萝卜我们生活中很多见的一种蔬菜，萝卜的类型有很多，不同类型的萝卜对于健康的好处是不一样的。很多人都吃过萝卜，但是很少人知道萝卜的营养价值是很高的，所以萝卜的作用也没有完全的显现出来。

　　目录

　　1、萝卜的介绍 2、萝卜的营养价值

　　3、白萝卜适合人群 4、萝卜排骨的养生作用

　　5、孩子吃萝卜可以预防感冒 6、萝卜养生食疗

　　7、萝卜的怎么吃有营养 8、萝卜的功效有哪些

　　生活中很多的蔬菜都是有很多的功效的，不过食物都是具有饮食禁忌的，因此大家要合理的食用。萝卜有白萝卜，有红萝卜，也有水萝卜，那么它们的功效都有哪些呢?今天三九小编就来为大家讲解一下!

　　我们常常会听到这样的一句话：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。可见萝卜的营养价值是有多么的丰富，特别是在冬季，常吃萝卜对于我们的身体是有非常有帮助的，但是要充分发挥萝卜的营养价值，就应该了解萝卜的正确食用方法，同时还应该了解食用萝卜的禁忌。

　　萝卜的营养价值

　　萝卜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，如今萝卜已经被人们做成各种各样的餐桌美食，萝卜的营养价值也得到了极大的发挥。但是萝卜虽好，很多人是不适宜常食用萝卜的，如果吃不好还会影响我们的健康。

　　白萝卜又名莱菔，为十字花科萝卜属1、2年生的草本植物，是我国的主要蔬菜品种之一，其根茎、叶子均可食用，根茎、叶子、种子(莱菔子)还可入药，是常用的药食两用品。萝卜的营养丰富，据现代研究表明，萝卜含有多种氨基酸、微量元素(钾、镁、锌、锰等)、粗纤维、矿物质、芥子油、维生素C、B等(维生素C的含量比梨要高8~10倍)，还是钙的良好来源。此外，还含有碳水化合物和少量粗蛋白。

　　中医认为，萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效，主要用于治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和偏正头痛等。并有解酒毒、解附子毒、消除鱼腥气与除膻之作用。现代研究有抗菌(对革兰氏阳性菌敏感)和抗真菌作用，还有防止胆石形成之功效，可用于治疗胆石症。现代研究萝卜还有防癌功效。原因是萝卜中含有多种酶，能够分解致癌物亚硝胺，加之所含木质素能够提高巨噬细胞的活力，加强了吞噬癌细胞的作用。

　　萝卜生食、熟食均可，可做汤、可炖、可炒、可盐腌和制作泡菜用，也可水煮后切碎做馅。萝卜还可做点心，如北方的油墩子，南方的萝卜酥。油墩子是面粉里面裹萝卜丝用油炸，广东的萝卜酥则是很多人吃早茶必点之物。总的来说，萝卜爱荤腥，越荤越腥越能显示萝卜的优势。萝卜不但是平民百姓的所爱，有时还能走上高贵的宴席。极讲闲情逸致的清代才子袁枚在《随园食单》中就建议用萝卜丝煨鱼翅，以*配贵，才能吃出从容淡定。

　　固然萝卜是一种常见的餐桌美食，但是另有许多人都不相识萝卜的营养代价，萝卜的营养代价是表如今多方的，但是任何一种食品都不克不及过分，萝卜是性偏寒的一种蔬菜，肠胃欠好的人不相宜多吃，在食用的历程中各人还应该细致。

　　水萝卜的营养价值

　　萝卜是很多人喜爱吃的，萝卜含有的营养元素丰富，而且长期吃萝卜对排气效果很好，对一些经常腹胀的人群，这样的食物是不错之选，那在对萝卜选择的时候，也是要注意它也是有着不同种类，常见就是水萝卜，这样的萝卜是很多人喜爱的，水萝卜的营养价值是什么呢?

　　很多人对水萝卜的营养价值并不是很清楚，因此在对它选择的时候，要先对这样问题进行了解，使得在对它选择的时候，也都知道，它对人体都有怎么样的帮助作用。

　　水萝卜的营养价值

　　水萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

　　适用人群

　　一般人群均可食用。

　　阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食;胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜;萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。

　　注意事项

　　服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

　　用法用量

　　1、萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

　　2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

　　3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

　　4、可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。

　　以上便是对水萝卜的营养代价细致先容，在对它选择的时间，也是可以放心举行，不外要细致的是，在吃水萝卜的时间，不克不及吃的太多，适量的吃使得身材可以大概很好的吸取它的营养元素，并且如许的做法对身材也是没有任何侵害的。

　　青萝卜的营养价值

　　萝卜是很多人喜爱吃的，萝卜的种类有很多，常见就是白萝卜，这样的萝卜水分大，而且对促进人体消化上，也是有着很好的帮助，那除了白萝卜外，青萝卜、红萝卜也是很容易购买到的，这些萝卜在吃的时候，对人体有着很好的帮助，青萝卜的营养价值都有什么呢?

　　很多人对青萝卜的营养价值并不是很清楚，因此在对这样萝卜选择的时候，也是要对青萝卜进行很好认识，使得选择它的时候，都是可以放心进行，利于身体健康发展。

　　青萝卜的营养价值

　　萝卜具有防癌、抗癌之功效

　　根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对喉癌、肺癌、食管癌、胃癌、肝癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。

　　萝卜具有止咳、化痰、平喘之功效

　　患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者，用大红萝卜洗净切块生榨汁，有降气化痰平喘的功效，其功效及速度超过很多药物;失音不语，可用生萝卜汁、生姜汁各等份，漱咽，即可缓解症状。

　　萝卜具有治疗病毒感冒、伤风感冒、胃肠感冒、食物中毒之功效

　　现代医学证明，萝卜有较好的抗病毒作用，正常人体细胞中有一种干扰素基因，在诱导剂的刺激下，能产生干扰素。干扰素可抗病毒细胞，而生萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂，动物实验已充分证明萝卜的提取物有抗病毒感染的作用。同时，萝卜内含有纤维木质素，能提高巨噬细菌吞吃异物和坏死细胞的功能，从而加强了人体抗病毒的能力。

　　萝卜具有治疗胃痛、胃胀、食积、返酸之功效

　　现代医学研究发现萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶和促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油等有益成分，此外，还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。

　　萝卜对高血脂、高血压、高胆固醇有很好的疗效

　　医务人员发现，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病的得病率。同时，医学界认为萝卜籽具有良好的降血压作用，它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。其降压效果及改善疾病症状均高于利血平、复方降压片和罗布麻片等对照组。

　　以上就是对青萝卜的营养价值详细介绍，在对这类萝卜选择的时候，可以放心选择，不过要注意的是，在吃这类萝卜上，也是有着一些不错方法，伴着吃，吵着吃都是不之选，这些制作方法，使得青萝卜在口感上也是很不错的。

　　心里美萝卜的营养价值

　　相信细心的朋友经常会在大街上看到这样一种现象，那就是很多妇女推着小车在卖萝卜，这里的萝卜不是平时吃的萝卜，而是水果萝卜。如果可以的话，大家不妨尝试一下，就会发现这个水果萝卜和自己以前吃到的萝卜味道一点也不一样，根本就没有原来的苦涩感觉，取而代之的是香甜可口，所以买的人很多。

　　由此可见，现在的科学技术已经发展到一个新的阶段，很多物品都有了好多不同品种，包括萝卜。我们以前常吃的白萝卜又苦又涩，非常难吃。胡萝卜虽然有点甜也不好吃。下面来介绍另外一种萝卜：心里面萝卜以及它的营养价值。

　　心里美是一种家常菜，主料为萝卜丝。有的心里美萝卜是辣的，因为本身的生物成分如此。心里美萝卜的营养价值：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

　　心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，而在碱性环境中则呈紫蓝色。因此，含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量。心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。

　　心里美萝卜的营养价值：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

　　其实现在的人们很多为了追求养生效果，很多时候都会吃一些蔬菜，不再仅仅是只求口头上的滋味，更多的人是为了生活的本质而在生活，所以现在吃心里美萝卜的人是越来越多了。心里美萝卜不仅味道好，而且还能对身体有一定的好处。

　　白萝卜的营养价值

　　白萝卜在各方面上，都让我们很多人喜爱，它拥有很多营养元素，而且在促进人体成长上，它的作用也是很大，因此现在有很多人都会选择这样的食材，那在制作的方式上，它也是有着很多选择，在白萝卜的营养价值上，它也是很高的。

　　白萝卜的营养价值对人体营养的吸收有着很大的效果，而且为了让我们更加喜爱它，在煎炒烹炸上，白萝卜的制作方法，样样都行，因此是一个很值得我们选择的佳肴哦!

　　白萝卜营养分析

　　1.增强机体免疫功能

　　萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

　　2.帮助消化

　　萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

　　3.帮助营养物质的吸收

　　萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

　　4.防癌抗癌

　　萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

　　白萝卜适合人群

　　1.一般人都可食用。

　　2.萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

　　白萝卜食疗作用萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

　　白萝卜的营养价值还真是很高，而且在食材搭配上，也都是有着很大的方法，因此我们可以根据自己的喜爱进行，白萝卜的味道以甜脆为主，那在吃的时候，白萝卜忌人参、西洋参一起食用，在这点上，大家也都是要知道的。

　　萝卜治咳嗽的功效

　　现在小孩子正处于一个发育的阶段，所以对于饮食和习惯一定要注意。有些孩子出现了支气管疾病引起的咳嗽，这时候应该避免食用刺激性的食物，除了食用冰糖雪梨水还可以用萝卜来治疗咳嗽的症状特别有效。用清水煮萝卜可以很好滋润我们的肠胃，修复器官的一些不适症状。

　　1.煮萝卜水可治咳

　　一连数日咳嗽不止，晚上难以入睡，可买几根白萝卜，每晚把半截萝卜切成片，用清水煮，萝卜、熟后用茶杯或小碗将水滤出，待稍冷后喝下。咳嗽便可减少。连续喝几天，咳嗽就可痊愈。

　　2.烧萝卜止咳

　　把“心里美”萝卜切成约5厘米厚的条状或片状，放入炉灶内烧(煤气灶可用锅烤)，烧至半生不熟的程度，从炉里取出趁热吃，吃几次咳嗽即可好转。

　　3.萝卜汤止咳

　　白胡椒5粒，萝卜100克，生姜3片，陈皮10克，煎熟饮汤。用于痰清稀多泡沫的咳嗽。

　　把白萝卜去头尾，刨去外皮，切成段。枸杞用清水浸泡至变软 先在每段白萝卜上，切0.5厘米的厚片作盖子，再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜，倒至八分满。放入枸杞。(装萝卜盅的盘子要深一点，因为清蒸过程中，白萝卜会大量出水，变成清香甜美的汤汁)给白萝卜盅分别盖上盖子，放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸蜂蜜白萝卜的做法：

　　通过本篇文章我们了解了关于白萝卜治疗咳嗽的一些功效和制作方法，对于小孩子咳嗽特别有效。对于各种咳嗽的治疗都有一定的效果，我们需要多加辩证使用。如果小孩子几天还是没有痊愈应该考虑其他的因素，及时的检查身体是非常有必要的。

　　萝卜排骨的养生功效

　　在冬季的时候最好的养生蔬菜之一就是萝卜了，甚至于有的说法就是萝卜在冬季养生功效相当于半个小人参了，由此就可以看出冬季食疗的时候选择萝卜是非常明智的。因此今天要和朋友们分享的就是食疗的养生汤萝卜排骨汤，可能萝卜排骨汤是中国人们非常常见的一道家常菜了，但往往很多人们却对这道汤的养生价值没有过多的了解!

　　虽然萝卜排骨汤的制作原材料以及方法都是比较简单的，但是在冬季的时候食用这款养生汤的价值却是非常丰富的。比如感觉到冬季干燥气血不顺畅的朋友们来说，选择食用这款汤就可以起到通气的效果，并同时湿润大家的肠道促进吸收!

　　其次萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有较高的食疗价值。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

　　从上述就可以看出萝卜和排骨的搭配可以说是一对黄金搭档了，因为两者的养生功效可以说是相辅相成的，相当于发挥了双倍的养生价值了，大家在开始熬制的就要一次性放入充足的水，不要在中途熬制的时候加水，加水会起到稀释的作用从而就降低了浓度，这样会降低养生价值的，原材料除了萝卜和排骨之外，根据需要朋友们还可以放一些枸杞和红枣养生效果会更好!

　　萝卜茶有助于男性冬季养生

　　萝卜茶不仅适合男性在冬天的时候服用，女性也可以服用的，具有很好的清肺热以及祛痰化湿的功效。如果是加入了少量的食盐一起服用，还具有清肺热的作用。

　　白萝卜的抗癌功效

　　近年来，我国医学研究发现，白萝卜中含有芥子油等成分，能与多种酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣，这种成分越多，防癌作用越强。此外，白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，预防结肠癌和直肠癌。萝卜属类蔬菜还包括：大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。萝卜无论是生吃还是熟吃都能起到很好的防癌作用。

　　冬吃萝卜滋润肠道促消化

　　萝卜的通便作用想必许多人都知道，但是它的寒凉又让许多肠胃不太好的人谨慎食用。不过冬吃萝卜夏吃姜，有时吃点萝卜对肠胃的消化功能还是有不小的增进作用的。特别是对于便秘人群，吃点萝卜，润肠通便效果明显。如果再加上滋补作用不小的牛腩，那可就是一道不可错过的养生美食了。

　　一、冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方

　　白萝卜在饮食和中医食疗领域都有广泛应用，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，说的就是白萝卜。其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。但萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食，胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

　　二、虚性便秘要对症下药

　　祖国传统医学一般将便秘分为实秘和虚秘两大类，其中实性便秘又可细分为热秘和气秘，虚性便秘可细分为气虚秘、血虚秘、阴虚秘、阳虚秘等，不同的便秘类型也有不同的便秘症状。在虚秘中，气虚秘的特点是虽有便意，但排便困难，使劲用力则汗出气短，便后疲乏;阳虚秘主要表现为大便干或不干，排出困难，腹中冷痛。这两类人应少吃有顺气作用的食物，如佛手、萝卜、杏仁、芥菜、橘子等;宜多吃健脾、益气、润肠的食物，如山药、扁豆、无花果、胡桃、芋头等。用胡萝卜、白术、甘薯煮粥，既是香甜可口之饭食，又是益气润肠之佳品。

　　三、萝卜炖牛腩

　　食材：牛筋250克，牛腩250克，白萝卜500克，香叶4片，香菜适量，八角1颗，料酒、生抽、食盐、水适量。

　　做法：将牛筋和牛腩用清水浸泡清洗干净并分别切小块备用，白萝卜洗净去皮后切滚刀块，香菜洗净后切碎，香叶与八角分别用清水冲洗干净备用;将牛筋先入炖锅加半锅水，加入香叶、料酒先炖到五分烂，再倒入牛腩，直到九分熟，最后下入白萝卜块，直炖到萝卜酥烂为止;往蹲好的汤中下入小半勺生抽调色，再加入适量食盐调味，最后撒上香菜碎叶，即可盛出食用。

　　萝卜炖牛腩是一道家常菜，爱学做菜的人估计是早已把它搬上日常饭桌。知道了它的不小功效后，是否更有动力去做这道菜呢?在这个冬季，要益气润肠就尝尝这道菜吧。

　　孩子吃萝卜可以预防感冒

　　萝卜的营养价值很高，含有大量的碳水化合物，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。而萝卜还有很高的药用价值，能祛痰、通气、止咳、解毒、补脾胃、御风寒。

　　孩子吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅能开胃、助消化，还能滋养咽喉，有效预防感冒。

　　提示：萝卜生吃的效果最好。最好给孩子选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的萝卜，可以去皮，将萝卜切丝、切片蘸糖吃，或是做成蘸醋萝卜，卷在春饼或春卷里吃。

　　萝卜养生食疗

　　萝卜在我们生活中比较常见，萝卜的营养丰富，微量元素高，被人们一直认为是平民的人参，尤其在秋冬季节，我们身体正需要进补的时候，不妨多吃一点萝卜对我们身体是有很好的帮助哦!今天小编就为大家讲讲各式各样的萝卜怎样吃最有营养?怎样吃才是最佳的保养方式呢?一起来看看吧!

　　冰糖白萝卜饮 润肺止咳

　　秋末冬初的时候，很多市民会感觉肺部不适，特别是早上一起床，总感觉喉咙干干的，加上雾霾天多，你的肺每天都在经历着这些尘埃的轮番攻击，稍不留神就会致病。中医认为肺乃娇脏，是外邪首先侵袭的脏腑，在立冬以后需要特别呵护。而白萝卜有一定的润肺止咳功效。此外，白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有消炎作用。需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒的，脾胃虚寒的人不宜多吃。对于轻度的肺热咳嗽患者不妨吃一些冰糖萝卜饮。

　　冰糖萝卜饮的具体做法是：把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部1/3处放在一边，用小刀把下部中心掏空，在挖空处放入冰糖。再把切去的1/3白萝卜盖好，周边用牙签固定好，把萝卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已化为浓汁。将汁水滗出，再加少许蜂蜜，即可做成冰糖萝卜饮。

　　海蜇青萝卜 健脾防口干

　　立冬以后，空气逐渐变得干燥，特别是在室内工作的上班族们总是感觉口干唇燥。虽然抹上了唇膏，但保湿作用也很有限。更让很多市民烦恼的是，冬天运动少吃得多，而且很多都是高热量、高脂肪的食物，有没有办法既健脾又防口干呢?

　　青萝卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效，有水果萝卜的美称。青萝卜中的精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃青萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化等疾病。海蜇丝拌青萝卜丝是不错的一道保健菜。

　　准备海蜇皮500克,青萝卜200克，盐、大葱、花椒、香油、味精少许。先把青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净，切成细丝;海蜇皮用凉开水浸泡，青萝卜用精盐拌匀腌片刻，挤干水分一起放入盆内，加入精盐和味精拌匀;葱切成葱花;锅置火上，放入香油烧至七成热;放入花椒炸出香味后捞去花椒;离火放入葱花略炸;倒入装海蜇丝和青萝卜丝的盆内，拌匀装盘即成。

　　水萝卜猪肝粉丝汤 解酒消食

　　立冬以后，大家聚餐时少不了喝些酒来暖暖身子和调节气氛，但是不少人都会抱怨，不喝酒没气氛，喝醉了又是自讨苦吃，最受罪的就是胃和肝了，怎么办呢?水萝卜的利尿功能特别好，有利于解酒。水萝卜中含有各种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有消食、顺气、醒目等功效。水萝卜猪肝粉丝汤是不错的伴酒汤。

　　先准备水萝卜、熟猪肝、粉丝适量，然后把带皮水萝卜切片，猪肝切片备用，锅中热油，葱姜爆香后，放入猪肝，加料酒，大火翻炒几下，加入水萝卜片，继续翻炒半分钟。倒入一半骨头汤，一半水，没过所有食材。大火烧沸后，转中火烧三分钟左右，加入粉丝，继续烧三分钟左右，加适量老醋、鸡精、香油、香菜，略加搅拌即可出锅。

　　看了上面的分享，大家对萝卜的吃法是不是有了更深刻的了解，所以在秋冬季节，天气寒冷的时候，我们身体需要进补，那么不妨多加食用一些本文里面所说的食疗方式吧!以便强化我们身体的能量元素，保持健康的身体状态!

　　白萝卜瘦身减肥的功效

　　白萝卜在我们生活中非常的常见，除了提供我们必要的营养之外，它还有一个功效就是可以瘦身减肥，是不是还没听说过，当然这里面还有一些技巧的，对于喜欢生吃萝卜的人可是福利哦，有资料显示，生吃萝卜的人可以有效控制体重，防止发胖，还能加速体内代谢，从而起到减肥瘦身的目的，想减肥瘦身的朋友们，快来看看吧!

　　一、清爽白萝卜汁

　　生吃白萝卜可以吸收到更多的营养，减肥的效率自然也就更高，如果不喜欢煮熟后白萝卜的味道，我们也可以制作新鲜的白萝卜汁来帮助自己瘦身。把白萝卜洗净切块，然后放入榨汁机中，加入少许的冰糖和适量的白水，榨出的白萝卜汁十分清甜爽口，无论是平时还是饭前饮用都能有效的控制我们身体吸收的热量。

　　二、鲜白萝卜丝

　　懒人食材

　　白萝卜。绿芽菜，盐。葱丝。香油。

　　懒人做法

　　Step1

　　材料洗净。白萝卜削皮、切成丝。芽菜燕熟。

　　Step2

　　将菜丝用盐腌十分钟。放进香油、醋、姜和葱。

　　Step3

　　搅拌均匀后，即可食用。

　　懒人叮瞩：白萝卜减肥法有非常好的降脂作用，是不错的减肥食品。

　　萝卜是我们常见的蔬菜之一，萝卜有着非常丰富的营养，经常吃萝卜是可以带给我们非常好的养生功效和保健的作用，萝卜里面不但含有丰富的维生素而且还有多种人体需要的微量元素，常吃萝卜可以起到防癌抗癌以及减肥的功效，萝卜有多种吃法，我们既可以用萝卜来炒肉也可以用萝卜来做汤。

　　萝卜在减肥上面有着非常神奇的功效，所以我们要善于利用萝卜来起到减肥的好处，那么我们萝卜减肥法应该是在怎么做的呢，我们一起看看下文的介绍。

　　萝卜也能减肥，到底是怎么样的减肥呢?其生说起来也是非常简单的哦!条件就是每天坚持一次吃一个重量为300克的生萝卜。不需要克制任何的食欲，平时怎么吃就怎么吃，只要在平时的饮食中加入生萝卜即可。记住，一定要是生的萝卜哦。

　　萝卜为什么也能减肥呢?其实萝卜是很有营养价值的，不但能减肥，对我们的身体也很有好处哦!因为萝卜中含有丰富的维生素A和维生素C，淀粉酶的所含量也是相当的高的。但是，要记住，一定不要加热食用，因为这样，萝卜中所含的维生素C和酵素容就会被破坏，就不能起到生吃时的效果了。

　　其次是萝卜中还含有一种叫做异硫氰酸的辛辣成分，这种成分它具有很好的抗氧化作用，人体摄取这种成分，可以很有效地邹身体内的活性氧，加强身体的新陈代谢，让身体成为我们梦想的不容易让脂肪堆积的易瘦体质。在减肥的同时还能起到美容的作用，这个也是生吃萝卜的一大亮点哦。

　　还要告诉你一个小技巧哦，当我们在生吃萝卜的时候，会发现吃到萝卜的尖端时会感觉很辣，那就说明这个萝卜的尖端所含的异硫氰酸成分更加丰富哦!

　　生萝卜裙带菜洋葱沙拉

　　材料：生萝卜、裙带菜、洋葱各适量。

　　将洗干净的生萝卜和洋葱去掉皮，然后切成丝。裙带菜要记得先用水多浸泡会哦，然后也是切成丝。等三分钟后将生萝卜和洋葱、裙带菜这三种菜搅拌好，如果感觉口感不是很好，可以加入一点玉米粒。

　　生萝卜培根卷

　　材料：萝卜6适量、青紫苏叶4片、培根4片、橄榄油1茶匙、鸡粉1茶匙。

　　将洗干净的生萝卜横着切成薄薄的片状，待用。将培根用平底锅干煎后把紫苏叶卷在干煎的培根内，然后用生萝卜片包在培根的外层，撒上黑胡椒粉就可以了。

　　上文我们介绍了萝卜的功效和作用，萝卜是我们常见的一种蔬菜，萝卜里面含有丰富的维生素和多种微量元素，经常吃萝卜可以起到很好的养生保健的功效，上文详细介绍了采用萝卜减肥的方法， 希望上文的介绍对大家有用。

　　不同色泽萝卜的养生食疗效果

　　萝卜在我们平时的菜品里面少不了它的踪影，对于萝卜的喜爱，是大有人在，通常情况下，我们只是把萝卜作为一道菜品来补充身体营养的吸收，其实，对于萝卜来说还有很多的保健功效，不同的萝卜有着不同的功效哦，既然这样，下面就为大家讲讲各色萝卜的神奇功效，一起来看看吧!

　　水萝卜补维C

　　水萝卜在夏天较多见，其中的维生素C含量较高，是同等重量白萝卜的2倍，青萝卜的3倍。另外水萝卜含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，具有利尿、消食等功效，并且有利于解酒。因为水萝卜维生素C含量高，所以最好直接生吃。

　　青萝卜清热止渴

　　青萝卜皮翠绿色，埋入土里部分的尾端为玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增。青萝卜所含热量较少，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。从中医的角度分析，青萝卜不仅清热舒肝，还能防治痰多、口干舌渴。青萝卜有“水果萝卜”的美称，除直接吃外，还适合切成丝凉拌吃，跟海蜇丝搭配，既爽口又美味。

　　红心萝卜补铁抗衰老

　　红心萝卜中富含花青素，不但能给食物提供美丽的颜色，还具有很强的抗氧化性，能够抵抗衰老，增强血管弹性、增进视力，让皮肤更光滑。另外红心萝卜中铁的含量要高于其他萝卜。红心萝卜清脆爽口，常用于凉拌或者腌泡菜。需要提醒的是，花青素在酸性条件下稳定，因此做凉菜时最好加点醋。

　　白萝卜补气促消化

　　白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。白萝卜熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。白萝卜吃法较为多样，除了炖肉吃外，还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤，和梨一起榨汁喝也是不错的选择。

　　通过以上的介绍，大家对萝卜是不是有了更深层的了解，各种各样的萝卜有着各种各样的功效，我们可以根据自己的身体需要进行适量的选择性补充，让我们在平时的进食时候，也能保养我们身体!

　　白萝卜治脚气的功效

　　在日常生活当中很多人都会受到脚气问题的困扰，果得不到一个健康有效的去缓解的话，不管是对于脚气者本身还是对于周边的人来说都是会带来很多不利影响的，在生活当中很多人会选择用白萝卜治疗脚气，么你知道白萝卜治疗脚气到底是不是一个健康有效的方法呢!

　　巴罗佐治脚气也需要讲究一些方法还有技巧，因为只要做到健康科学地运用白萝卜去脚气才可以帮助你达到去脚气的同时，不会影响到你的一个身体健康，所以希望大家在治疗脚气问题时候可以更加的重视。

　　治疗脚臭偏方,白萝卜煮水治脚臭

　　一则治疗脚臭脚汗的偏方，方法很简单，白萝卜煮水，每天晚上熏洗双脚30分钟，连着洗半个月的就好了。就可以治愈了，试试吧，这则偏方是为您收集，希望可以帮到您!

　　白萝卜煮水，每晚熏洗双脚30分钟，连洗半月治愈。

　　自疗脚气三法

　　1、碘酒外擦患部

　　洗脚后擦于患部，每天2-3次，长期坚持，效果不错。

　　2、牙膏擦搽患部

　　每天2-3次，对犯有多年比较顽固的脚气，效果比较明显。

　　3、风油粗擦于患处

　　此法简便易行，每夜1次。具体使用方法是每天睡前用温水洗脚后，用棉签蘸适量风油粗擦于患处，一般连绝使用5天，便能基本达到止痛、止痒的作用。如果伴有水疱，应先用针将水疱挑破，脚气症状详解再用风油粗。 孕产妇、婴幼儿不宜使用此法。

　　对于脚臭治疗，许多患者都以为：“脚臭不是病，脚气的根源只要自己买药擦擦便行”。但专家指入，治疗脚臭的外用药一般要求每天两次，连用数周才能见效。而调查显示，57%的被访病人表示，使用外用药物每夜擦抹qvod两次坚持不到7天工夫;82.5%的被访病人表示，使用外用药物每夜擦抹两次坚持不到14天工夫。由于大部分的患者无法坚持，提早停药，致使足癣无法根治、反复收作。

　　以上就是关于白萝卜治疗脚气的方法介绍，望通过这些介绍大家可以更加的关注在遇到脚气的时候应该尝试更加健康科学的方法，如泡一些药酒这样对于缓解脚气，可以带来一定的功效，希望了以帮助到大家。

　　萝卜的养生吃法

　　如果是我们生活中最经常吃的一种蔬菜，而且它含有非常高的营养保健价值，但是你想要更好地发挥萝卜的营养保健功效，那么它的使用方法问题也是不能够忽视的，现在我们就一起去看一下关于萝卜养生的健康吃法，希望大家在饮食过程中都能够重视这些问题。

　　任何营养保健的食物我们都需要重视它的食用方法，如果方法正确那么就可以更好的发挥它的保健功效，但是如果方法错误的话，不仅起不到营养保健作用，还可能会给自己的身体健康带来不利影响。

　　【煮萝卜】胜过胃肠药

　　萝卜中的维生素C可以帮助清除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。

　　做法：将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末，盛出即可。

　　【萝卜糖】缓解喉痛

　　萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天然的辣味，加上萝卜本身就有消炎的功能，冬天因感冒引起嗓子疼、鼻塞的人，可以用萝卜来解决这些恼人的问题。

　　做法：可以把白萝卜切丝榨成汁，准备好一块纱布，把白萝卜汁涂抹在纱布上，或者用棉球蘸取汁液，然后塞在鼻孔中。用这种方式反复2～3次，每次5分钟左右，鼻塞的症状会自然得到缓解。喉咙疼痛的人可以自制萝卜糖，即把萝卜切成小块，加入适量的蜂蜜腌制，等萝卜在蜂蜜中浮起后捞出，每次喉咙疼痛的时候吃上一点，疼痛会得到一定的缓解。

　　以上就是关于萝卜的养生吃法，如果你想更好地发挥萝卜的养生保健功效，那么这些养生保健常识问题绝对不能够忽视，只有注重这些保健作用才可以给你的身体带来更多的功效，希望吃萝卜的时候大家都可以重视这些问题。

　　萝卜苗的功效

　　萝卜肯定大家都知道，因为萝卜是我们最为常见的蔬菜之一，那么什么是萝卜苗相信大家就比较陌生吧，萝卜苗到底能不能吃呢，如果萝卜苗能吃的话，对于我们人体又有什么样的好处呢，经常吃萝卜苗能带来怎样的养生功效和日常保健的作用呢，这些问题我们将在下文得到答案。

　　我们想要知道萝卜苗的营养以及功效和作用，必须先深入了解一下萝卜苗才行，其实萝卜苗就是萝卜种子长出来的嫩苗，萝卜苗有很高的食疗作用。

　　萝卜苗的茎杆根部有些发红，有些则为白色，顶端长有对称的一对心形叶片，苗株长约5-8cm，入口有萝卜的辛辣气味。萝卜苗含丰富的维生素A，其含量是白菜的10倍，此外，萝卜苗还含有铁、钙、磷等矿物质以及淀粉和丰富的纤维素。食用萝卜苗可以起到调理脾胃、帮助消化的作用，并且还具有抗癌的功效。

　　食疗作用

　　1、增强机体免疫功能

　　萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

　　2、帮助消化

　　萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

　　3、帮助营养物质的吸收

　　萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。

　　4、防癌抗癌

　　萝卜苗含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜苗所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

　　5、戒烟

　　这是近年来发现的一种食疗作用，机制尚不明了。

　　上文我们介绍了什么是萝卜苗，我们知道萝卜苗就是萝卜的种子长出来的嫩苗，萝卜苗不但可以食用而且还有很好的食疗功效呢，常吃萝卜苗可以起到戒烟和防癌抗癌的功效，另外萝卜苗有帮助营养物质吸收以及帮助消化等好处。

　　萝卜的功效有哪些

　　萝卜是我们在饭桌上最经常看到的一种食物，虽然它作为一种蔬菜是再平常普通不过了，但是但是它确实有着非常高的食疗价值以及药用价值，在生活当中很多人都非常的喜欢吃萝卜，那么现在我们就一起去了解一下萝卜可以给我们带来的保健功效有哪些?看看在生活当中你有没有经常吃萝卜呢?

　　萝卜作为一种蔬菜其实很多人都非常爱吃，而且萝卜的烹饪方法也有很多种，所以说对于爱好美食的人来说，可以自由的去选择萝卜烹饪的方式，在给你带来美味的同时还能够更好的保证健康。

　　萝卜是人们菜蓝里一剂“良药”。它可生可熟，可炒可醋，可糖可腌。寒冷冬季，吃些萝卜，能生津止渴，祛痰降气。民间自古对萝卜就有很高的评价和高度的认识，“烟台苹果莱阳梨，比不上潍县的萝卜皮”“吃萝卜喝茶，气得大夫满街爬。”可见萝卜对人体健康的益处已是流传甚广了。

　　究发现，萝卜含水分97.7%含丰富的维生素C，含一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素等有益成分。

　　实践证明，萝卜具有防癌、抗癌功能，原因之一是萝卜含有大量的维生素A、C它是保持细胞间质的必需物质，起着抵制癌细胞生长的作用。萝卜中含萝卜素即维生素A原，可促进胃肠蠕动，推动大便排出。

　　医务人员发现，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

　　萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。萝卜为寒凉蔬菜阴盛偏寒素质者、脾胃虚寒者等不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢 性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜。萝卜还不宜与橘子一同食用。

　　不要认为萝卜平常的一种蔬菜，只有了解了它的保健功效之后，你就可以发现它对于我们的一个身体健康是可以带来很多意想不到的作用的，还能够帮助我们降低高血脂预防一下，在心血管动脉硬化等疾病。

　　结语：通过上述的讲解我们可以看出，吃萝卜的好处是很多的，它可以帮助我们预防一些疾病，还有养生的作用，因此大家平时可以多吃一些萝卜哦!任何食物都是要适量食用的，三九小编提醒大家，在食用萝卜的时候一定要适量，不要让自己的“无知”伤害了自己的健康!