健康饮食日益地受到人们的重视。我们都知道，适量地食用豆制品能够有利于身体健康。豆奶粉就是一种比较常见的豆制品。人们将豆奶粉冲泡就成为豆奶。不可否认，豆奶粉具有口感好、味道好、营养价值高、方便携带等优点，受到人们的拥戴和喜爱。那么，豆奶粉的功效有哪些呢?

　　豆奶粉确实是一种比较方便的食品，人们只需用热水冲泡就能够饮用，并且还能够获取人体所需营养成分。那么，豆奶粉的功效有哪些?

　　第一，从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高于谷物，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。

　　另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利干人体的消化吸收。

　　特别是近年来，美国和英国先后发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。

　　第二，豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。

　　第三，豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，不除豆渣，大豆子叶被全部利用，膳食纤维的含量比同类产品高，膳食纤维有润肠通便的作用，可以预防直肠癌。

　　第四，豆奶粉中含有多种矿物质和维生素。

　　第五，豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用，有润肠通便的作用，可以预防直肠癌。

　　双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力，延缓衰老。

　　第六，豆奶粉中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是植物雌激素，长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。

　　第七，豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健脑。

　　喝豆奶粉会胖吗

　　相信很多朋友都希望自己能够保持均称的身材，因此，他们十分重视饮食。那么，喝豆奶粉会胖吗?

　　喝豆奶是不会胖的。

　　豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。

　　磷脂是人体细胞构成的基本物质之一，是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。

　　生物体中磷脂的代谢与脑的机能状态有关。

　　人在服用大豆磷脂后，经过体内水解而生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，具有较强的生理活性和营养价值.

　　因此，老年人经常服用大豆磷脂对改善神经化学功能和大脑机能，起到了促进作用。

　　适当补充磷脂可缓解脑细胞的退化与死亡，增强体质。

　　大豆磷脂能够抗老，还因为磷脂具有保护和恢复细胞的作用。

　　细胞膜是由磷脂、蛋白质、胆固醇组成的，它们承担着代谢过程中供应细胞维持生命所必需的物质和排泄废物的功能。

　　因此，对老年人来说，大豆磷脂是一种激发脑细胞活力效果比较明显的保健食品。

　　温馨提示：很多朋友都想了解下，喝豆奶粉会胖吗?从上文我们可以得知，和豆奶粉是不会发胖的。豆奶粉富含多种营养成分，具有防治一些疾病的、保健养生、美容养颜的功效，十分适合人们饮用。

　　豆奶粉的营养价值

　　那豆奶粉的营养价值具体是什么呢，这也是很多人不太清楚的，下面就详细的介绍下，使得对它也是有着很好认识，在对它选择的时候，也能够放心的进行。

　　大豆含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、胡萝卜素、多种维生素、氨基酸和矿物质等众多营养成分，并能有效阻止人体钙质的流失，经常食用有助于健康还可平衡体内营养结构，减少或避免肥胖病、营养不良等现代儿童常见病的发生，并可调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维能力，大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。

　　而且豆奶的营养吸收率最高，可以吸收豆类98%的营养物质。

　　美国食品和药物管理局已认定豆奶为健康食品并批准实施新的商标法，建议每个成年人每天喝4杯豆奶以降低体内胆固醇并延长寿命。

　　综上所述，豆奶粉的功效包括预防心血管疾病、动脉硬化、直肠癌、乳腺癌等疾病，润肠通便、提高人体免疫力、延缓衰老等。人们经常适量地饮用豆奶粉，能够有助于人们的身体健康。