目录：

　　第一章 秋冬错误养生法可致进补无效

　　第二章 秋冬进补并非人人皆宜

　　第三章 冬季进补养生 中医推荐3款食疗方

　　编者按：今天是立冬后的第二天，不知道大家是否已经开始进补身体了。今天还没到周末，可能都还没来得及去采购，在这里小编再给大家分享一下进补中间可能会出现的一些问题。

　　秋冬错误养生法可致进补无效

　　中医养生讲究天人合一，夏季是人体阳气最旺盛的时候，所以慢性病不容易复发。而进入秋冬，外界阴气重了，人体的阳气便容易出现不足：爱起夜、怕冷、腰背发凉等等，另一方面，抵抗疾病的能力也随之变弱，慢性病就会“卷土重来”。

　　冬季进补重补阳气

　　阳强则寿，阳衰则夭。阳气是人体生命活动的基础，阳气耗尽，生命也就消失。阴阳在人体是一个不可分割的整体，但各有侧重，阴气主要反映物质的一面，表现人的精气神，而阳气则突出反映能量，表现为各脏腑的功能状况。阳气足，则脏腑功能好，阳气不足，脏腑功能就问题多多。阳气好比人体的卫兵，在内负责脏腑的正常运转，在肌肤表层则负责抵制一切外邪，保卫人体的安全。

　　中医认为“人到四十，阳气不足”，因此便有“四十不补，五十受苦”的说法。男女进入壮年后，人体的阳气升发活力快速下降，不及时补充，五脏六腑功能就会出现明显衰退，尤其以肾衰老最快。到了老年，最容易也最先出现起夜、怕冷等症状。此外，肾为五脏之母，潜藏元阴、元阳。肾中阳气也被称为元气，负责人的生长、发育、生殖与衰老。生病后、生孩子后、动手术后，因为元气大伤，需要补肾也是这个道理。

　　不辨证，进补可能无效

　　许多人会疑惑：为什么吃了补药却没有效果？重庆大坪三院杨国汉教授指出主要有三个原因：一是药不对症。吃补药最忌药不对症。人过40后身体“虚”多是阴阳气血虚损兼杂，侧重不同。例如，单纯的气血虚，吃当归黄芪肯定有效果；如果是肾阳虚伴随的气血虚，伴有明显的起夜，怕冷、腰酸等，这个时候一定要先补肾才会有明显的效果。一般滋阴的药都会影响阳气的运化，这时候配点补阳的药，阴阳平衡，才能达到真正的效果。

　　第二个原因是阳气不藏。许多人经常通宵熬夜，吃了补药后又继续熬夜。“补药还没补起来就全部用掉了，阳气就会藏不住。”杨教授指出，“吃补药好比在银行存钱，马上把它花掉，健康的账户永远都是空的。学会‘攒’阳气才能成为健康富翁。”

　　第三是药物品质存在差异。中药与西药一个突出的不同是，药材的质量直接影响到药品的疗效发挥。为保证疗效，建议中老年朋友在选择补药时最好选用知名厂家的药品。

　　起夜怕冷族，推荐“太极补肾法”

　　专家指出，秋冬爱起夜、怕冷的中老年人，一方面主要存在肾阳气不足的情况，不能温煦四肢和背，另一方面也存在肾阴不足的情况，精力差，脱发。所以要改善中老年起夜、怕冷的症状，最好采用太极补肾法，在侧重补肾阳的同时，兼顾补肾阴，阴阳相济，才能起到根本治疗作用。

　　秋冬进补并非人人皆宜

　　人参、燕窝、莲子、芝麻……面对各种各样的补品，一些消费者感到茫然，秋季进补到底吃啥好？现向普通的进补者推荐以下食品：

　　百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳功效。

　　莲子：能祛余暑，滋补强身。

　　山药：适用范围广，不论男女老幼、体健体弱，都可食用。

　　白扁豆：煮粥或煎汤服，可健脾胃、增食欲。藕：熟藕能健脾开胃，适宜秋天进补。

　　牛羊肉：秋天食用牛羊肉可温补气血。

　　栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用。

　　红枣：红枣能滋阴润燥、益肺补气。

　　人参、燕窝等高档的滋补品并非适合所有的进补者，这类补品最好在医生的指导下服用。秋季宜多吃滋阴润燥的食物。如银耳、芝麻、乌骨鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜等。常吃这些食物，能防止秋燥伤身。此外

　　奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃，这些食物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及多种维生素，是很好的进补品。

　　对于老年人和体质虚弱的人来说，要根据身体情况确定进补方法，切勿盲目进补。选择食品、药品前，可向专业医师咨询。

　　由于夏季吃凉冷食品较多，初秋时人的脾胃尚未完全恢复，因此不宜食用过于油腻的食物。秋天气温干燥，人容易上火，因此秋季饮食还要少葱、姜、蒜、椒等辛辣食品。

　　进补注意“四忌”

　　忌多多益善

　　任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。过量进补会加重脾胃、肝脏负担。在夏季里，人们由于吃冷饮，常食冻品，多有脾胃功能减弱的现象，这时候如果突然大量进补，会骤然加重脾胃及肝脏的负担，使长期处于疲弱的消化器官难于承受，导致消化器官功能紊乱。

　　忌以药代食

　　重药物轻食物的做法是不科学的，许多食物也是好的滋补品。如多吃荠菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸；多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、红枣、扁豆等也是进补的佳品。

　　忌越贵越好

　　每个人的身体状况不同，因此与之相适应的补品也是不同的。价格昂贵的补品如燕窝、人参之类并非对每个人都适合。每种进补品都有一定的对象和适应症，应以实用有效为滋补原则，缺啥补啥。

　　忌只补肉类

　　经过夏季后，由于脾胃尚未完全恢复到正常功能，因此过于油腻的食品不易消化吸收。另外，体内过多的脂类、糖类等物质堆积可能诱发心脑血管疾病。在适当食用牛羊肉进补的同时，不应忽视蔬菜和水果，它们可以为人体提供多种维生素和微量元素。

　　冬季进补养生 中医推荐3款食疗方

　　补冬几款食疗方：

　　黑芝麻粥《本草纲木》：

　　［配料］黑芝麻25克、粳米50克。

　　［做法］黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。

　　［功效］补益肝肾，滋养五脏。

　　注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。

　　虫草蒸老鸭《本草纲目拾遗》：

　　［配料］冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

　　［做法］老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可。（也可用气锅蒸）

　　［功效］补虚益精，滋阴助阳。

　　本方以虫草为主，助肾阳，益精血；以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共成补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。

　　注：外感未清者不宜食用。

　　番茄砂糖藕：

　　［配料］番茄2个、藕1节、沙糖适量。

　　［作法］番茄去皮，开水煮藕（3至5分钟），两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。

　　［功效］健脾开胃，生精止渴。

　　立冬之日，希望这两菜一粥能给你带来家庭生活的乐趣，同时也希望有更多的人增强保健意识，并提醒大家对“流感”早作预防，这里教你一首民间流传的“神仙粥”歌，易学、易记、易操作。“一把糯米煮成汤，七个葱头七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康。”

　　结语：通过以上介绍，相信大家对正确进补已经有个一些认识，采购适合自己的食材，才是最好的。