看着别人有那么好的身材，自己总是会羡慕、嫉妒、恨。减肥是现在比较流行的话题，但是很多人都是因为自己的减肥方法不适合，最终没有成功。苦瓜就是减肥蔬菜中的佳品，苦瓜不仅会给人体补充丰富的纤维素，并且还具有排毒养颜的功效，因此它是一种独特的食物，下面我们就为大家来介绍下苦瓜的减肥食谱：

　　燃脂苦瓜减肥秘笈

　　燃脂菜之苦瓜煎蛋

　　材料

　　苦瓜，鸡蛋，红甜椒，盐，料酒，胡椒粉。

　　做法

　　1、苦瓜洗净去蒂，对半切开，掏出里面的瓤，切成长条，再切成薄片。

　　2、将苦瓜片用食盐揉搓5分钟，然后用清水冲洗干净。

　　3、往锅内加入适量的清水，加入少许食盐和料酒，烧开后倒入苦瓜薄片，焯至变色，捞出沥干水分。

　　4、红甜椒切丁;鸡蛋打散，用食盐、胡椒粉和料酒拌匀，然后加入苦瓜薄片和红甜椒继续搅拌。

　　5、烧热油锅，倒入苦瓜蛋液，用小火煎成蛋饼即可。

　　燃脂菜之蛋黄苦瓜酿

　　材料

　　苦瓜，咸蛋黄，蜂蜜。

　　做法

　　1、将咸蛋黄放入锅中蒸熟，然后用小汤匙碾碎。

　　2、苦瓜洗净，切成四段，将里面的瓤掏出。

　　3、烧开一锅水，加入少许盐及油，放入苦瓜，煮2-3分钟，捞出过凉。

　　4、将咸蛋黄塞入苦瓜中，然后切成薄片，在每一片上滴一滴蜂蜜即可。

　　苦瓜在我们日常生活中是比较常见到的蔬菜，所以我们不妨自己亲手做几道苦瓜菜，使我们在尝到美味的同时还能达到减肥的效果，而乐而不为呢!