秋天是一个秋高气爽，万物丰收的季节，在这个时候不仅庄稼丰收了，而且时令的蔬菜、水果也都成熟了。那么你知道秋季水果有哪些吗？秋季适合吃什么水果呢？哪些水果最适合在秋季养生的时候食用呢？今天三九养生堂的小编就来告诉你秋天的水果怎么吃最好，一起来看看吧。

　　目录

　　1、秋季水果有哪些 2、秋季降压水果

　　3、秋季养生水果 4、秋季减肥水果

　　5、秋季去火水果 6、秋季排毒养颜水果

　　7、秋季吃水果的禁忌 8、秋季水果怎么吃最好

　　秋季水果有哪些

　　秋季是收获的季节，很多水果都已经陆续上市，正是吃水果的好季节。可是这个季节都有哪些应季水果，这些水果有何功效?又该怎么去挑选呢?

　　☆梨

　　7～9月间正是梨成熟采收的好时节。梨含有蛋白质及维生素等多种营养成分，具有润肺凉心，化痰止咳的功效。

　　如何挑选

　　1、形状比较匀称，外形比较圆的梨口感较好。

　　2、表皮光滑的梨要比表皮粗糙的梨水分多，口感甜。

　　3、底部凹凸范围比较大且凹凸层次明显的梨水分多，果肉细腻口感好。

　　4、凹进去的坑越深的梨水越多，比较甜。

　　5、不要选择有病斑，虫眼或者是有磕伤的梨，这样的梨不容易存放，比较容易腐烂。

　　☆苹果

　　苹果又被称为萍婆，其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪!

　　如何挑选

　　1、红富士：看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分，比较甜成熟的苹果;看苹果身上是否有条纹，越多的越好;苹果是越红，越艳的好。

　　2、秦冠苹果：挑大小匀称的(最好是中等大的);用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的;颜色要均匀。

　　3、黄元帅苹果：挑颜色发黄的，麻点越多越好;用手掂量，轻的比较绵，重的比较脆。

　　4、黄香蕉苹果：麻点越多越好;颜色是青的，略微泛黄的好。

　　☆柿子

　　柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好饭后食用，尽量少食柿皮。

　　如何挑选

　　1、软柿：一般而言，软柿表皮橙红色，软而甜，选购时要注意整体同等柔软，有硬有软者则不佳。

　　2、硬柿：硬柿表皮青，偏硬而不脆，甜度稍差一些。选购时用手摸试，手感硬实者为佳。

　　☆石榴

　　石榴味甘酸、涩温，能够有效的抗氧化，减少体内沉积的氧化胆固醇，延缓衰老，而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。

　　如何挑选

　　1、看品种：市面上最常见石榴分三种颜色，红色、黄色、和绿色，一般是黄色的最甜。

　　2、看光泽：如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的，表面如果有黑斑的话，则说明已经是不新鲜了。

　　3、拈重量：重一点的是熟透了的，里面水分会比较多。

　　4、看石榴的皮：饱满的为佳。

　　☆猕猴桃

　　猕猴桃得名于猕猴对它的喜爱，其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸，味甘寒，还具有生津润燥，解热除烦的功效，也是秋季水果的及佳之选!

　　如何挑选

　　1、看外形。一般在外观上体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮，会更甜一些，同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，那样的话一般是激素用的要少一些;

　　2、看手感。注意表面是否完整，有没有凹陷的情况。如果局部或者整体比较软的话，存放时间不宜久;

　　3、看颜色。果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口。

　　☆柚子

　　柚子含有大量的维生素C，其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞，生津解渴。同时还有去火的功效。

　　如何挑选

　　1、掂量。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子，要挑选分量重的，外形小体重大的柚子含水多

　　2、如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。

　　2、用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。

　　3、柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好。

　　☆山楂

　　山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素，能够有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力。山楂甘酸微温，是开胃消食、增强消化功能的良药。

　　如何挑选

　　1、果形

　　山楂扁圆的偏酸，近似正圆则偏甜。

　　2、果点

　　山楂表皮上多有点。果点密而粗糙的酸，小而光滑的甜。

　　3、产地

　　产自山东和东北的发酸;河北、河南的酸甜适中。

　　4、果肉颜色

　　果肉呈白色、黄色或红色的甜;绿色的酸。

　　5、果肉质地

　　软而面的甜;硬而质密的偏酸。

　　秋季降压水果

　　暮秋养生：高血压患者要多吃水果

　　为了预防血压升高，秋季要重视降压工作，要在医师的指导下选用长效平稳的降压药物。病情建议高血压病人在生活上要结合病情适当安排休息和活动，每天要保持8小时睡眠与适当的午休，每天有一定时间散步，这对高血压病人都是适宜的。

　　当然，水果是降血压良品，什么水果降血压?4类水果降压效果好。

　　水果对高血压病人有益处，水果和蔬菜一样，含有大量的维生素和钾、镁、铁、钙等矿物质。水果中的维生素含量较高，可降低血液中胆固醇的含量，还可增加血管壁的抗病能力，对高血压脑出血有一定的预防作用。

　　另外，水果中的维生素E被誉为抗衰老剂，它有加强血管的功能和抗凝血作用，对合并有冠心病及脑供血不足的高血压病人大有好处。

　　而且水果中的镁不仅能预防高血压病的发生，还能治疗高血压病。

　　各种水果有各自不同的属性，对高血压患者具有不同的食疗效果。而且多吃水果可以降火，对保持身体健康很有益处。秋季高血压患者有哪些首选降压水果呢?

　　降压水果一：柿子

　　对于柿子这种水果要一分为二地看待，因为在柿子尚青涩的时候取其汁液服用有降低血压的功效。但又因柿子含有较多单宁，多吃会口涩、导致大便干燥，严重的时候引起便秘，进而导致血压升高。

　　降压水果二：苹果

　　苹果是大众都很喜爱的水果，饭后食用有利于消化，但苹果含有丰富的糖类和钾钠盐，经常吃苹果会摄入过多的糖分和钠盐，对高血压患者不利。

　　降压水果三：柑橘

　　大家也许都知道柑橘皮可以入药，可见柑橘的食疗作用非同一般。但对高血压患者来说，因柑橘富含胡萝卜素，经常过多食用会引起胡萝卜素血症，出现呕吐、食欲不振、乏力等症状，此外，过多食用柑橘会使人上火，这对本身就肝火旺盛的高血压病人是没有益处的。

　　降压水果四：葡萄

　　葡萄是秋季的常见水果，含有较多的柠檬酸和苹果酸等成分，高血压患者如果经常食用或者一次食用太多，会导致伤脾生内热，不利于高血压病人的身体健康。

　　温馨提示：高血压患者秋季还要多吃蔬菜，蔬菜对高血压病人有益无害，它含有大量的维生素C及果酸，能使体内多余的胆固醇排出体外，从而有效地预防动脉硬化的发生，由于蔬菜中含钠盐极少而含钾盐较多，而钾对血压的降低起着一定的作用，因此多吃蔬菜可以通过钠盐比例下降、钾盐比例上升起到降压的作用。

　　介绍降压的蔬菜

　　茄子

　　茄子是我们饭桌上最常见的蔬菜之一。炸、炒、熬、红烧等等，做法多样。茄子不仅是饭桌上的一道美味，茄子还有良好的降血压功效，患有高血压的人可在食疗菜谱中适当添加茄子，对降血压有很好的帮助。

　　菠菜

　　菠菜也是饭桌上最常见的蔬菜之一。常见的吃法是熬，菠菜熬鸡蛋是我们最常吃的做法。《本草纲目》中记载：菠菜能通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润爆。根尤良。就说明菠菜和它的根具有降血压、补气血的功效。

　　荠菜

　　荠菜是开春最常见的野菜，常见做馅包水饺，炒肉，炒鸡蛋等家常吃法。它的醇提取物经过实验研究证明对降低血压有较好的疗效。

　　芹菜

　　芹菜纤维含量高，在饭桌上也最为常见。它除了丰富的纤维素，还有沁人的芹香。做成菜非常美味。它的酸性降压成分经科学家研究证明，具有良好的降压作用，尤其对老年人和妊娠期妇女有较好的作用。

　　我们最常喝的南瓜粥，甜香味美。这里面的南瓜也具有降血压的成分。适量添加在平时的食物中，对血压高的人有很好的疗效。

　　秋季养生水果

　　秋季到了，气候干燥，很多人会选择煲汤来滋养，如果没时间煲汤怎么办呢?其实水果也是很好的选择哦，下面就和小编一起来看一下秋季哪些水果最养人吧。

　　TOP1、苹果

　　有句话说得好：“一天一个苹果，疾病远离我。”而中医也认为，苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。其实，早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当做一种药材。加拿大人的研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以，有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。

　　TOP2、香蕉

　　香蕉是著名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”，因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能够减轻压力，解除忧愁。同时，香蕉还被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，以及多种纤维素。因此，荷兰科学家研究认为：最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉!

　　TOP3、山楂

　　山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。

　　此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。

　　TOP4、鲜枣

　　软化血管抗癌降压 营养全能冠军要数鲜枣。鲜枣相比其他秋季水果，多项营养元素含量均居首位，如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时，维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成，从而降低了肿瘤的形成风险。钾能增强肌肉的兴奋性，参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢。镁具有抑制神经的兴奋性，参与体内蛋白质的合成，肌肉收缩和调节体温的作用等。

　　TOP5、樱桃

　　之所以得此美名，是因为它成熟季节之早，在百果中占了首位。在樱桃上市后，其他水果才接踵而至。另外，樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱，它所含的营养也非常丰富：既含有碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每100克高达6～8毫克，比苹果、橘子、梨高20～30倍，维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4～5倍!

　　TOP6、草莓

　　草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每100克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。

　　此外，草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B3以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。

　　TOP7、葡萄

　　葡萄含糖量达8%-10%。此外它含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。

　　据分析，每百克葡萄含水分87.9克，蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，铁0.8毫克，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。

　　TOP8、石榴

　　既防便秘又治腹泻 石榴含膳食纤维最高。在以上几种秋季水果中，石榴每百克可食用部分膳食纤维的含量最高，为4.8克。区别于玉米等粗粮的是，石榴中所含的膳食纤维具有水溶性，在人体消化道中不会被酶所分解，可以吸水膨胀，从而大大增加了粪便的体积，既可以防止便秘，又能缓解腹泻症状。同时，肠道中的细菌可利用这些纤维素进行发酵，产生B族维生素。

　　秋季保健最该吃的5种水果

　　葡萄，抗氧化之王

　　葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂，可抗衰老，并清除体内自由基，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。需要提醒的是，葡萄性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。

　　山楂，果胶之王

　　果胶是一种多糖物质，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。一般人群均可食用，尤其适合消化不良者、心血管疾病患者和肠炎患者，但孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及牙病患者不宜食用。

　　柑橘，维生素B1之王

　　维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外，柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果，这种营养素在体内能转化成维生素A，具有护眼明目的作用。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，并能防止血凝，减少冠心病、中风及高血压的发病率等。

　　石榴，膳食纤维之王

　　石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。此外，石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽。需要提醒的是，石榴有收敛作用，便秘的人要少吃。

　　鲜枣，全能王

　　与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。需要提醒的是，枣偏热，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

　　秋季吃哪种梨最养生

　　1.最养生：雪花梨

　　雪花梨果肉洁白似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称为雪花梨。常见的梨中，它的个头最大，每个能达到350—400克左右。雪花梨表面比较粗糙，果皮上有蜡质，肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨贮藏期长，秋季采收一直可以贮藏到春季。在秋、春两季天气干燥时，买一些雪花梨回家，直接食用或煮碗冰糖梨水，可以清心润肺，止咳润燥，可谓养生佳品。

　　2.最解腻：鸭梨

　　它肉质细脆多汁，香甜，耐贮藏。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮是黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实为黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，吃完油腻的东西，想吃点水果解解腻，选它准没错。以河北泊头、山东阳信的最有名。

　　3.最甜：黄金梨

　　“说起黄金梨，心里甜如蜜。”黄金梨的突出特点就是甜，别看它果皮黄绿，看起来青涩，果肉的甜度可是“傲视群梨”，而且它的果形端正，肉质细腻，是梨中的贵族。它的存放时间较短，室温下最佳食用期只有10天左右。

　　4.最味浓：南果梨

　　别看南果梨果实小小的，可是它不仅有东北姑娘一般漂亮的脸蛋，而且有着东北姑娘浓烈的味道。采摘下来的南果梨在屋子里放上7-10天，就会香气四溢，肉质也会由粗涩变得柔软易溶于口，酸甜味浓。南果梨产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的最著名。

　　5.最松脆：酥梨

　　酥梨原产安徽砀山，现在是我国栽培面积最大的梨品种。果实近圆柱形，果面上果点大而多，黄绿色，套袋果实黄白色，松脆多汁，耐贮藏。以新疆、山西生产的品质最好。

　　6.最绵软：烟台梨

　　学名五九香，果皮绿黄色，果形有点像保龄球比赛中的木瓶。果实存放几天后变松软，汁较少，味酸甜，适于老人和儿童食用，不耐贮藏。

　　7.最京味：京白梨

　　京白梨原产于北京门头沟，已有200多年的栽培历史，是唯一一个起源于北京的传统优良品种。京白梨果实较小，扁圆形，俗称“荸荠扁”。果柄细长，易失水，变枯硬，所以又称“铁把梨”。京白梨果皮刚采摘时黄绿色，在室内放5-7天后，变为黄色，果肉也变得细软多汁，风味纯甜浓香，是最具代表性的北京果品之一。

　　8.最出名：香梨

　　香梨学名库尔勒香梨，是我国新疆地区的特产。果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕。皮薄肉脆，香甜可口，耐贮藏和运输。库尔勒香梨是我国出口的主要梨品种之一，远销北美、欧洲、中东等地，名扬海内外。

　　9.最洋气：早红考蜜斯

　　早红考蜜斯是我国从国外新引进的西洋梨品种，每年7月下旬上市，果实葫芦形，紫红色。经后熟(在特定条件下储存成熟)后，颜色变为鲜红，果肉细腻柔软，香甜多汁。早红考蜜斯颜色鲜艳，果形奇特，风味浓郁，连年在全国梨品种评比中被评为“风味皇后”。

　　10.最多汁：玉露香梨

　　玉露香梨是我国最新育成的梨品种，果实椭圆形，果皮黄绿色，阳面有红晕或暗红色条纹。果皮极薄，果核小。果肉白色，细嫩酥脆，汁液特多，味甜清香。果实贮藏至元旦或春节时，品质最佳。

　　秋季减肥水果

　　1、甜橙

　　甜橙维生素C多，纤维度多，热量低，甚至可以替代蛋糕和曲奇。喜欢吃甜食的女生可以吃甜橙来满足对甜食的欲望。甜橙高纤维素可有助于排便，排出身体的废物和有害物质，清理肠胃。

　　2、番石榴

　　番石榴其实一直都是减肥的好帮手，但是却很少人知道。番石榴的热量低，膳食纤维丰富，饱腹感很强，是减肥的最佳选择。番石榴可以榨汁，这样堆积减少囤积在体内的脂肪，促进新陈代谢，更有效呢。

　　3、梨

　　生吃梨，可以达到迅速减肥的理想效果。梨中含有丰富的纤维素和多种维生素，生吃一个清脆而汁水丰富的梨，不仅可以增加人们的饱腹感;由于一个梨含有的热量仅是50卡路里，还可以满足减肥的目的哦。

　　4、香蕉

　　香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦下来了。但是，这样地急速减重，身体往往因为没做好调适而产生不良的反应。若是长期靠香蕉为生，身体缺乏蛋白质、矿物质等各项营养成份，慢慢地你的身体就会发出危险警报。

　　5、葡萄柚

　　葡萄柚富含维生素C，糖份也不高，如果以吃一颗葡萄柚来代替一餐，热量当然低，假使其它餐的热量也控制得宜，一段时间后自然瘦下来。不过如果你的体质较弱，最好先吃几片高纤苏打饼干，防止因为空腹可能受不了的酸度引发的肠胃疼痛。

　　6、青苹果

　　苹果一直是女性减肥的首选水果，具有十分卓越的减肥效果。在秋季，正是青苹果出产的季节，爱美的女性，可以多多食用哦!苹果中含有丰富的营养元素，不仅能帮助女性减肥瘦身，还能起到美容护肤的作用，是当之无愧的水果之王。

　　7、木瓜

　　木瓜里内含木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪通过分解脂肪可以去除赘肉，从而减少人体脂肪的堆积。而且现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，可以帮助人体对食物进行消化和吸收，长期食用还有利于身体健康呢。

　　8、猕猴桃

　　奇异果的价格在水果当中是比较昂贵的，但是奇异果的营养也很高呢。奇异果被称为维生素C之王，热量低，糖度低，脂肪含量低，且食物纤维的含量丰富，中医认为，猕猴桃是辅治肥胖症的果类。同时由于膳食纤维高，因此有非常强的肠胃蠕动能力。奇异果还是夜猫族维持营养和体力的最佳伴侣哦。

　　9、番茄

　　番茄含丰富的果胶等食物纤维，让人有饱足感。有助消除便秘及促进新陈代谢，对减肥相当有帮助。

　　10、菠萝

　　菠萝富含维它命B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感，丰富的膳食纤维，让消化更顺畅。爱吃菠萝的话，可以在饭后吃一些，切勿在胃袋空空的时候食用，否则很容易被酵素伤害。

　　11、枇杷

　　枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素b1和维生素c，是很有效的减肥果品。

　　12、蓝莓

　　蓝莓热量低，含丰富果酸，专家称对减下半身很有帮助。

　　秋季水果减肥注意事项

　　1.切忌空腹食用酸涩味过浓的水果，以免刺激胃部以及与胃中的蛋白质形成不易溶解的物质。

　　2.切忌饭后立刻吃水果，以免导致水果不能正常地在胃中消化，而是在胃中发酵。引起腹胀、腹泻或者便秘等症状。

　　3.注意水果的温度，不宜在吃了大量的油腻食物后，吃大量的冷凉水果，以免胃中的血管受冷收缩，影响消化吸收，甚至是造成胃部不适等。

　　4.不同体质的人应该选择不同的水果。每个人的体质不同，选择的水果也应该不一样。比如糖尿病人应该选择糖分低、果胶低的水果，贫血病人应该选择维生素含量高水果等。

　　秋季去火水果

　　1、柿子

　　去火效果：柿子是属于寒凉性水果之一，因此吃点柿子可助降火气。柿子有清热润燥、化痰止咳的功效，是慢性支气管炎病人较为理想的保健水果之一。如果饭后能吃个柿子，对咳嗽会有较好的辅助治疗作用。

　　怎么吃：可以生吃柿子，也可以制作冰糖蒸柿饼。材料包括柿饼三枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。有润肺，化痰，止血作用。

　　2、菱角

　　去火效果：在《食疗本草》指出：“凡水中之果，此物最发冷气，损阳，令玉茎消衰。”水生植物的特性，再加上黑色的外皮，白色的果肉，从中医上来看，其降火指数是位列前茅的。菱角味甘、涩、性凉;菱角可以补脾益气，强股膝、健力益气，还有一定的抗癌减肥等功效，对于皮肤病也有一定的缓解。老年人常食有益。

　　怎么吃：菱角梗榨汁有解酒的功效。生吃菱角有清热解暑去火功效。熟菱角有健脾功效糖尿病患者生吃菱角有解渴作用。许多人吃生菱角用嘴啃皮，而不经消毒杀菌，很易感染上姜片虫病，要注意这个问题。

　　3、柠檬

　　去火效果：柠檬味极酸、甜，具有生津、止渴、祛暑等功用。柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性铬合物，研修班，从而缓解钙离子促使血液凝固的作用，故高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状大有益处。

　　怎么吃：鲜柠檬切成薄片，用开水冲饮，每天早晨吃完早点后饮用，有去内火的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。最好趁热饮，冷了味道会变苦。

　　4、木瓜

　　去火效果：木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳，十分适宜。生命体借酵素的催化作用与调节完成生理活动，如果人体细胞缺少酵素则可能出现异状。青木瓜中含有大量的木瓜酵素，约为成熟木瓜的两倍。食用木瓜酵素可以分解食物或体内衰败的细胞组织或垃圾，解毒、改善平衡失调的机能，改善体质，同时有助于美容，缓解肌肤干燥。

　　怎么吃：此外，用熟木瓜和柿饼加水煎服，还可防治气喘性咳嗽。

　　5、梨

　　去火效果：梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经。具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

　　怎么吃：除了生吃之外，我们还可以榨汁享用。或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

　　6、柚子

　　去火效果：柚子具有清热下火，由其是在北方干燥的天气，如果适当的吃些柚子更可减少皮肤干燥的问题，起到一个清热解毒、去火气、助排便、美容养颜等多种养生功效。

　　怎么吃：柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子，是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸，饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃，鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。

　　7、乌梅

　　去火效果：从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。

　　怎么吃：可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮点红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，能够清热解暑、生津止咳。

　　8、荸荠

　　去火效果：荸荠营养丰富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”、“江南人参”之美誉。荸荠有很好的医疗保健效果，据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。

　　怎么吃：鲜荸荠300克去皮洗净，榨汁与一匙蜂蜜搅拌，每日2次，还可以将荸荠用水煮熟后直接食用，每天2次，每次吃5~6个即可。需要注意的是，食用前一定要去皮或者洗净。因为荸荠生长于水田中，皮上会聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质，还可能有寄生虫。

　　9、西红柿

　　去火效果：有人说西红柿是蔬菜，其实西红柿也是一种水果。西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一，同时还具有美容，补血，平肝等功效，秋季吃西红柿也能起到一个去火的功效。

　　怎么吃：西红柿可生吃，凉拌着吃，做成汤吃，去火效果都非常不错。

　　10、石榴

　　去火效果：石榴生津止渴、清热解毒。秋季人们感觉口鼻咽喉干燥时，吃些石榴，能达到生津润燥的效果。

　　怎么吃：石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽。需要提醒的是，石榴有收敛作用，便秘的人要少吃。

　　11、香蕉

　　去火效果：中医认为，香蕉味甘性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。此外，香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。

　　怎么吃：由于香蕉性寒，适宜燥热体质的人食用，体质偏于虚寒者就不太合适了，但是如果将香蕉经过蒸煮，寒性会减退一部分，寒性体质的人就可放心食用了。香蕉入粥，既可去火润肠，又可以减退香蕉的寒性，无论是寒性还是燥热体质的人，都可放心食用了。

　　12、柑橘

　　去火效果：橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用，适于肺热咳嗽之症。橘子性平和，因此，即使病人也可适当食用。

　　怎么吃：每天吃柑橘别超过3个。中医认为桔子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

　　秋季排毒养颜水果

　　秋季吃什么水果可以美容，7种秋季美容排毒养颜水果。秋季吃什么水果可以排毒，水果一族想要排毒当然是希望能吃自己喜爱的水果啦。水果和蔬菜中不乏天然的排毒剂，安全无副作用，操作简单——只需要吃就可以了。还等什么，吃出来的健康不该犹豫哦!

　　1、葡萄

　　深紫色葡萄也具有排毒的效果，肝脏是人体内重要的解读器官，各种毒素经过肝脏并进行一系列的化学反应后，便转化成为无毒或低毒物质。而深紫色的葡萄能帮助肠内黏液组成，对清除肝、肠、胃、肾体内的垃圾有明显效能，并能帮助肝脏长期保持健康，加强自然排毒过程。

　　2、西梅

　　无论是经过食用处理还是新鲜的西梅，均含有助肠道蠕动的自然糖类果寡糖及有助排毒通便的高纤维，功效如同市面上的活性乳酸饮品，有助肠内有益菌的繁殖，同时抑制有害菌的增生，减低有害物质和毒素于肠道内囤积，保持肠道的健康以帮助排便。

　　3、苹果

　　苹果的纤维含量很高，每个苹果平均含有约5克的纤维素，起丰富果胶更属可溶性纤维素之一，不但能有效于肠道、胃腔内肌肤一些会引起高胆固醇及癌症的物质、毒素，更能长时间抑制食欲，帮助个人控制食量。

　　苹果含维他命A、B1、B2、C、E、萍果酸、柠檬酸、葡萄糖、纤维素及多种矿物质等，苹果可以整肠利尿，消除疲劳，防止肌肤及细胞老化。

　　4、柠檬

　　柠檬不仅可以帮助美白，还可以帮助人体排毒。除含有维生素C，柠檬还含有丰富的有机酸、柠檬酸、及高度碱性，有效帮助肺部排毒、止咳化痰，起抗氧化功效成分同时可以改善血液循环的问题，帮助血液正常运行，令全身的排毒循环得以正常运行。

　　5、樱桃

　　樱桃是目前公认的具有帮助人体去除毒素及不洁体液的水果，同时对肾脏的排毒具有相当功效，而且还能有温和的通便作用。选择时，最好选择果实饱满结实，带有绿梗的。

　　此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。

　　6、草莓

　　草莓也是不可忽略的排毒水果，热量不高，而且又有维他命C，能清洁肠胃道和强固肝脏。但若你对阿司匹林过敏或肠胃功能不好，可能就不宜食用了。

　　7、梨子

　　梨子含丰富的维生素C、多种类黄酮物质和抗氧化营养成分，能使细胞免遭自由基的上海，亦能有效刺激白血球水平上升，抗击感染并杀灭多种细菌、病毒。加上梨子的纤维素可降低胆固醇水平，从而促进人体心血管和肠道健康，约束肠道中的致癌化学物质，防止人体排毒系统受到伤害。

　　DIY三种水果粥 排毒既养颜又减肥

　　白里透红西瓜粥

　　材料：西瓜500克、西米500克、橘饼10克、冰糖50克。

　　制作方法

　　1、首先把西瓜去籽切块。

　　2、然后将西米洗净用清水泡涨。

　　3、把橘饼切成细丝状。

　　4、接着将西瓜冰糖、橘饼放入锅中煮熟。

　　5、最后将西米与冰糖放进入煮熟即可。

　　酸甜可口苹果粥

　　材料：白米1杯、苹果1个、葡萄干2勺、适量水、蜂蜜4勺。

　　制作方法

　　1、首先将白米洗净待用。

　　2、然后把苹果洗净后去籽切片。

　　3、接着把白米和苹果放入锅中煮成粥。

　　4、再将葡萄干放入其中继续煮10分钟。

　　5、最后将蜂蜜调入即可。

　　乌梅水果冰粥

　　材料：大米、乌梅、冰糖、猕猴桃、芒果。

　　制作方法

　　1、大米清水浸泡半小时;

　　2、砂锅倒水后加入乌梅大火煮开，倒入沥干水分的大米，转小火慢煮;

　　3、粥煮好后放入冰糖，顺时针搅拌至溶化;

　　4、将粥在室温放凉后，再放冰箱冷藏半小时;

　　5、将猕猴桃和芒果切小块，放入冷藏好的冰粥里，搅拌即可。

　　秋季吃水果的禁忌

　　随着秋季的到来，大量的水果开始上市。面对品种繁多、光彩诱人的水果，你是否想赶紧“大饱口福”?不过，别急，你知道哪些水果营养最丰富，什么时间吃最健康吗?哪些水果不该多吃?看来，吃水果还有不少讲究，先让我们听听专家的解释吧。

　　秋季吃水果的确对人体健康非常有益。因为秋季气候比较干燥，人体内需要的水分较多，人们容易感到皮肤干燥、口干舌燥、咽喉肿痛等。李增宁说，通过吃水果能有效改善这些症状。

　　另外，水果不仅含有丰富的维生素、水分和矿物质，还含有果糖、果胶等营养成分，不仅可以满足人体的部分需求，增进人体的健康和舒适，还能美容养颜。因此，秋季多吃水果就显得非常重要了。

　　吃前先了解水果属性。不过，专家提醒，吃水果前最好先了解水果的属性，这样才能根据自己体质，来选择水果的品种。

　　据了解，水果一般分为寒凉、温热、甘平3类。寒凉类水果有柑橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。

　　体质较弱，面色苍白，自身产生热量少的人，应该选择温热性的水果。经常容易上火的人，应该选择一些寒凉性水果。

　　苹果

　　果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能帮助消化。但苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者少吃为宜。

　　枣

　　具有健脾、益气、和中功效，脾虚、久泻、体弱的人，以及肝炎、贫血、血小板减少性紫癜等病人食用均有益处。但枣不宜多吃，吃得过多反而损脾助湿热，且损齿。

　　柿子

　　含有很多铁元素，可以刺激血红蛋白的生成，因此最适合体力劳动者或是贫血者吃。柿蒂煎服可治呃逆，与冰糖煎服可治妊娠呕吐;青柿汁可治高血压。但柿肉含大量单宁、柿胶酚，具有较强的收敛力，故便秘者不宜多食，胃炎患者及脾胃虚寒者也不宜多食。另外，空腹吃或与蟹同食，易形成柿石。

　　栗子

　　栗子有补肾强筋、益脾止泻等功效。与乌骨鸡一起煮食更具滋补壮骨作用。但多食会导致消化不良。

　　秋季孕妈妈吃水果有禁忌

　　忌用菜刀削水果

　　因为菜刀常接触生鱼肉、生蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上。

　　忌食水果过多

　　把水果当饭吃，其实是不科学的。尽管水果营养丰富，但营养并不全面，尤其是蛋白质及脂肪相对较少，而这两种物质也是胎儿生长发育所不能缺少的。

　　忌吃水果不漱口

　　有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

　　忌饭后立即吃水果

　　饭后立即吃水果，会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时。

　　秋季水果怎么吃最好

　　【烤香蕉】

　　奇特的香蕉吃法，很多人烧烤的时候试过烤香蕉，在自家也能烤香蕉。烤香蕉的时候一定要连着皮一起吃，对治疗痔疮有很好的疗效。将整只香蕉带皮洗干净后，用微波炉烤3分钟，就会发出香气。

　　【煮甘蔗】

　　秋天吃甘蔗可以为身体补水，尤其是皮肤干燥的人更要多吃甘蔗，很多人不愿吃甘蔗是因为要用力去咬，嫌麻烦。而今天小编推荐一款甘蔗的新吃法，水煮甘蔗，还要加上雪梨、荸荠。甘蔗首先要去皮，切成段，一同下锅煮40分钟，就能品尝这道清润、滋阴、养肺的甘蔗水了。

　　【蒸菠萝】

　　虽然菠萝有开胃、增加食欲、治疗便秘的功效，但是吃太多菠萝也会引起口腔溃疡、过敏现象。蒸菠萝就不一样了，做个简单的菠萝盅，只要将菠萝去皮，挖空中间果肉，然后放进黑糯米和红枣，放上蒸笼蒸1小时后，就有香喷喷的菠萝盅了。而且这样吃菠萝不用担心过敏，此外还有健脾养胃的功效呢!

　　【泡橙子】

　　橙子怎样泡?有着“维生素C大师”的橙子从来都是人们补充VC的最好水果，而且还能开胃通便，但是秋季不宜多吃橙子，因为橙子性质寒凉，不能在秋天生吃多吃。但是使用橙子泡水，是个不错的方法，将橙子切成片，然后用40度的水来冲泡橙子，最后加一些蜂蜜，酸甜可口，温润暖胃。

　　【炖榴莲】

　　榴莲是水果之王，尤其中秋即将来到，很多人都准备了榴莲。但是榴莲的味道让人受不了，加上秋季烦热，如果生吃榴莲就容易上火流鼻血。但是榴莲还有一种吃法，就是用来炖鸡汤，把榴莲去核后和鸡肉、姜、红枣、核桃仁一起大火煮开，然后用文火炖。既滋补又养生，解除了榴莲的上火，又进补了身体。

　　5种秋季时令水果怎么吃

　　不少秋季时令水果性质偏寒，中老年人特别是肠胃虚弱、患有慢性疾病者须格外留神。

　　梨最多半个

　　《本草纲目》记载，梨“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”，对唇干口渴、咽干鼻燥、咳嗽无痰等秋燥现象，有独特疗效。香港注册中医师杨明霞提醒，老年人体质大多虚寒，不宜生吃梨。建议将其与银耳同煮，制成银耳炖雪梨。由于梨的糖分含量高，老年人每次最多适宜吃半个。

　　柚子最多一瓣

　　柚子味甘酸、性寒，具有润肺清肠、生津解燥、健脾开胃等功效。餐后有“滞胀”感时，吃适量的柚子可缓解不适。不过杨明霞表示，肠胃虚寒的人要少吃，建议每天最多吃一瓣。

　　柿子最多半个

　　柿子有健脾、清热、生津之效。但由于其性寒，且糖分含量偏高，脾肾虚寒者，每次最多可进食半个。

　　菱角最多一个

　　菱角味甘性凉，有健脾胃之效。胃口欠佳者，可以吃一点菱角。不过，由于菱角性凉，因此建议年长者不宜过量食用，以每次不超过一个为佳。

　　杨桃最多一两片

　　杨桃有清热解毒、生津、利水之效。但其性偏寒，因此肠胃虚寒者不宜多吃，每次最多可吃一到两片。

　　吃水果也有误区

　　很多人会空腹吃水果，认为这样能够使肠道更清洁。其实，几乎大多数的水果都不适合空腹吃。尤其是在早餐的时候，人体已经空腹了8到10个小时，水果中的有机酸会对肠胃造成刺激。不适合空腹吃的水果如：

　　番茄

　　番茄中的胶质、柿胶酚等可溶性收敛剂会与胃酸发生作用，形成难溶解的“结石”，使胃内压升高，造成急性胃扩张，引起腹痛、呕吐，甚至发生休克。

　　柿子

　　柿子含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，有很强的收敛作用。在胃空时遇到较强的胃酸，容易和胃酸结合成难以溶解的硬块。如果硬块较小，可以随粪便排泄，而如果硬块较大，就可能形成胃结石。

　　香蕉

　　香蕉中含有大量的镁元素，空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁与钙的比例失调，对心血管产生抑制作用。

　　甘蔗和荔枝

　　空腹食用甘蔗和荔枝过量，可能会因为体内突然渗入过多糖分，导致昏迷。

　　还有些人认为水果是适合每个人的。其实，水果的选择也应该因人而异，不同属性的水果适合不同体质的人食用。

　　有些人认为水果的营养含量充分，比蔬菜要好，所以多吃水果可以代替蔬菜，这也是个错误的观念。其实很多种蔬菜的营养含量比水果要丰富，深色蔬菜的营养更是水果不能涵盖的。而且吃太多的水果可能导致身体果糖、葡萄糖摄入过多，造成水果尿，蔬菜则不会出现这种问题。人体需要近50种营养素才能够维持生存，仅仅靠吃水果是不可能满足人体需要的，所以，尽管水果好处多多，却不能代替蔬菜。

　　有些人喜欢喝牛奶搭配食用水果，认为这样能够保证营养全面。其实，很多酸性水果是不宜和牛奶搭配的。牛奶遇到酸性水果时，会产生沉淀，难以消化，严重的会导致消化不良或腹泻。

　　传统观念认为产妇不能吃水果。其实，只要选对了水果的属性，还是可以吃的。苹果、葡萄等平性水果，产妇适当进食能够防止便秘。但如果是在冬天，而且产妇体质偏寒则不宜食用。

　　不同体质选对水果

　　不同的体质应该选择不同的水果，这样才能够促进身体排毒，保证身体健康。

　　寒性体质的人不适宜吃寒性水果。中医认为那些热量密度低、纤维质丰富，但脂肪、糖分含量少的水果是寒性水果。寒性体质的人吃了会阻碍营养物质的吸收，体力会更差，而适宜吃偏温性的水果，如桂圆、荔枝、樱桃、木瓜、芒果等，能够补充身体的热量。

　　热性体质的人不宜再吃热性水果。中医上把那些热量、糖分较高、口感较甜的水果称为热性水果。吃下这种水果后，会使身体的热量增加，容易上火、热性体质的人适合吃寒凉性水果，如西瓜、香蕉、猕猴桃、甜瓜、橘子、柚子、梨、草莓等，能够消炎去热。

　　虚性体质的人不适宜吃寒性与排毒型的水果。如果身体状况不佳，体内热量、能量都不足，吃寒凉性水果会觉得不舒服，最好不要食用。而排毒性水果一般都有腹泻的作用，不利于滋补元气。虚性体质的人适宜使用滋补性偏温热性的水果，能够增加体力，恢复活力，如苹果、葡萄、红枣、桂圆等。

　　实性体质的人不适宜吃滋补性的水果，容易积热。而平性水果是比较适合的。实性体质的人排毒功能差，脏腑积热，容易郁积毒素，适合吃排毒性水果，帮助排毒去火，如柠檬、橙子、桃子、猕猴桃、苹果、木瓜等。

　　如果你想要改变水果的寒热属性，可以选择早上吃温性水果，中午吃寒性水果，晚上吃平性水果。在同时吃多种水果时，可以先吃温性水果，再吃寒性水果。如果不适合吃寒性水果，可以将水果榨成汁，加入一些姜汁，这样就能够使水果的属性改变。

　　另外，不同年龄不同身体状况的人也应该注意对水果的选择。

　　那些青、壮年人往往是胃热壮实型，不适合吃热性水果，容易造成排泄不畅，而适合吃寒凉性水果，能够清热生津、润肠通便，如猕猴桃、草莓、梨子、菠萝等。

　　处于更年期的中老年妇女常常形成肝肾不足型的体型，不适吃寒凉性水果，吃了会使身体的代谢功能变差，造成不适状况，而适宜吃补肝益肾含有植物性激素的水果，如葡萄、桂圆、苹果、樱桃、草莓等。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道秋季水果都有哪些了吗？小编分别介绍的关于秋季降压、减肥、去火的水果你分别都记清楚了吗？虽然秋天的水果有很多，但是大家在食用的时候一定要正确食用，不能瞎吃、多吃，这样才能很好的通过食用秋季水果来达到健康养生的功效。