容易消化。由于胆固醇高，一点鸡蛋黄都不敢吃，这是不对的。鸡蛋黄中的卵磷脂对我们的大脑来讲非常有益。对于胆固醇偏高的人来说，特别是脑力劳动者一定要补充一定量的鸡蛋黄，可以每周吃5个左右。
