血糖含量太高，会影响我们的身体健康。已经越来越多的人得了糖尿病，相对应的对于糖尿病的治疗也从未止步。在日常生活中，糖尿病饮食一定要非常注意。杏仁的功效与作用非常强大，糖尿病吃杏仁能降血糖。

　　糖尿病吃杏仁能降血糖

　　美国一项最新研究指出，吃杏仁有助于预防糖尿病和心脏病。研究人员发现，日常饮食里增加一些杏仁，或许有助于治疗2型糖尿病，在所有糖尿病患者中，2型糖尿病占90%到95%。

　　该研究成果发表在《美国营养学会》杂志上，论文里说，吃杏仁还有助于抗击与肥胖和不爱运动有关的问题，可预防心血管疾病。

　　糖尿病导致胰岛素分泌不足，葡萄糖借助这种激素进入细胞和转变成能量的能力下降。当糖尿病得不到控制时，葡萄糖和脂肪在血液里停留的时间过长，会严重危害重要器官。

　　该研究发现，杏仁丰富的饮食可能有助于提高胰岛素的敏感性，减少前驱糖尿病患者体内的组织低密度脂蛋白胆固醇(LDL-Cholesterol)水平。

　　前驱糖尿病是指患者的血糖水平超过正常值，但是还没达到糖尿病的范围。新泽西医科和牙科大学进行的这项研究，主要着眼于65名前驱糖尿病患者食用富含杏仁的饮食后，对身体产生的影响。

　　研究发现，与不吃杏仁的一组相比，饮食中富含杏仁的一组，其胰岛素敏感性提高的更明显，而且体内的组织低密度脂蛋白胆固醇水平显著降低。

　　专家说：“这为那些有可能患2型糖尿病和心血管病等慢性疾病的人带来了一线希望，饮食改变或许有助于提高身体状况，更好的预防这种疾病形成。”据估计，欧洲有5500万人已经确诊患有糖尿病。

　　糖尿病饮食

　　蔬菜不能少，水果要适量

　　蔬菜提供了丰富的维生素和矿物质，还有大量的膳食纤维，是非常好的控糖先锋。保证每天吃1斤蔬菜，特别是绿叶蔬菜，可以帮助大家稳定血糖。

　　水果并不是糖尿病患者的禁忌，如果血糖控制得好，是可以适量吃水果的。如果吃水果，每天控制在100～200g，尽量选择对血糖影响小的品种，分次食用。

　　奶豆助控糖，常吃精力旺

　　奶和奶制品、豆类和豆制品都是对血糖影响比较小的食物，而且可以提供优质蛋白质，有助于强健肌肉。推荐大家每天喝1杯奶或者豆浆(250～300ml)，多吃大豆，豆腐、豆干等豆制品，可以用大豆和豆制品替代一部分的肉。

　　吃肉选瘦肉，鱼禽蛋为好

　　我们需要控制脂肪的量，特别是饱和脂肪酸。所以，吃肉的时候要少吃肥肉，多选瘦肉。另外，鱼肉、去皮的鸡肉鸭肉、鸡蛋都是很好的选择。一般而言，对于体型中等的糖尿病患者，可以选择每天吃3两瘦肉，或者5～6两鱼肉。对于没有糖尿病的人，可以每天摄入二两到四两肉。

　　盐油不超量，控糖限烟酒

　　在平时做菜的时候，注意不要放太多的盐和油。一般而言，每天盐的量不超过6g(大约比一个啤酒瓶盖多一点)，油的量不超过20g(大约2汤匙)。了预防并发症，糖友最好戒烟。饮酒需要限量，特别不提倡空腹饮酒，因为这样可能诱发低血糖。对于没有糖尿病的人，也建议清淡饮食、戒烟限酒。

　　稳糖心情好，全家吃饭香

　　情绪可以影响我们的血糖。所以，心情舒畅是血糖平稳的秘诀之一，糖友如果能够保持一个平和开朗的心态，有助于控制血糖。同时，糖友在治疗中特别需要家人的关怀和支持。而且，毫不夸张地说，家有糖友，饮食健康。因为，如果糖友的家人能够和糖友一起，积极控糖，在饮食上做到膳食均衡，饮食清淡，多纤低脂，食不过量，那么，不仅仅是糖友，全家人也将一起收获健康。

　　杏仁的功效与作用

　　据说，中国人在面对一样新事物的时候，脑内第一反应就是——这东西能吃吗?或者是这东西看上去好好吃的样子。吃过好吃之后，才会开始研究它的营养价值和功效作用。循着中国人的惯性思维，我们来看看美味杏仁的功效与作用吧，杏仁的功效与作用：

　　1、美容

　　杏仁含有丰富的蛋白质，因此其具有美容的功效。

　　2、抗肿瘤

　　由于杏仁中含有苦杏仁甙，其具有抗肿瘤的作用，它可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。

　　3、具有降血糖、降血脂的功效

　　杏仁中含有不饱和脂肪。不饱和脂肪对人体的益处多多，可以调节血脂和能清理血栓。

　　4、润肠通便

　　杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。

　　5、镇咳、平喘作用

　　苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。

　　6、具有镇痛作用

　　苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。

　　杏仁的营养价值

　　杏仁的功效与作用多多，不仅就有抗肿瘤、美容的功效，还具有其他多重功效。那么杏仁的营养价值是否也跟功能一样多呢?答案是肯定的，杏仁的营养价值颇高，不仅含有维生素e，还含有具有抗癌作用的苦杏仁甙。除此之外，杏仁还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷和胡萝卜素等。下面，我们详细地了解一下杏仁的营养价值。

　　1、杏仁中含有苦杏仁甙

　　苦杏仁甙具有抗肿瘤的作用，它可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。

　　2、杏仁中含有不饱和脂肪

　　不饱和脂肪对人体的益处多多，可以调节血脂;能清理血栓;可以增强机体免疫力，提高自身免疫系统战胜癌细胞的能力;维护视网膜提高视力;补脑健脑;改善关节炎症状减轻疼痛。

　　3、杏仁中杏仁还含有丰富

　　黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

　　4、杏仁中含有蛋白质

　　蛋白质是人体的重要组成部分，对人体的新陈代谢十分重要。

　　结语：杏仁是很多人都特别喜欢吃的小零食。吃杏仁不仅仅可以帮助我们润肠通便，还能帮助我们美容养颜，如果你的血糖含量比较高，那么多吃杏仁还有辅助降血糖的功能，这可真是一个神奇的好宝贝!