目录：

　　第一章：血脂高不用愁 三大降血脂美食来解忧

　　第二章：冬菇鹌鹑窝蛋汤 益气补虚降血脂

　　第三章：四款降血脂的保健汤食

　　第四章：降血糖最好的方法

　　编者按：高血脂的危害我想大家都是知道了，因此一旦发现你的血脂高，就必须及时做好降血脂。那么如何降血脂？血脂高吃什么好？吃什么降血脂？下面小编给大家推荐3个降血脂的食物，以及其它妙招，赶快学学去吧。

　　血脂高不用愁 三大降血脂美食来解忧

　　血脂异常的危害众所周知，但大家对降血脂的方法了解不是很多，虽然很多药物都可以在一定程度上达到平衡血脂的目的，但药物的不良反应和高昂的费用往往让人望而却步。

　　其实，我们每天的饮食中，有些食物是可以有效降低血脂的，下面的三种果蔬就是典型代表。

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　　绿豆芽：将胆固醇排出去

　　绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。

　　洋葱：升高好胆固醇

　　洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”——高密度脂蛋白的含量。

　　苹果：吸收多余胆固醇

　　苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用缘于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。果胶还能与其他降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

　　冬菇鹌鹑窝蛋汤 益气补虚降血脂

　　冬菇鹌鹑窝蛋汤功效：益气补虚、降脂降压、益寿延年。

　　原料：

　　主料：香菇（鲜）1000克。

　　辅料：鹌鹑蛋200克，青豆20克。

　　调料：大葱5克，姜5克，盐4克，猪油（炼制）5克，味精1克，胡椒粉1克。

　　制作方法：

　　1. 将冬菇去蒂，浸发洗净;

　　2. 用葱、姜、猪油炝锅;

　　3. 将青豆放入，开水煮沸之后倒入锅内;

　　4. 将鹌鹑蛋去壳放入碗内，不搅，然后放沸水中煮至刚刚熟;

　　5. 捞起放入汤锅内，撒上胡椒粉;

　　6. 将汤锅内的蛋汤调入味，待汤沸后，撇去浮沫，倒入汤盆内即可。

　　功效

　　1. 具有益气补虚、降脂降压、益寿延年之功效;

　　2. 适用于高血压、高血脂症以及体虚病后等症，为中年及老年人的理想保健汤肴;

　　3. 正常人常饮此汤，不但可补充体内必需的营养素，还可以改善健康状态，增强机体对疾病的抵抗能力。

　　四款降血脂的保健汤食

　　高脂血症是心、脑血管意外的罪魁祸首。对于血脂偏高但未出现并发症的患者，可以通过坚持食用以下保健汤食，达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。

　　海带木耳肉汤

　　取海带、黑木耳各15克，切丝，瘦猪肉60克，切成丝或薄片，用淀粉拌好，与海带丝、木耳丝同入锅，煮沸，加入味精和淀粉，搅匀即成。

　　首乌黑豆乌鸡汤

　　取何首乌15克，黑豆50克，大枣10枚，乌骨鸡1只，黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。乌骨鸡去毛及内脏，将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净，置于鸡腹内，将鸡放锅内，加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐，大火烧沸后，改用小火煨至鸡肉熟烂，加入少许葱花、味精调味即可。

　　山楂鲤鱼汤

　　取约500克的鲤鱼1条，山楂片25克，面粉150克，鸡蛋1个。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐浸泡15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后裹上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再将山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。

　　芹菜黑枣汤

　　取芹菜500克，黑枣250克。将黑枣洗净去核，与洗净的芹菜段共同煮食。

　　降血糖最好的方法

　　降血糖的方法一般有三种，一是药物、二是运动、三是饮食。是药三分毒，所以降血糖最好的方法并非是药物控制，小编推荐的降血糖的最好的方法是通过合理的运动以及健康的饮食习惯。

　　血糖的控制对糖尿病人的健康影响至关重要，那么降血糖有哪些方法呢？降血糖最好的方法是什么？药物可以达到控制血糖的效果，但是药三分毒，终究不是最好的方法。

　　小编推荐的降血糖方法是通过运动跟饮食控制，这是最健康、最天然，最好的降血糖方法。

　　降血糖最好的方法--运动篇

　　运动疗法需要持之以恒、量力而行、循序渐进。应选择适量的、全身性的、有节奏的锻炼，由少到多、由慢到快，这样不会因一下子运动过剧而发生运动器官的损伤。

　　糖尿病人要根据自身情况选择运动强度

　　（1）极轻运动一般家务劳动、散步等。

　　（2）轻度运动体操、太极拳、快走、下楼梯、骑车等。

　　（3）中度运动慢跑、上楼梯、骑自行车、爬山、打乒乓球等。

　　（4）重度运动跑步、游泳、跳高、打篮球等。

　　1、踮脚尖

　　手扶在椅背上踮脚尖，左右交替提足跟10-15分钟，腿不要弯曲，保持伸直。

　　2、坐椅运动

　　曲肘，双手叉腰，背部挺直，往椅子上坐立，反复进行，时间以自己的体力决定。

　　3、抗衡运动

　　双手撑在墙壁上，双脚并立使上体前倾，以增加肌肉张力，每次支撑15秒左右，做3-5次，主要是活动上肢。

　　4、爬楼梯

　　背部要伸直，速度要依体力而定。

　　5、步行

　　建议：由慢速度开始，逐渐增加步行速度，时间可以从10分钟逐渐延长到30分钟，距离可由500米延长到1000米，适合年龄较大、身体较弱的患者。

　　6、慢跑

　　慢跑和步行交替进行的过渡性练习，属于中等强度，适合于较年轻、有一定锻炼基础的糖尿病患者。这种运动效果明显，运动量容易控制，主要以运动后不气促为准。

　　温馨提示：糖尿病人运动应避开胰岛素分泌的高峰期或者降糖药物起作用的高峰期，一般在早餐后或者晚餐后1小时进行。运动前要做5-10分钟的准备活动，转动头部、活动手臂及膝关节。每周锻炼3-4次为最适宜，以低、中等强度的有氧运动为主，以不疲劳为准。运动后应适当放松，如从慢跑变为走，或者自我按摩。

　　降血糖最好的方法--饮食篇

　　通过控制饮食降低血糖是治疗糖尿病“五大原则”中最基础和最重要的治疗原则，无论是哪一种糖尿病人都必须首先控制饮食，以降低血糖。

　　1、控制总热量，也就是说吃饭要七、八分饱，可以用蔬菜来补充饱腹感;

　　2、选择适量优质蛋白质，如：奶、蛋、肉、鱼等，要注意蛋白质也不要过多的摄入，尤其不要大量的摄入豆质品;

　　3、适当选用高分子碳水化合物，即含淀粉的粮谷类，少吃或不吃单糖和双糖，尽量多吃一些粗、杂粮，以增加膳食纤维和多种维生素及无机盐的摄入;

　　4、限制油脂及油脂类食物的摄入量，如多食生拌菜，或清蒸、炖煮食品;

　　5、要定时、定量，少量多餐，食物多样，最好在每一餐当中含有4、5类以上的食品。

　　总结：以上盘点的这些降血脂的食物以及方法，效果都是非常好的，大家不妨试试吃吃，血脂降下来了，身体才能更健康哦！（文章原载于《大家健康》，刊号：2012.03，作者：圣波，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）