近日有媒体爆料称某些橙汁饮料中竟含有微量的杀菌剂多菌灵,而杀菌剂多菌灵在美国是没有经过批准的。消息一出引发了人们的恐慌,橙汁含有微量多菌灵容易致癌吗?橙汁要怎么正确饮用呢?橙汁的做法有哪些呢?橙汁怎么榨好喝?
多菌灵是农药的一种,在我国被广泛用于谷类、蔬菜、水果等农产品,那么为什么会出现在饮料中呢?究竟这种橙汁能不能喝呢?
多菌灵低毒,其毒性是雄性大鼠经口致死量每公斤大于15000毫克。而食盐是每公斤3000毫克左右(数值越大越安全),其毒性比食盐还低。
美国食品药物管理局(FDA)在2012年1月9日亦曾明确指出,基于美国环境保护局(EPA)的评估结果,含有极其微量该种杀真菌剂的橙汁不会导致健康安全问题。
有一部分研究认为多菌灵能增加动物肝脏患肿瘤的风险,但大部分学者认为多菌灵的致癌性与杂质有关。至于多菌灵本身及其代谢转化产物是否具有致癌性有待进一步研究。动物实验表明多菌灵可能不是一种致死突变物,其显性致死突变实验为阴性。而且从动物到人体的实验还有一段距离。
此次问题的关键在于多菌灵这种农药在美国是不允许被使用的,而在其他国家可以被使用。这是由于各国的专利农药名单不同,像瘦肉精就是在其他国家可以使用,而在中国被明令禁止。
那么人们就会想,这样的橙汁究竟喝不喝呢?不过小编觉得如果自己自制橙汁,那安全性肯定是靠得住的。自制的橙汁都有哪些营养价值呢?人们为什么会喜欢喝果汁呢?
橙汁中除了含有丰富的维生素之外,橙汁对人们身体健康以及预防疾病方面都可以起到较好的功效。尤其是当人们在运动之后感觉到精疲力尽的时候,人们可以在橙汁中放入少许的盐分,对人们体力的恢复是十分有帮助的,并且经常喝一些橙汁还可以降低患上心脏病的概率,但是橙汁最好是在中午吃饭之前喝,身体对橙汁的吸收是最好的,同时也最有利于人们的身体健康。
橙汁是以新鲜柑橘类水果榨取的汁液为主料制成的饮品。既解渴又含有丰富的维生素C等多种营养成分,是老少皆宜的营养饮料。但是也有研究指出,鲜橙汁摆放超过半小时,原来的营养成分便会灰飞烟灭,对身体没有益处。
防尿路感染
酸性较强的果汁饮料能够降低尿道中细菌的数量,尿路感染的发生几率大大降低。橙汁中的维生素C也能提高尿液的酸度,使各种诱发尿道感染的细菌不易生存。
补充体力
运动后饮用橙汁,含量丰富的果糖能迅速补充体力,而高达85%的水分更能解渴提神,加点盐饮用,效果更是明显。
降低患心脏病的概率
每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能性。
清洁皮肤
用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤,充分吸收5分钟后用清水洗净,既能卸妆,又可彻底清洁面部污垢和油脂,发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使用。但特别提醒,使用橙汁洁肤后尽量避免阳光曝晒。
如何自制橙汁
调查研究显示女性比男性更倾向于选择饮用果汁,在逛街购物、吃烧烤、看电影、朋友聚会等等场合,女性朋友们都喜欢选用橙汁等作为饮料。市面上卖的最多的是果粒橙,既有果肉又有美味的口感,可是这些瓶装饮料味道再好也是加了色素、香精、食用防腐剂等,长期饮用对身体有害。
那么如何才能饮用到新鲜营养的橙汁呢?答案是自己动手DIY。那么如何榨橙汁才好喝呢?相信这是很多人非常关心的问题之一,今天就为大家推荐榨橙汁的三种不同方法,只要你学会了,想喝什么口味的橙汁都可以自己发挥,关键是干净、卫生、没有任何防腐剂、色素等,一起分享下文。
一、手工榨橙汁
1.把橙子弄软,紧紧的挤压橙子,或者是将橙子放在手掌和桌面之间来回的滚动。
2.切橙子。把橙子切成两半,取出种子。如果你不希望有种子,就使用脐橙。
3.榨橙汁。用手紧握一半橙子,然后用力的挤,可以用一个普通的榨汁机来榨出所有的橙汁。
4.加入果肉。用勺子把果肉挖出来,或者手榨汁机中把果肉直接放到橙汁里。如果你喜欢喝纯果汁,就在饮用的时候加上滤网。
5.享用吧。饮用清凉的,绿色健康的鲜榨橙汁,早就迫不及待了吧!
二、用电动榨汁机榨橙汁
1.准备好橙子。剥掉橙子皮,然后把橙子分成四等份。较小的橙子如柑橘等可以分成两等份。
2.将橙子放入食材入口中。
确保准备了一些器具来接住美味的橙汁!
注意,有些榨汁机可以对果汁中果肉的含量进行设定。请根据需要购买相应的榨汁机。
三、用搅拌机或食品加工机榨橙汁
1.准备好橙子。剥掉橙子皮,然后想办法把它们分成一个个2.5厘米的小块。如果橙子有种子,那么一定要把种子去掉。
2.多搅拌几次,把橙子打碎。然后继续这一过程,直到形成浓浓的果汁。
3.试下果汁的口味。如果太干了,就加上一些水。如果不够甜,就加上一些糖。
4.再次运行搅拌机,直到橙汁完全液化。
5.稍等几分钟,然后享受美味吧。
注意事项
想尝尝不同口味的橙汁,可以使用摩洛橙子,也被称为“血橙”。它们大胆的色彩和别特的风味最适合和辛辣鸡蛋饼搭配着吃。
尝试不同品种的橘子,看看你最喜欢喝哪种果汁。 瓦伦西亚橙子有种子,但是多汁;脐橙很容易得到,个头大,没有种子;红肉脐橙非常甜,因为经常受阳光照射所以有一种“浓郁的酸果蔓味道”。
切橙子的时候注意不要切到手指。
不要让橙汁洒在眼睛里。
野生橙子远远比家养橙子多汁。野生橙子很容易识别,它们的外皮非常薄。
以上三种方法就是如何榨橙汁的方法简介,当然每个人还可以根据自己的口味适当加入不同水果作为配料,这样可以榨出不同风味的橙汁饮料,喜欢喝牛奶的朋友也可以在榨橙汁的时候加入牛奶、蜂蜜、酸奶、冰块等等。只要你能想到的配料都可以大胆尝试,大胆发挥。
结语:以上就是小编为大家介绍的关于橙汁的相关内容,从文中内容来看,含有农药的橙汁还是存在争议的,因此自制橙汁就显得很有必要。而文中也介绍了一些橙汁的做法,教大家橙汁怎么榨好喝,有兴趣的朋友也可以来看看哦。