对于吃大豆的好处,很多人都只认为是好吃,不容易发胖,其实吃大豆的好处更有许多你意想不到的好处。
1、绝经期综合征
很多女性到了更年期以后,通常都会出现热潮红以及阴道炎,这些都是因为卵巢功能衰退所导致。而在大豆中含有一种植物类雌激素的物质——大豆异黄酮,它能进行激素替代治疗。在平时如果适当多吃大豆类食物,就能帮助绝经期女性补充体内植物雌激素,同时还可以促进阴道细胞增生。
2、心血管疾病
处于更年期的女性是心血管疾病的高位人群,因此在这个时候就必须多吃一些豆制品,这样便可降低绝经期妇女患心血管疾病的危险。另外一项研究表明,绝经期女性每天进食47克大豆蛋白质,可使总胆固醇水平降低9%,使低密度脂蛋白水平降低13%。
3、骨质疏松
经过动物实验表明,大豆蛋白可增加骨形成,因此处于更年期的女性更应该多摄取豆制品,以防患有骨质疏松。并且在对日内他受试者的实验中还证实,大豆蛋白质在短时间内能有效的增加骨密度。
4、癌症
在大豆制品中所含有的大豆异黄酮具有很好的抗癌功效,其中以乳腺癌、前列腺癌为主,除了具有预防作用之外,同时还能有效的抑制癌细胞的扩散。并且通过比较研究说明,居民摄入豆制品及异黄酮的水平愈高,这些癌症发病率就愈低。
这四个吃大豆的好处相信给了你不少的震撼,预防癌症要从平时做起,因此现在就赶紧在你的食谱中添加一些豆制品吧。
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