目录：

　　第一章：8大营养品让你变Sexy

　　第二章：晚上吃什么不会胖？

　　第三章：正确瘦身 破除八种错误的饮食减肥观念

　　编者按：谁说减肥一定要忌口？！这对狂爱美食的MM来说简直就是种变态级的折磨，现在小编就教你吃对食物变Sexy的方法，既满足你的食欲，又能保持完美的好身材！

　　8大营养品让你变Sexy

　　你知道吃对东西可以改善自己的健康和活力，也可以让你变瘦，塞进小一号的牛仔裤里。但其实食物对外貌的也有着深远影响，某些营养素会让你变得更迷人，有一些营养素会在特定的日子发挥功效，比如菠菜让眼神电力十足，绿豆助你成黑发尤物等，常吃这些食物，可以让体重减轻6-8斤，瘦身之后更美丽！

　　皮肤科医师说，很多研究都发现，某些营养素会让你变得更迷人，有一些营养素会在特定的日子发挥功效。我们请教顶尖的皮肤科医师和营养师，请他们列出美丽清单。在每一个项目中，他们给出最快产生出最佳效果的营养食品建议。

　　1、南瓜子消除痘痘

　　营养专家说，南瓜子是痘痘克星，因为它富含锌。最新的专业期刊《Journal of the American Academy of Dermatology》发现，会长痘痘的人普遍缺乏锌。每天吃一、两颗锌片即可解决。

　　2、西洋菜防止脸部水肿

　　专家建议，每天摄取西洋菜 （又称荷兰芥） 。它含有抗氧化剂，可以减缓发炎和缩小毛孔；而铁质可以让你容光焕发。专业期刊《American Journal of Clinical Nutrition》也发现它可以增加你血液中的抗氧化含量，减少DNA的损耗。

　　菠菜让眼睛更有电力

　　3、菠菜让眼睛更有电力

　　菠菜富含黄体素，非常多的研究显示，它是保护眼睛的关键，让妳的眼睛明亮、分明。每天吃一到两碗，大约是一大份菠菜沙拉。专家说，对某些人来说，这份量看似很多。可以利用果汁机，打成一杯，摄取量就足够。

　　4、苹果塑造迷人微笑

　　根据专家的说法，一天一颗苹果，牙科医师远离我（尤其是做牙齿漂白的牙医师）。这种脆脆的水果证实可以把喝完咖啡、茶或红酒之后留下的牙渍清除，还给妳没有黄斑的笑容。

　　5、绿豆助你成黑发尤物

　　绿豆富含矽 （silicon） ，一项研究发现，一天吃一片矽的补充片，九个月之后，头发明显变得更强韧、浓密。皮肤科医师建议，把冷冻的绿豆微波一下，当成低卡路里零食食用。

　　6、处理皮肤干燥

　　一项新的研究在《British Journal》发表，发现亚麻籽是对抗干癣的最佳武器。专家说，因为它含有omega-3脂肪酸，可以帮助滋润肌肤，保持肌肤柔软、光滑。妳可以把亚麻籽洒在沙拉上，或是加一茶匙磨碎的亚麻籽在玉米片或优格中，也可以放在饼干或蛋糕上一起烤。

　　7、奇异果让你看起来更年轻

　　如果你希望将来有一天能看起来像荷莉贝瑞那么美，就多吃奇异果。它是为他命C的绝佳来源，可以藉由强化、保护胶原蛋白来减缓老化的过程。妳肌肤中的胶原蛋白越多，肌肤就越紧实有弹性，15年后，看起来依旧火辣。

　　8、鸡蛋让你健康美甲

　　想让指甲强壮、健康，医师推荐鸡蛋 （一周多吃几颗） 。鸡蛋富含维生素H，研究发现，这种营养素正是让你的指甲超级坚硬的关键。

　　晚上吃什么不会胖？神奇减肥食品让你吃着瘦

　　1.奶酪

　　奶酪是一种非常好的夜间小吃，因为奶酪含有丰富的蛋白质和微量的碳水化合物。不要坊间传说被蒙骗，奶酪其实并不算是高脂肪，2/3杯奶酪只含有6克的脂肪，这对于帮助你克服夜间的饥饿感十分帮助。

　　吃法：2/3杯，每次1杯。

　　2.石榴配上希腊酸奶

　　经过特殊配制，希腊酸奶比一般的酸奶多两倍的蛋白质，但碳水化合物含量只是一般酸奶的一半，同时含有丰富的营养，对于正在减肥的MM们来说，非常有效。另外，石榴的酸味是世界上最有效的抗氧化剂。

　　吃法：2/3个希腊酸奶，加上1/4个石榴混合调制成1杯，每次1杯。

　　3.有机黑巧克力

　　有机黑巧克力棒包含70%的可可豆，而且是经过有机认证的。这个黑巧克力可以满足你夜间对甜食的渴望，同时这种巧克力含有丰富的抗氧化剂，它能帮助降低血压和改善血管功能。

　　吃法：3盎司的巧克力棒，每次只吃1小块。

　　4.开心果

　　开心果含有丰富的营养。如果你觉得晚上特别的饿，开心果比起其他的坚果类果实更有益处，因为开心果对于心血管疾病的预防有奇效。

　　吃法：每次1盎司

　　5.巧克力花生酱球

　　这种小吃含有高蛋白质，高纤维素。

　　吃法：3勺巧克力蛋白质粉，1/4杯亚麻籽粉末，1/2杯天然奶油花生酱，然后倒在碗里混合，用小汤匙分开一份份，放到冰箱里急冻两小时再吃，每次最多可以吃8个。

　　6.天然发酵椰奶

　　这种椰奶只有70个卡路里，同时含有益生菌和益生元。益生元是特殊的营养物质，除了纤维和菊粉，它被认为是帮助促进消化以及防止肚子过分饱胀的营养物质。椰奶含有MCT，MCT可以帮助体内脂肪的燃烧，避免脂肪在体内积存。

　　吃法：8盎司椰奶加上冰块来喝

　　7.低糖巧克力布丁

　　比起一般的巧克力牛奶，巧克力布丁只含有14.5克的糖。

　　吃法：准备1包布丁粉，配上2杯巧克力牛奶，然后放到碗里搅拌，分成4份，再放到冰箱里急冻5分钟。

　　8.巧克力椰奶

　　这小吃非常健康，低糖，但是还有丰富的营养。

　　做法：准备3汤匙椰奶，1勺巧克力蛋白质粉，1茶匙亚麻籽粉末，加上水，再用搅拌器搅拌就可以喝了。

　　小编提醒：吃什么东西都不可以过量，即使这些小食吃了不会变胖，但是吃得太多还是让你变胖，要记得吃什么都要适量！

　　正确瘦身 破除八种错误的饮食减肥观念

　　减肥方法花样种类繁多，眼花缭乱，但我们不可能每种方法都要去尝试。小编带你了解8种错误的饮食减肥观念，让你正确知道吃什么减肥，千万别掉进饮食减肥的瘦身误区哦！

　　错误观念一　减肥餐追求无止尽的低热低脂肪

　　绝大部分水果属于低卡低脂肪的食物，除了含有丰富的纤维素外，更含有β-胡萝卜素及维他命B族、C等营养成分，不同的水果都会有不同的特性及功用，所以不少人为了减肥，不吃正餐而以水果代替主食，这种做法我认为是不可取的。

　　水果家族中，热量和糖份高的水果，如苹果、西瓜等，都不宜在减肥期间多吃，更值得一提的是请别用水果来替代正餐，那样易造成营养不良，您的身体会出现种种不适，我想这些也不是您愿意看到的。另外，大部分水果热量虽低，长期作为主食食用，体重会下降，但水果始终缺乏蛋白质、对身体有用的脂肪、部分矿物质和维生素等营养素，长期用水果替代正餐对机体有损伤。

　　长期低于1000千卡的一餐可能会导致营养不良，而且会令机体的基础代谢率下降，这会导致以后稍稍多吃一点就易发胖。这是因为机体有一个精确的能量调控系统，机体长时间处于一个低的能量摄入水平，那么它就会自动降低机体日常基本代谢的能量，以保证每日机体其他的体力和脑力劳动，也就是一种能量保护机制。所以，有很多朋友体重减不下来，这也是一方面原因，主要就是营养不良。这类朋友的怨言往往是：吃这么少，怎么还是减不下来啊？

　　纠正：一味地控制热量，会导致机体的基础代谢率下降和营养素缺乏，反而不利于减肥。

　　错误观念二　吃红薯和土豆易肥胖？

　　很多朋友一听到土豆，就可能会马上想起：“土豆易导致肥胖”。这可能与目前食品市场中导致肥胖的“薯”产品有关，比如炸薯条、炸薯片等，这些所谓的“薯”会让有心减肥的朋友们产生恐惧感。

　　不过，说实在的，吃这些油炸的薯条等食品确实有导致肥胖的可能，其实，导致肥胖的原因不在“薯”而在于“油”。薯类属于低热食物，请您纠正原来对“薯”的误解。导致肥胖的根本原因在于对薯类食物烹饪的方式不当。

　　您明白了吧？“薯”是被冤枉的。

　　纠正：“薯”中的淀粉含量还是比较少的，并不是淀粉摄进入身体中就马上变成脂肪，而是为机体日常活动提供基本能量来源。所以只要薯类烹调方法得宜，不要加入太多的油分，薯类食品还是一类健康食品。

　　错误观念三　减肥期间不能同时进食米面和肉类

　　减肥能成功的最根本的一个原则就是每日的能量摄入小于能量消耗，这个原则想必您已经很清楚，但是这个原则如何能轻易地运用到实际生活中去呢？

　　您若能良好地控制住自己的食欲，我想您再想长胖都很难。其实，米面等是可以与肉类同时进食的。说得简单一点，米面有能量，肉类也含有能量，既然同属于能量，为什么就不能同时进食呢？其实，很多朋友是担心肉类中的胆固醇和脂肪。所以，这个误区产生的原因是在于对肉类中脂肪和胆固醇过分担心了。

　　但是，也不能因为它们能同时进食，而不注意进食的量，这种做法也不大合理。长此以往，摄入能量多余消耗的能量，肥胖就自然而然地产生了。

　　纠正：减肥时，米面和肉类可以同时进食，但要注意量的把握。

　　错误观念四　减肥时，少吃肉多吃蔬菜能够瘦得更快

　　既然是减肥，我们当然想找到一种适合自己的长期减肥并能维持正常体重的好方法，所以，短期的不健康减肥方法不值得提倡。很多朋友会以蔬菜或者蔬菜汤作为减肥膳食，他们认为这样既不会胖又可以吃得饱。但这是一个极不健康的减肥方法。虽然蔬菜的热量低，短期内可以将热量控制得相当好。但若大量进食，不但会造成营养不均，更会导致食量增加，食量一旦增大，就很难恢复。当日后停止以蔬菜这种减肥膳食时，就很容易感到肚饿，继而找别的食物代替，最终导致热量摄入增加，体重回升，甚至比以前更胖，这都是极有可能的。所以我认为要减肥，最好是控制食量，不要偏食，尽量多地摄入蔬菜，少摄入荤肉等食物（自己控制），而不单单以低热量食物代替。三餐中总共需要400-500克蔬菜足以。

　　纠正：饮食不注意均衡，照样瘦不下来。

　　错误观念五　体重减轻是减肥成功

　　不少减肥的方法都说自己是快速减肥，一周能减少4-5斤脂肪。这是不可能的，这往往是商家炒作的有力手腕，这些所谓的减肥药可能让你失去的是体内的水分而已，的确，体重是减去了，脂肪减少了么？打个问号。

　　其实体重的变化并不等于减肥成功。体重包含脂肪、肌肉、骨胳、器官及水分，所以，减肥着重关注的是脂肪的减少，而不是体重的减轻。您应找私人教练或自己翔实纪录饮食、体重、腰围、臂围等，以便长期观察减肥的成果。例如桑拿只是因机体失水而减重，而多种减肥方法都只是让身体减去水而已分，只要一喝水体重就会回复原本一样，并非真正减去脂肪，真正的减肥应该多减脂肪及尽量保存纤维组织，如肌肉及骨质等。

　　纠正：越是快速地减体重，减去的绝大部分是水和矿物质，同时，反弹也越快。

　　错误观念六　减肥时饮奶容易肥

　　世界上没有一种食物能让你突然发胖，发胖是长期累积的结果，除非是病理上的肥胖，这种肥胖往往是在短期（4周或2月内）内形成的。

　　一般人都会认为减肥时不宜饮牛奶。对于体重很容易增加的朋友们来说，要减肥的话，并不是不能喝牛奶，而是要选择性地喝。一般正常的鲜奶约为160千卡左右，低脂奶是128千卡左右，而脱脂奶只有85千卡左右。所以在减肥时，尽量不要饮用正常牛奶。

　　纠正：选择性地饮用低热脱脂奶对减肥朋友有利。

　　错误观念七　吃米饭最容易肥

　　有些朋友发现吃饭后体重会上升1-2斤，这是正常现象。因为食物本身一定重量，而且，食物中的碳水化合物在体内转变为葡萄糖进行能量代谢后，多余的葡萄糖进入肝脏转变为肝糖原储存起来的同时，糖原会携带一部分水份入肝，会造成短暂性的体重上升。而到夜间睡眠时，机体利用一部分肝糖原，早上醒来的时候，体重便会回落。若不吃饭，身体又要消耗肝糖原，所以体重减轻，但体形不会有任何改变。至于“吃米饭最容易肥胖”，这是大众的误解。

　　吃一定量的米饭反而有助于减肥，这句话应该是减肥朋友们要牢记的。减肥的顺利进行需要碳水化合物的参与。所以，每餐1-2小碗熟米饭（或相当量的面食等）是合理的，也是必需的。

　　纠正：一定量地米饭（碳水化合物）有利于脂肪的燃烧。

　　错误观念八 别人怎么吃都不胖，我稍吃一点就胖，是不是有病啊？

　　这也是一个很普遍的现象。人与人之间有个体差异。有些朋友天生就是基础代谢率较高，这种人一般情况下怎么吃都不会导致发胖，反而很容易瘦下来成了一种司空见惯，比如本人就是一个例子。还有些朋友容易发胖，这个群体就要多注意自己的饮食了。易胖易瘦都不是病，是一种很正常的生理现象。所以，容易瘦的人要尽量维持自己的体形，容易胖的人更要注重自己的饮食，因为易胖人群的基础代谢率低，所以从原则上来说，每日摄入相对较少的食物，少吃零食和多运动不失为减肥朋友的一减肥良策。

　　纠正：易胖的朋友要着重控制自己的饮食，每餐摄入的能量要比一般人群少，这样才有利于减肥的进行。

　　结语：吃什么东西都不要过量，即使是这些低脂的食物也同样如此，晚上最好不要进食，这样也可以降低胃部的负担，同是也要记得多运动哦~