俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。其中，醋名列其中，可见醋在我们日常生活中可不缺少的地位。然而，醋除了调味食用外，它的美容功效更是不容忽视哦！

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　　吃醋的好处

　　食醋含有对人体有益的营养成分，如合成蛋白质的18种氨基酸、葡萄糖、果糖、麦芽糖及丰富的无机元素如钙、铁、磷等，都是人体新陈代谢过程中必不可少的成分。醋中的主要成分是醋酸，醋酸是一种有机酸，食后有促进胃液分泌，增进食欲的作用;醋酸可以使胃肠道酸度增加，有利钙、碗的吸收与利用。科学证明醋不仅可以杀灭化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、脚气病菌等，能消肿、软化血管、降低血脂;由于它能促进消化液的分泌，因此醋还具有保护肝脏、增强肝脏解毒能力的作用。另外，醋还能抑制人体衰老过程中氧化物质的形成，促进维生素C的吸收，达到美容的效果。

　　因此吃醋的好处多多，不仅能够有效消除疲劳，调剂血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定;除了帮助消化，利于食物中营养成分的吸收外，还能抗衰老，抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成，增强肝脏机能，促进新陈代谢。甚至，食醋中还含有抗癌物质。

　　醋的保健妙用

　　1.睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠

　　2.打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下即可不打嗝

　　3.便秘者逐日酌量喝白水加醋，可润肠通便

　　4.用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿

　　5.坐车前喝醋兑开水，防晕车

　　6.在加热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会觉得特别凉快。

　　吃醋注意事项

　　吃醋也需要注意吃醋的时机和分量，而且还需要根据个人的体质而决定，吃得不恰当，反而伤身。

　　每天最多1-2杯稀释醋

　　少量吃醋无碍，但大量喝醋则会对胃肠刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。

　　空腹不喝醋

　　不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。

　　胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋

　　因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。

　　正在服用某些西药的人不宜吃醋。

　　磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药物时，也不宜吃醋，因为醋酸可中和碱性药物。

　　另外，老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋，醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

　　白醋的美容6大功效

　　白醋洗脸：每次洗脸时，放一小盆水，加入少量（约二汤匙）的白醋，倒入水中调匀，扑到脸上，或者干脆把脸浸入温水。然后把水倒掉，再开始正常的洗脸程序。

　　白醋柔嫩肌肤：先洗净脸部和双手，然后浸入加入食醋的温水中洗脸和手，5分钟后换用清水洗净，长期这样做，可让皮肤光洁、细腻，水中加入的醋量宜少，以水不变色为准。

　　白醋祛斑褪斑：用白醋捣入中药白术适量调和，密封浸泡一星期。每天洗脸后，擦试面部长斑的地方，日久可令雀斑逐渐消除、隐退。

　　白醋驱除倦容：用于盆浴，在温水中加入1～2汤匙食醋，洗澡后不仅能去除皮肤老化的角质层，而且消除疲劳，焕发精神，面部也显得很红润。

　　白醋还能抑制头屑：每晚睡觉前，用1∶1的食醋和清水在头皮屑生长处涂湿，轻轻按摩发根部位，10分钟以后，用清水洗净。这样做可以抑制头皮屑过多生成，甚至可以最终根治。用加入食醋的温水洗发也同样有养发抑屑的效果哦。

　　白醋美发：每次以中性洗发液洗发后，再用对入少量食醋的温水漂洗头发，20分钟后用清水冲洗。慢慢地，头发会变得柔软光泽、乌黑亮丽。