相信很多人都知道葡萄好吃,但是却没有谁喜欢洗葡萄,因为洗葡萄真的是一件很让人头疼的事情,究竟如何洗葡萄呢?洗葡萄的方法有哪些呢?今天我们就来为大家介绍一下如何洗葡萄更干净。
其实洗葡萄有很多的小妙招,今天我们就来为大家介绍一下洗葡萄的小妙招,大家一起来看看吧。
葡萄的清洗方法
方法一
1、把葡萄从根部剪开。首先,我们拿着剪刀,把刚买的葡萄从根部开始,把葡萄剪成一小枝一小枝的,千万不要直接把葡萄一个一个的摘下来,因为如果摘下葡萄,洗葡萄的时候脏东西很容易污染葡萄。
2、把葡萄用盐水洗。把刚刚剪好的葡萄放在盆里面,撒点盐进去,然后把温水到进去,融化成淡盐水,泡一下,再用手在盆里面搅一搅,让葡萄皮充分的接触到淡盐水。注意,淡盐水一定要全部淹没葡萄哦。
3、把葡萄浸泡充分然后冲洗干净。把葡萄放在刚刚的淡盐水中浸泡,大概15分钟左右,期间,每隔5分钟我们搅拌一下淡盐水,这样浸泡效果更好。最后把淡盐水倒掉,用清水冲洗两遍就好了。
温馨提示
外皮带农药多的水果,用盐水泡一下,可以有效去除农药。外皮带农药多的水果,用盐水泡一下,可以有效去除农药。
方法二
挤一些牙膏在手上,双手搓一搓,在轻轻搓洗葡萄。洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,轻易烂掉。倒掉脏水,用净水冲洗干净。净水冲洗至没有泡沫为止.
方法三
用块毛巾把葡萄盛在毛巾里放在水里筛,葡萄上的白霜就很快就没了。
方法四
洗葡萄最好的办法就是在水中放上一些面粉,然后将葡萄浸泡几分钟后,再以清水稍微冲洗即可,一个个的很是光亮剔透,那种白色粉状的东西就彻底没有了。而且这种方法很安全,绝不会有化学污染,可以放心食用哦!
温馨提示
洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小断梗在果实之外。(留梗的葡萄,除了不易洗净以外,也容易刺伤其它的葡萄的果皮。)有腐烂的葡萄,先挑除不要。
葡萄的保存
买回来葡萄之后,用纸包好,放在冰箱暂时贮存,不要使用塑料袋,那样会使葡萄表面结霜(家用冰箱冷藏室变温较大),引起裂果和腐烂。
葡萄皮上的白霜是什么
事实上,葡萄皮上的白霜对人体是无害的,可以放心食用。这些白霜是葡萄分泌的糖醇类物质,又称为果粉。这些白霜是植物自然合成的物质,它们不溶于水,所以不容易清洗掉。有人说,用面粉可以洗掉葡萄白霜;其实这只是改变了白霜的结构,或者是堵上了白霜结晶之间的缝隙。
这些白霜对葡萄有保护作用。它们可以减少水分蒸发,避免葡萄采摘后快速失水皱缩。这层白霜不溶于水,可以避免葡萄皮上形成潮湿的环境,从而减少病菌感染。葡萄白霜中还含有酵母菌。所以我们在自酿葡萄酒时,是不需要另外加入酵母的。酵母菌也是可以直接食用的,馒头、面包等食物中都含有酵母菌。
葡萄本身不容易生虫,而多采用套袋的方式种植,所以葡萄上很少会喷洒农药。不过也不能完全排除这些白霜不是农药。如何辨别自然白霜和农药“白霜”呢?自然的白霜分布均匀,不会覆盖葡萄本身的颜色。而农药残留的“白霜”,则分布不均匀,还会有暗蓝色的痕迹。
葡萄皮能吃吗
因为葡萄皮中富含以下几种营养物质:白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用;单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效;花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。
结语:以上就是小编为大家介绍的关于如何洗葡萄的相关内容,通过文中的介绍,相信大家已经知道了如何洗葡萄,知道了如何洗葡萄更干净,如果你不知道洗葡萄的方法,不妨来看一看吧。