如今，人们越来注重食补。专家指出，食补确实能起到很好的功效。有些食物常吃可防病祛病。如有些食物具有除口臭、去火的功效。如今天干气燥，人们易患胃火、口臭等疾病。这些人就要多吃具有除口臭去火、润肠等功效的食物。

　　莲子：延年益寿，养心安神

　　莲子的寿命很长，历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。

　　食疗秘方：用莲子来蒸馒头，并将其作为可爱的馒头芯食用。

　　百合：理胃健脾

　　中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。 “更气两从香百合，老翁七十尚童心。”这是说百合的对人的保健作用。百合具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

　　食疗秘方：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮为粥。

　　银耳：改善面色晦暗

　　银耳每100克干品中含蛋白质5-6克，脂肪0.6克-3.1克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，钙380毫克，磷250毫克，铁30毫克，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑仿衰的作用。

　　食疗秘方：将白木耳（银耳）和黑木耳一起，沾芥末酱油吃，味道很鲜。

　　秋梨：润肺清痰

　　秋梨被誉为“百果之宗”，具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。“唉！秋梨膏啦！秋梨膏啦！胖子吃了能变瘦，瘦子吃了能变胖，赶考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永远也考不上。”解放前，秋梨膏在南方诸省就是这么叫着卖的。

　　食疗秘方：把梨切成小块和蜂蜜一起搅拌食用，甘甜可口。

　　苹果：降胆固醇

　　西方有句老话“一天一个苹果，一辈子不看医生。”苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素还具有吸附胆固醇，使之随粪便排出体外的功能，从而减低血液中的胆固醇含量，适合在贴球膘的秋天食用。

　　食疗秘方：将苹果、山药去皮均匀切成小块，放入果汁机搅拌成汁，最后用蜂蜜调味。

　　山药：清心安神

　　山药也属于中药。能清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。

　　食疗秘方：做拔丝山药，然后晾凉了放入冰箱当糖块吃。

　　芝麻：润肠通便

　　芝麻可以润肠通便，保持我们大便不干燥。另外，因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸，能保持血糖的稳定，有益于骨密度的提高，柔韧我们的关节，美化我们的肌肤。

　　食疗秘方：做干拌面的时候，多加入一种佐料，就是芝麻，或者去买芝麻糖。

　　西洋参：抗疲劳

　　西洋参，又叫花旗参。他所含的皂甙有显著的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，而在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参，不仅能镇静秋燥，还能温和滋补。

　　食疗秘方：在吃火锅的时候，在里面放入西洋参，可以有效进补。

　　蜂蜜：养脏腑，滋润皮肤

　　营养专家认为，蜂蜜是集全部营养于一身的天然食品，富含生命活动所需的活性物质和水分，在中药中能调和白药，也就是说，它可以将营养物质带到我们身体的各个部位。多食用蜂蜜不仅可以外养肌肤，还可以内养脏腑。

　　食疗秘方：蜂胶糖是近年来非常流行的养颜小食品，不妨买来食用。