鸡肉、鸡蛋是我们平常做菜的材料,跟许多食材搭配,可以做出美味的佳肴,但是有些食材万万不可与鸡肉、鸡蛋同食。饮食有忌宜,饮食搭配错误,轻则中毒,重则导致死亡!
鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。
鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。
鸡肉与李子相克,食则拉痢。解救:吃鸡尿白。
鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
鸡肉与菊花相克,食则死亡。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。
鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。
鸡肉与大蒜:大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。
鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
野鸡与鲫鱼:鲫鱼属甘温,性热,为下气利水,而野鸡甘酸微寒,为补中益气健脾,故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等,故两者不宜同煮,因其生化反应较为复杂。