夏天暑热，人们经常会通过食用一些解暑的食物，那么除了绿豆汤之外还有什么呢?三豆汤怎么样呢?据资料显示，三豆汤是一款经济又实惠的清暑祛湿消疮饮品。下面就让我们来了解一下三豆汤的功效吧，了解一下三豆汤的做法，如果你不知道夏天喝什么汤好，不妨来看看。

　　三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾、补肾。所以在这个炎热的夏天来一杯三豆汤，还是很不错的。

　　此汤中，绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消作用。因此，三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。这样一来，一般人群经常服食适量的三豆汤，就不会给脾胃功能带来不利影响。

　　三豆汤的功效与作用

　　绿豆味甘、性寒，有清热解毒、消暑、利尿的作用。据《本草纲目》记载，绿豆“厚肠胃。作枕，明目，治头风头痛。除吐逆。治痘毒，利肿胀。”红小豆性平，味甘、酸，能利湿消肿(如水肿、脚气、黄疸、泻痢、便血、痈肿)、清热退黄、解毒排脓。黑豆性平、味甘，归脾、肾经，具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒等作用。

　　这“三豆”各有所长。黑豆有补肾益精清热之功，而绿豆有清热解毒消暑的作用，赤豆有清热利尿消肿疗效。

　　三豆使用，实为解暑，清热的消暑佳品。而且，还是祛痘神器。将它们“同锅烩”，属于夏令消暑、解渴、滋补、养人之上品。

　　三豆汤什么时候喝?

　　三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。夏天防痱子可以喝三豆汤。夏季不吃晚餐是不对的，食欲不振可以试试让杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，也有减肥效果。暑湿热毒常常导致人们出现困倦、纳食不香、小便短赤、皮肤长痱子、痤疮、疖肿、便秘等多种症状，这些在服食三豆汤以后，都可以很快得到缓解。

　　三豆汤对每位难度苦夏的人们来说，都是大有裨益的。

　　三豆汤的做法

　　材料

　　绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量。

　　做法

　　1、首先将豆子洗净，清水浸泡1个小时。

　　2、将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。

　　煮粥也有技巧，各种杂豆要提前浸泡一小时，如果工作繁忙没时间浸泡，可以把豆和水放锅里，煮开后每隔两三分钟加一次冷水，经过三到五次，豆子很容易激开花，开花后放米转成文火煮半个小时，这时是粥口感最好的时候。

　　脾胃虚寒不适合喝绿豆汤消暑的人，可以喝三豆汤来消暑，三豆汤清热解暑，同时还可以去痘除痱子，是不错的小暑汤。老人、小孩，肠胃不好的人群，可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。

　　乌梅三豆汤

　　材料

　　红豆30克，黑豆30克，绿豆30克，乌梅40克，冰糖适量。

　　做法

　　1.红豆、黑豆和绿豆洗净。

　　2.砂锅中放入红豆、黑豆和绿豆，加适量清水，再放入乌梅。

　　3.大火烧开，转小火煮至豆子软烂，放入冰糖煮化即可食用。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于夏天喝什么汤的相关内容，通过文中的介绍，相信大家已经知道了三豆汤的功效以及三豆汤的做法，感兴趣的朋友也可以在家自制三豆汤，想喝的时候来一碗，清暑祛湿。