在我们看来，大葱不过就是厨房中的调味料，但是就是这样的一根葱，竟然会影响男人的一生。大葱究竟有什么特别的呢？葱白的功效与作用是什么？葱的营养价值又是什么？大葱怎么做好吃呢？今天我们就来了解一下。

　　吃过大葱的人都知道，葱有着一种很独特的气味，因为它的香味，它受到了大厨们的喜爱，成为了厨房的调料。

　　葱的这种芬芳主要是因为其经过油烹炸之后，葱中的刺激性气味的挥发油和辣素会散发出特有的香气，能够有效的除去肉食中的腥膻味，让整个菜肴变得更加的香气四射，这样的香味足以刺激吃货的嗅觉，产生大量的唾液和胃液的分泌，从而有利于增加食欲，补充营养，尤其是生病的人，胃口比较差的人，可以选择在菜肴中添加一些葱烹炸，有利于食物营养吸收。

　　一般我们将葱分为葱叶、葱白两个部分来食用，但是对于这两部分，究竟哪部分更有营养呢?

　　葱叶的营养价值

　　专家建议我们多吃一点绿色的蔬菜，因为绿色的蔬菜中含有丰富的叶绿素，叶绿素对人体的健康是十分重要的。

　　叶绿素具有很强的吸附毒素的作用，能够有效的与辐射性的物质相结合，并排除体外，达到排毒的功能，而葱叶中含有大量的叶绿素，这是葱白中没有的营养元素。

　　除了叶绿素，类胡萝卜素也是葱白中没有的成分，是维生素A的前生，对于视力的保护有很重要的作用，所以从这些营养元素来说，葱叶的营养价值比葱白丰富，那么葱白的营养又是什么呢?

　　葱白的营养价值

　　因为葱叶的部分比较容易损伤变质，所以很多人比较喜欢留下葱白来食用，葱白也确实不负众望，营养价值比较高，葱白的杀菌效果非常的好，主要是因为葱白中的大蒜素，具有很有效的杀菌消炎的作用，对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强，当皮肤的外表有伤口的时候，可以用葱白的粘液直接涂抹在伤口中，有利于伤口的愈合，而且葱白中还含有很多的抗癌物质，例如：果胶可以减少结肠癌的发病率，蒜辣素也可以有效地抑制癌细胞的生长，所以对于癌症的治疗效果还是比较明显的。

　　其实葱白和葱叶原本是一体的，他们在一起食用的价值更高。

　　一棵葱如何影响男人的一生

　　葱中除了以上的营养价值，还有很多的营养素隐藏，中医认为大葱味辛、性微温，而中医的阴阳之说中，认为男人属阳，女人属阴，对男人而言，是一生的大事，而这件大事要求男人平时的饮食过程中，需要补充一些食物，而大葱本身就有发表通阳、解毒调味的作用，而西医也认为，男性的生育能力的强弱，与其体内的激素水平存在着重要的关系，其实维生素B、维生素C等维生素对于维持人体的激素正常分泌，起着非常重要的作用，而这些成分，在大葱当中的含量都很丰富。

　　除了激素和阳气的滋养，气血的充足也非常的重要，而在维生素中，维生素C有舒张小血管，促进血液循环的作用，这一成分在葱叶中的含量比较高，气血不仅对于女性比较重要，对于男性而言，也是非常重要的，女人血气充足，有利于养出红润的容颜，而男人充足的气血，有利于增强生育能力，对于下一代的智力的发育也有很重要的作用，还能有效的预防很多常见的男性生殖系统疾病。

　　葱的吃法

　　葱油鸡翅

　　鸡翅一直是我喜欢的食材，肉质细嫩，吃起来特别香，就是价格上小贵些哈。 今天用鸡翅做了葱油味道的，浓浓的葱香味道配上美味 的鸡翅中，鲜嫩可口，那叫一个美味呀。

　　主料

　　鸡翅12个，小葱20克，大葱1根。

　　辅料

　　生抽15克，老抽10克，料酒10克，白糖1小匙，油15克，盐。

　　做法

　　1、准备好原料，鸡翅洗干净，控干水分，小葱切长断儿。

　　2、大葱切断儿，鸡翅在正反两面各划两刀。

　　3、锅中放油，油温热时就放入小葱，小心慢炸。

　　4、炸至小葱颜色深，变干时，捞出不要。

　　5、放入鸡翅小火慢煎。

　　6、煎至鸡翅变得饱满，两面发黄时，放入大葱翻炒。

　　7、再淋入生抽、老抽、料酒和白糖、盐兑好的汁。翻炒均匀。

　　8、加入半碗水，水到鸡翅一半的位置。中小火炖。

　　9、收汁，我今天收汁收得太干了，应该有点汤汁更好吃。

　　葱花火腿蛋饼

　　人生第一次做蛋饼，真的很简单而且快速喔，先试了最简单的葱花火腿，非常的好吃，卖相也超好的，用来做早餐最好不过咯!

　　材料

　　面粉、葱花、火腿片、胡椒粉、鸡蛋(1个)、盐。

　　做法

　　1.先把想要加的配料准备好，葱花和火腿粒。

　　2.拿一个稍微大的碗，先倒入适量冷开水，然后加入面粉，用筷子轻轻的无规则搅拌在一起，感觉到粘稠(稠了点也没关系，因为会加入鸡蛋，只要不要太稀就可以了)就可以加入1粒鸡蛋，配料和调味品，一起拌匀。

　　3.开锅热油，先润锅，等油热了后倒入面糊转小火，如果是不粘锅，油不需要很多，用一个汤勺勺一瓢，倒入锅中，然后转动手腕摊平面糊，等一面可以用手摇动后，就可以用铲子换面，然后等两面金黄即可小诀窍吃的时候可以弄点番茄酱上去，酸酸甜甜更开胃喔~~~番茄酱跟蛋饼是绝配哟。

　　黑椒姜葱鸡

　　材料

　　新鲜鸡肉500g，小葱3棵，姜1块，油50ml，白酒15ml，生抽20ml，盐1茶匙，清水30ml，黑椒适量。

　　做法

　　1、洗净所有材料，鸡肉斩小块，葱切小段，姜切片。

　　2、锅里放油烧热，放入姜片和葱白部分爆香。

　　3、倒入鸡肉爆炒，加酒，炒出香味。

　　4、加入生抽和盐，翻炒均匀。

　　5、加入清水，加盖煮沸。

　　6、下葱段，研磨少量黑椒粉到鸡肉里，翻炒均匀即可。

　　葱香鸡肉卷

　　材料

　　面粉、鸡蛋、葱、榨菜、盐、鸡精、鸡肉。

　　做法

　　1、面粉加水、盐、鸡精，搅拌成很稀的面糊，能缓缓流动的状态就可以了。

　　2、葱、榨菜剪碎备用。 鸡肉我是买的炸好的大鸡排切成条。

　　3、鏊子架在煤气上，开中火。先在表面刷一层油，舀一大勺面糊上去，用刮子很快均匀的刮成一个薄饼。

　　4、打上一个鸡蛋，轻轻刮开，使之均匀粘在薄饼上。

　　5、用铲子把四周铲起来，翻面改中火。

　　6、撒上葱、榨菜，放几根鸡肉条。

　　7、包起来用铲子压一压，翻面再压一压，饼子变成金黄就好了。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的关于葱的营养价值的相关内容，相信看了文章的朋友都知道了葱的特殊性，知道了葱白的功效与作用以及大葱怎么做好吃。如此功效却一直是我们不知道的，看了文中的相关内容后，男士们是不是很惊讶，从今天开始吃葱吧。