每天吃一根香蕉，是如今很多养生人士都会做的事，那么香蕉的功效与作用有哪些呢?我们应该吃怎样的香蕉呢?香蕉怎么做好吃呢?今天我们就来和大家探讨一下，究竟香蕉的吃法有哪些以及选择什么样的香蕉。

　　如果仔细观察，你会发现很多人都喜欢买青一点的香蕉，这是因为香蕉很容易成熟至烂，但是有的人香蕉买回去后并没有等香蕉颜色变黄才吃，其实香蕉越成熟它的免疫活性才更高，而香蕉熟了的标志就是表皮上会出现黑斑，黑斑越多，它的免疫活性更高。

　　香蕉具有的免疫激活作用比较温和,在人体状态健康时并不会使免疫力异常升高。但对病人、老人和抵抗力差的体弱者则很有效果。

　　在日常生活中，我们不妨每天吃1-2根香蕉，透过提升身体的抗病能力来预防感染，特别是预防感冒和流感等病毒的侵袭。

　　研究显示，香蕉可以提供足够能量，除此之外，香蕉还能帮助人们克服或治疗多种病症。

　　1、抑郁症

　　患抑郁症的人，在吃过香蕉后，感觉好好多。因为香蕉含胺基酸，会转化成血清促进素，令人松驰、提升情绪。

　　2、贫血

　　香蕉铁质含量高，能刺激血液内的血色素。

　　3、高血压

　　香蕉含极高量的钾，但盐份低，最理想是降血压。最近，美国食品及药物管理局宣布，允许香蕉业宣传：香蕉能降低血压高和中风机会。

　　4、脑力

　　研究显示，香蕉中含有丰富的钾质，能够帮助人们提高专注力，对于学生来说是非常有帮助的。

　　5、便泌

　　香蕉的纤维质很高，可帮助回复肠胃正常活动，消除便泌，无需服用轻泻剂。

　　6、宿醉

　　香蕉奶色加蜜糖可以实时解酒。香蕉松驰胃部，蜜糖提升血糖水平，抒缓精神和制做炭水化合物。

　　7、心绞痛

　　香蕉对身体有一种天然的制酸性，有镇痛作用。

　　8、早上无精打采

　　早餐后、午饭前，吃少量香蕉可保持血糖水平，保持活力状态。

　　9、蚊钉虫咬

　　用香蕉皮内部轻擦患处，可退肿消炎。

　　10、紧张

　　香蕉的维生素B含量高，可帮助抒缓神经系统。

　　11、超重

　　澳地利心理学学校研究发现，工作压力大，使员工会不断进食巧力克和薯片去抒缓情绪。研究员对5000名医院的病人做研究，发体型肥胖的，通常都是司职压力非常大的工作。研究总结认为，要避免引起对抒缓情绪食物的欲念，就应该约每两小时吃一点高碳水化合物的食物，比如香蕉，以降低身体内的血糖水平。

　　香蕉的新吃法

　　炸香蕉

　　材料

　　香蕉，面包粉，鸡蛋液(全部适量)。

　　做法

　　1、将香蕉剥皮，切块。

　　2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液。

　　3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。

　　4、然后放入锅里炸至金黄即可。

　　油裹香蕉

　　材料

　　1、香蕉，最好是芝麻蕉。

　　2、面包糠，也可以是面粉。

　　3、温水。

　　做法

　　1、香蕉去皮。

　　2、将面粉加温水，打成面糊，让香蕉裹上。

　　3、油加热。将香蕉裹上面包糠，下锅炸。

　　4、等香蕉变成金黄色时捞出锅。

　　脆皮香蕉

　　材料

　　香蕉350克。

　　调料

　　色拉油50克，鸡蛋120克，小麦面粉10克，白砂糖10克，香油10克。

　　做法

　　1.香蕉去皮，从中间切开，切成寸段。

　　2.鸡蛋打散，和面粉、香油一起入碗中拌匀，再放入切好的香蕉段拌匀。

　　3.锅中放油烧热，把蘸好糊的香蕉段依次放入锅中，炸成金黄色，捞出沥干油，放入盘中，撒上白糖即可。

　　香蕉巧克力松糕

　　材料

　　黄油50克，细砂糖40克，盐1/8小匙，全蛋(约110克)2颗，低粉100克，泡打粉1/2小匙，熟香蕉(去皮净重)100克，烘焙用巧克力豆(10克用于表面装饰)30克。

　　做法

　　1.黄油提前取出室温软化，加入细砂糖打发。

　　2.打至松发后，加入1/2全蛋液充分打均匀，再加入另外的一半蛋液打均匀。

　　3.加入混合好过筛的面粉及泡打粉。

　　4.加入切成碎粒的香蕉，最后加入巧克力豆。搅拌均匀。

　　5.装入纸杯内至7-8分满，表面撒巧克力豆。

　　6.烤箱180度预热，倒数第二层，上下管20分钟。

　　自制香蕉冰糕

　　材料

　　香蕉三根，酸奶400克，蜂蜜或白糖。

　　做法

　　1.香蕉三根，去皮切块，用搅拌机或榨汁机搅打成糊。

　　2.酸奶400克，与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖，搅拌均匀，倒入模具中，放冰箱冷冻4个小时即可。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于香蕉的相关信息，通过上文的了解，相信大家已经知道了香蕉的功效与作用，知道了香蕉怎么做好吃以及香蕉的吃法，所以我们要正确选择香蕉，来帮助我们防治一些病症。