玉米在我们的生活中是一种比较常见的食物，经常食用对我们的身体健康有很大的好处，不仅可以抗衰老，而且还能达到美容减肥的功效，那么你知道玉米怎么吃效果好呢？吃玉米又有哪些好处呢？今天三九养生堂的小编就来告诉你吃玉米有你意想不到的6大好处，一起来看看吧。

　　玉米可以延缓衰老

　　在中医方面，玉米是一种很好的谷物，不仅能够入肝、肾、膀胱经，而且经常食用还能达到有利尿消肿、平肝利胆等作用，在立秋时的时候去食用，还能够祛秋燥，而且对于延缓衰老也有一定的功效。

　　玉米，又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。据考证，玉米原产于南美洲，约在16世纪中期，中国开始引种玉米。目前，我国玉米的播种面积很大，种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等，是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。

　　玉米可以延缓衰老

　　中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。

　　预防心脑血管疾病

　　玉米还有一个特殊的功效就是能够预防心血脑疾病，那是因为在玉米中富含大量的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。

　　现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

　　玉米可以明目

　　玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。

　　玉米能防癌、抗衰老

　　玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用：当硒与维生素E联合作用时，能防止十多种癌瘤，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌，另外，硒还可以调节甲状腺的工作，防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。

　　玉米须还有美容、减肥功能

　　那主要是因为在玉米的胚芽富含大量的的维生素E，它能够促进人体细胞分裂，从而防止皮肤出现皱纹的现象。而且玉米的须还具有利尿的功效，因此也可以用来减肥。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但含热量却很低，是减肥食品之一。

　　调节荷尔蒙

　　玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，改善性能力，预防小产。

　　吃玉米会胖吗?

　　玉米作为粗粮的一种，营养丰富，加上玉米很常见，价格便宜，真可谓物美价廉。玉米有很好的饱腹作用，不易产生饥饿感，吃玉米不但不会长胖还可减肥。

　　吃玉米不会胖的原因

　　1、玉米中含有大量的粗纤维和镁，能够促进胃肠的蠕动，加速体内废物的排出，有利于减肥。

　　2、玉米属于粗粮，含有大量的纤维素，容易产生涨腹感，而且可以预防便秘，玉米不容易消化，其淀粉在胃里停留的时间较长，不容易产生饥饿感。

　　3、玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用，不仅不会增肥，反而有减肥的功效。

　　4、玉米“汤”具有利尿效果，特别是用于水肿性肥胖。

　　两种常见玉米减肥方法

　　1、直接将玉米棒煮熟，把玉米当主食吃，配上一些水果，饱腹又瘦身。注意外壳和“胡须”千万不要剥了哦。

　　2、把煮玉米的水当开水喝，原理在于玉米汤有利尿功效，对水肿性肥胖特别有效。

　　专家观点

　　玉米美味又健康，还有减肥功效，是不可多得减肥佳品。此外，玉米除了有减肥功效，还可以美容，建议可适当多吃玉米。

　　玉米减肥食谱功效

　　玉米含有大量的营养保健物质，所以素有黄金玉米之说。玉米中含有十分丰富的纤维素，具有刺激肠胃蠕动的作用，可以防治便秘、肠炎。此外，玉米还有降低胆固醇、高血糖、高血压的功效。它可是减肥食品的不二之选，深受众多减肥中美眉的热捧。

　　两款玉米减肥食谱

　　一、尖椒玉米粒

　　材料：玉米、青椒、食盐、花椒、橄榄油、水。

　　做法

　　1、将新鲜玉米，洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。

　　2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水;闷至玉米变软，锅中水分收干。

　　3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。

　　二、无花果玉米汤

　　材料：无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。

　　做法

　　1、赤小豆、黑花生冲洗干净，用清水浸泡一下，加入黑玉米，添加约1500ml的水。

　　2、大火煮开，转小火煮40~50分钟，赤小豆煮到表皮开裂，其他的材料就全熟了。

　　3、加入无花果，转旺火再煮10分钟。

　　4、汤可以直接喝，也可以降温到80度时，加1勺蜂蜜来喝。

　　玉米的功效

　　健脾益胃

　　玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

　　抗衰老

　　玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

　　防止便秘，防止动脉硬化

　　玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。

　　防癌

　　玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

　　美肤护肤功效

　　玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

　　降糖功效

　　玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。

　　通便功效

　　玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道吃玉米都有哪些好处了吗？你知道吃玉米会不会发胖了吗？玉米的是一种营养价值很高的谷类，大家平时可以多多食用玉米，不仅味道好，而且还能帮助你健康养生呢。