牛奶其实就是一种非常天然的饮料，被称为是“白色血液”，那么它的作用可是很大的，但是牛奶到底有什么作用呢？这些作用都是什么呢？是不是人人都可以喝牛奶的呢？这些你都知道吗？就让小编来告诉你吧！
牛奶已经是成为很多家庭必有的，牛奶早餐的一种选择，牛奶的营养很丰富，特别是含有丰富的钙质，是人体补充营养的饮品之一。但是并不是每一个人都适合喝牛奶的，到底是怎么回事一起去看一下吧!
对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。
喝牛奶有哪些好处?
牛奶是众所周知的营养饮料，有大家认可的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉和蛋类低，具有降低体内胆固醇的作用。牛奶能中和胃酸，对于胃酸对溃疡面的刺激有预防的作用，因此服用牛奶对消化道溃疡，尤其是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。
冰冻牛奶可以使血管收缩，对于消化道溃疡出血的现象有不错的止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，而且还可以增强胃肠的消化，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。
根据一些报道指出，酸牛奶中的胆碱含量是很高的，对于体内的胆固醇的调节起到很大的作用，另外酸牛奶中的乳清酸对于控制肝脏控制胆固醇，而且还会减少胆固醇在血管上的附着，这样就可以降低胆固醇的含量。所以患有心血管疾病的人喝牛奶的话，效果是非常的好的。
牛奶帮助有效睡眠，适合高压力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。脱脂奶适合老年人和血压偏高的人群，高钙奶适合中等及严重缺钙的人和少儿还有老年人以及易怒、失眠者以及工作压力大的女性。
下面五种人群则不适宜喝牛奶
1.返流性食道炎患者
研究表明，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而也就可以使胃液或肠液的返流速度加快，加重食道炎症状。
2.乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量较高，但是需要在消化道乳糖酸作用下分解才可以分为半乳糖和葡萄糖，而只有这样之后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛和腹泻。
3.胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化并不是自己就可以完成的，还需要胆汁和胰腺的帮忙的，因为如果引用牛奶的话是会给胰腺和胆囊造成一定的负担的，严重的会造成病情的加重。
4.缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才可以被人体吸收和利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，铁的吸收利用都会受到影响，不利于贫血患者恢复健康。
5.消化道溃疡患者
牛奶可以缓解胃酸对溃疡面的刺激性，但是由于其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，还会加重病情。
喝纯牛奶的最佳时间
1.忌空腹
专家特别提醒，喝牛奶的时间的确是在早上8-9点为最好，这个时候正是人体需要大量营养的时候。但是同时要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9点吃早餐的时候经常是空腹喝一杯牛奶就好，这是非常不科学以及错误的饮食习惯。因为牛奶有催眠镇静作用，如果在早上空腹饮用的话就会导致我们出现昏昏欲睡的感觉，这对工作以及学习是非常不利的。
因此要注意，在喝牛奶的时候最好是搭配主食，比如像面包、馒头、坚果等，这些食物与牛奶中的营养相辅相成，对人体健康更加有利。
2.晚上喝牛奶
其实最好的喝牛奶时间应该是在晚上，这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外还有丰富的微量吗啡类物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用，对睡眠具有很好的促进作用。尤其是牛奶中的l色氨酸，它更是大脑合成羟色的主要原料，而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用。
很多老年人经常会有失眠的情况，这个时候更应该在晚上多喝些牛奶，其中的钙可以清除紧张情绪。因此牛奶对老年人的睡眠更有益，什么时候喝牛奶最好的最佳答案应该是在晚上。
3.睡前
晚上睡觉前同样非常适合喝牛奶，不仅有利于提高睡眠质量，同时还具有很好的补钙作用。这是因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低，而血钙的下降会促进甲状旁腺分泌亢进。在激素作用下骨组织中的一部分钙盐会溶解入血液中，以此来维持血钙的稳定平衡。而睡觉前喝牛奶其中的钙可缓慢的被血液吸收，并且整个晚上血钙都能得到充分的补充。
在这种情况下就不必再溶解骨中的钙，从而帮助我们有效的起到预防骨流失、骨质疏松症等常见症状。因此在平时生活中，不妨在晚上睡觉前喝杯热牛奶。
4.营养浪费
空腹状态下喝牛奶不仅会让人昏昏欲睡，同时对牛奶中各种丰富的营养也会造成极大的浪费。因为牛奶中的蛋白质将会从胃中很快排出，而且宝贵的蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，从而难以起到本身应有的作用。而牛奶中的氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，甚至还会产生一些有害物质。
总结：通过上面小编的介绍，大家对于喝牛奶有没有新的认识呢。牛奶营养虽高，但是并不是每一个人都适合的奥，文章提及的那些患有疾病的喝牛奶一定要小心，不然后果非常的大，但是有一些是要多喝一点牛奶的，牛奶怎样喝，还是要因人而异的奥。
