编者按：丹参是一种普遍都有的中药材，经常在药店看到。那么，你知道，丹参的作用与功效吗?丹参作为中草药材，又是怎么贮藏的吗?下面我们来看个究竟吧!

　　1.种子的生产、采收及贮藏

　　丹参为越年开花结实，栽植后的第二年，从5月底或6月初开始，种子陆续成熟。在花序上，开花和结籽的顺序是由下而上进行，下面的种子先成熟。

　　种子要及时采收，否则会自行散落地面。花序剪下后，需即行暴晒，打出种子，扬净。经晒过三个晴天的种子，播种后发芽率较高，出苗较整齐。种子晒干后，装入布袋，挂在阴凉、干燥的室内保存。 >>>中药养生 银杏叶有哪些养生功效

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　　2.根和根茎的采收加工及贮藏

　　(1)采收加工

　　丹参在大田定植后，经过1～2年，至生长季结束，即可收获。从年底茎叶经霜枯萎，至翌年早春返青前，是最适宜的收获期。一般丹参于栽种第二年10～11月上旬收获。采挖要选择晴天进行。丹参根条入土深，质脆，易折断，需小心挖掘。

　　整个根部挖起后，抖去泥块，放在地里露晒，待根部失去部分水分发软后，再除去根上附着的泥土，运回加工。丹参运回后，从芦头下剪下根条，然后将根摊开暴晒，直至晒干为止。

　　根条将干时，再用火烘，以除去根条上的须根。趁热整齐地放入篓子内，轻轻摇动，即可除去须根及附着的泥灰，得到光滑成支的丹参成品。

　　(2)贮藏养护

　　丹参用麻袋或筐包装，每件30～40kg。贮藏于仓库干燥处，适宜温度30℃以下，相对湿度70%～75%。商品安全水分11%～14%。本品质脆易折断，要防止重压;吸潮生霉，易虫蛀。

　　吸潮品，质体变软，不易折断，发热变色。贮藏期间定期检查，发现受潮或湿度过高，及时翻垛、摊晾，虫情严重时用磷化铝熏杀。高温高湿季节前可进行密封抽氧充氮养护。

　　一味丹参饮 功同四物汤

　　古人有一句话叫“一味丹参饮，功同四物汤”，就是说，虽然四物汤(当归、熟地、川芎、白芍)有很好的养血活血功效。

　　但是，一味丹参的功效就能和四物汤媲美，它把四物汤中四味药的作用集于一身，既能养血，又能活血，对于现代心脑血管疾病的预防和治疗大有好处。

　　中医认为，中老年人患心脑血管疾病最主要的原因就是体内有瘀血，如果瘀血不清除，就会积聚在血管壁上，血管变窄后，就引起了冠心病、动脉硬化、中风等疾病。

　　而丹参通过活血祛瘀，能够将沉积在血管壁上的瘀血一点点清除，达到防止心脑血管疾病的目的。现代很多用于心脑血管疾病的中成药就含有丹参，如丹参滴丸、复方丹参片等。

　　有心脑血管疾病的中老年人，可以每天用3克丹参和3克生黄芪，泡水当茶喝。之所以要配点黄芪，是因为气血是相互依存的，如果没有气的推动，活血的功效就会打折扣。

　　但是如果有的人喝了黄芪后“上火”，也可直接用3克丹参泡水喝;或者用丹参、地龙各等量，研成粉，做成3克一丸的胶囊，每天吃1粒，也有很好的活血养血功效。

　　可见，丹参具有很好的活血养血功效，可以和四物汤相媲美。

　　总结：丹参最主用的作用是养血活血，对于有心脑血管疾病的中老年人，都是有很大的帮助的。