有些食物有助于发展人的智力，使人的思维更加敏捷，精力更为集中，甚至能够激发人的创造力和想象力。那么究竟是哪些食物能给自己的大脑充电尼?下面由小编给您唠叨唠叨吧!

　　1、牛奶

　　牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

　　2、鸡蛋

　　大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

　　3、鱼类

　　它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

　　4、味精

　　味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。

　　5、花生

　　花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

　　6、小米

　　小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

　　7、玉米

　　玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

　　8、黄花菜

　　人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好

　　9、辣椒

　　辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

　　10、菠菜

　　菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

　　11、橘子

　　橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

　　12、菠萝

　　菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

　　13.核桃

　　它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。

　　14.动物内脏

　　动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。

　　15.红糖

　　红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。

　　十三种快速增强记忆力的方法

　　1、 运动

　　固定的运动会帮助记忆，身体的运动会帮助记忆的恢复，尤其是有氧运动。因为有氧运动可以帮助我们增加脑内的氧气，让脑细胞活化，提升记忆力。在运动的当中体内会加速葡萄糖的新陈代谢，减少压力(压力会损害记忆)，如果可以每天抽出10分钟多做扩胸、有氧运动，就能有助于脑部血液循环帮助记忆，增加心智的能力，减缓老化速度。当身体疲劳、头脑昏沉的时候，也可以做做运动，让工作效率更高。

　　2 、甜品

　　含有葡萄糖的甜品，可以帮助增进记忆。当我们在脑海里有一堆必须要记得的事情时，我们的头脑同时就已经开始储存这些资讯了，在开始记这些东西或储存要记得的资讯之前或同时，喝一杯含葡萄糖的饮料，能够有助于记住接下来要记忆的事情。

　　3 、银杏

　　东方国家从几千年前已经开始使用银杏，银杏包含140多种不同的化学物质，据说已经有专家使用银杏来治疗健忘等相关疾病，同时服用银杏也能帮助脑部集中注意力。

　　4 、芳香疗法

　　某些精油，如姜、罗勒、柠檬、葡萄柚、迷迭香、豆蔻等，可以增加我们的记忆。因为精油包含挥发性的化学成分，可以刺激鼻子的嗅觉神经，改变脑部的思考方式。在使用精油时，精油的芳香分子会直接抵达大脑，引发脑细胞的反应，刺激脑部记忆。

　　5 、充足的睡眠

　　每人每天的正常睡眠约为6至8个小时，睡眠除了充足外还要维持好的睡眠质量，才能够使脑细胞真正得到休息，使记忆力更好。在睡眠时为了让脑部获得完全的休息，最好不要养成在睡觉时听音乐、或开电视睡觉等不好的习惯，这样很容易会影响睡眠质量。

　　结语：现在的社会压力如此之大，可想而知给大脑充电是多么重要，小编总结的这些方法是不是也对你很有益呢?人大脑中有无数亿个神经细胞在不停的进行着繁重的活动，科学研究证实，饮食不仅是维持生命的必需品，而且在大脑正常运转中也发挥着十分重要的作用。