如今在超市你可以看到大大小小的草莓，色泽光亮，气味甜美，闻到就让人大动食欲，平时在食用时你有想过草莓的营养价值吗?你知道吃草莓的好处都有哪些?小编今天就带大家走进草莓的世界一起来了解草莓的食用法。

　　草莓的营养价值

　　草莓营养分析：

　　1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;

　　2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;

　　3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;

　　4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;

　　5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。

　　草莓适合人群：

　　一般人群均可食用

　　1. 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用;

　　2. 痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

　　草莓食疗作用：

　　草莓味甘、酸，性凉，无毒;

　　具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效;

　　主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

　　草莓常用食疗法

　　治干咳无痰、日久不愈：

　　配方：鲜草莓6克，冰糖30克。

　　制法：将上两味入锅，一同隔水煮烂。

　　服法：每天3次分服。

　　治肺热咳嗽

　　配方：鲜草莓汁、柠檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。

　　制法：将上4味混合调匀。

　　服法：分两次服之。

　　治食欲不振

　　配方：鲜草莓250克。

　　制法：将草莓洗净，绞汁。

　　服法：分2次饮用。

　　治消化不良

　　配方：草莓100克，山楂30克。

　　制法：将上两味洗净，入锅，加适量水煎汤。

　　服法：饮汤。

　　治大便秘结

　　配方：草莓50克，麻油适量。

　　制法：将草莓捣烂与麻油混合调匀。

　　服法：空腹口服。

　　吃草莓的好处

　　治夏季腹泻

　　配方：草莓适量。

　　制法：将草莓入锅加水，煎汤。

　　服法：饮汤。

　　治小便不利

　　配方：草莓60克。

　　制法：将草莓洗净，捣烂，用冷开水冲服。

　　服法：每日3次。

　　治糖尿病

　　配方：鲜草莓适量。

　　制法：将草莓洗净，即可。

　　服法：频频食之。

　　治气血不足

　　配方：草莓250克，葡萄干100克，白糖100克。

　　制法：将上3味入锅，加水800毫升，煮沸后改为文火烧5分钟，离火浸泡10小时后食用。

　　服法：饮汤，吃草莓、葡萄干。

　　治气虚贫血

　　配方：草莓100克，红枣50克，荔枝干30克，糯米150克。

　　制法：将上4味入锅，加适量水熬粥。

　　服法：食之。

　　结语：在买草莓时一定要注意那些大的离谱而且表面很亮的草莓，那种式样的千万不能买哦，因为那些都是经过化学农药生成而成的，洗草莓时最好不要去叶头放在水里浸泡五分钟再去叶子，也可用盐水浸泡。