有学者研究发现，食物可以决定心情，食物不仅可以左右我们的情绪，食物还可以拯救我们的情绪，食物更是缓解消极情绪的良药。在竞争激烈、生活压力非常大的现代社会，我们除了平时要加强自身修养、学会自我开脱，以保持情绪稳定外，还可以通过适当的食物来调节，让自己吃出一个好心情。那么，哪些食物是有助于大家维持一个好心情的呢？下面就为您盘点十种常见的、经学者研究认为吃了会让大家觉得开心的食物，有兴趣的人们不妨尝试一下：

　　1、洋葱

　　洋葱具有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，供给脑细胞能量，是神志疲困患者的食疗佳蔬。其所含的微量元素硒，是一种很强的抗氧化剂，除了能消除体内的自由基外，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，从而增强细胞的活力和代谢功能，有助于人体保持良好的心态。

　　温馨提示：

　　洋葱性温，一次不宜食用过多，以免引起眼睛发糊和“上火”。特别是有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及肺胃发炎者应少吃，以防加重病情。

　　2、海鱼

　　有学者调查发现，凡是住在海边的人，由于经常吃鱼（尤其是深海的鱼），其心情都比较快乐。有美国科学家研究指出：海鱼体内含有一种特殊的脂肪酸（Omega-3脂肪酸），与人体大脑中的“开心激素”有关，吃鱼较多的人，大脑中“开心激素”水平就较高，使人神清气爽，心情开朗；而不吃鱼或很少吃鱼的人，大脑中“开心激素”水平较低，于是患忧郁症的机会相对就多。

　　温馨提示：

　　鱼肉中含有的二十碳六烯酸会影响凝血功能，凡血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者及肝硬化病患者，应不吃鱼或少吃鱼，以防加重出血症状或使病情恶化；痛风病患者忌吃鱼，因鱼中富含嘌呤等物质，吃鱼会使病情加重；结核病人吃药时忌食鱼，因服异烟肼等抗结核时再食用鱼类，会使组织胺等在体内积蓄而发生过敏反应。

　　3、香蕉

　　香蕉含有一种称为生物碱的物质，这种物质可以振奋精神和提高信心。同时，香蕉是色胺酸和维生素B6的重要来源，可以帮助大脑制造血清素。血清素又叫5-羟色胺，是体内产生的一种神经传递素，主要分布于松果体和下丘脑，可参与痛觉、睡眠和体温等生理功能的调节。通过饮食适量提高血清素含量，能改善睡眠、让人镇静、减少急躁情绪，带来愉悦感和幸福感，使人更加快乐。

　　温馨提示：

　　香蕉性凉，凡胃腹喜暖畏寒、胀气隐痛、大便稀溏、胃酸过多（主要症状有：反酸、烧心等）、腹泻者不宜吃，以防加重症状；香蕉中含有较多的钠元素，急、慢性肾炎及肾功能不全者应慎食，以免造成水潴留而增加肾脏负担。此外，香蕉糖分高，患糖尿病者最好不吃。

　　4、葡萄柚

　　葡萄柚，又称西柚，它的香味，可以净化繁杂思绪、减轻忧郁不安。特别是它富含的维生素C，不仅可以维持红血球的浓度，提高机体供养和排除代谢废物的能力，而且维生素C还可以增强人体抵抗心理压力。究其原因是：维生素C是制造多巴胺、正肾上腺素的重要成分之一，而这些化学物质对中枢神经系统有平衡的作用，可以稳定沮丧的情绪，能使人感到欢愉，浑身充满活力，精神百倍。

　　温馨提示：

　　葡萄柚性凉，体质虚寒、血压较低或胃寒患者不宜食用；在服用药物时，别吃葡萄柚，尤其是在服抗高血压药的患者应少吃葡萄柚，以免造成体内降压药的浓度超出安全水平，引起不良反应；葡萄柚为高钾食物，有肾脏疾病患者也不宜多吃，以防肾脏负担加重而影响病情康复。

　　5、核桃

　　核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素；并含有人体必需的钙、磷、铁、等多种微量元素和矿物质；而其所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用；再则，其富含有多种人体需要的微量元素是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当人体感到疲劳时，嚼些核桃仁，可有缓解疲劳和与减轻心理压力。

　　温馨提示：

　　核桃仁是老少皆宜的一种保健食品，尤其适合孕妇，其适当吃些核桃有利于胎儿的生长发育；对于糖尿病患者，因为核桃仁是一种含蛋白以及脂类物质相当丰富的食物，其中粗脂类60%以上，由于其同时含有优质蛋白，所以食用时需要适当控制摄入量。而对于高血压病患者就要少吃些为好。

　　6、牛奶

　　有媒体报道，纽约西奈山医药中心曾做过这样一项试验：让有经前症候群的女性吃了1000毫克的钙片3个月之后，结果有四分之三的人使伴随经期而来的紧张、暴躁或焦虑等症状得到缓解，还使自己更容易快乐。日常生活中，钙的最佳来源是牛奶（半斤牛奶含钙约300毫克）及奶制品（如酸奶、奶酪、奶片等），特别是低脂或脱脂的牛奶拥有更多的钙。而且牛奶中的钙质人体最容易吸取，是平时补钙的主要食品。

　　温馨提示：

　　乳糖不耐症人群（因体内严重缺乏乳糖酶，90%的华人缺乏这种酶）服用牛奶要控制好用量（一般在200毫升之内无问题，但个别人只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶），否则会引起胃胀、腹痛、腹泻和多屁等不良后果。急性肾炎、胆囊炎和胰腺炎病人也不宜喝牛奶，以免加重各脏器的负担，不利病情缓解。

　　7、樱桃

　　樱桃不仅鲜艳好吃，还被西方医生誉为天然的阿司匹林（具有解热镇痛、使人感到轻松的作用）。原来，樱桃中含有一种叫做花青素的化学成分，可刺激神经系统，使人放松心情，出现欣快的感觉。美国密歇根大学的专家研究认为：人们在心情不好的时候，吃20粒樱桃比吃任何其他药物都有效。

　　温馨提示：

　　樱桃性温热，一次不宜吃过多，否则易引起“上火”（如头痛目赤、口燥咽干、小便黄、大便干结、牙痛甚至流鼻血等）；特别是患麻疹、肺炎、菌痢等急性热性病及虚热咳嗽者（如干咳少痰，或痰多色黄而稠等）应忌食；樱桃含糖量较多，糖尿病者也应少吃或不吃。

　　8、大蒜

　　大蒜中的蒜素成分和人体内的维生素B1结合产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进葡萄糖氧化供能，为大脑细胞及身体各器官所需提供足够的能量，使人头脑清醒、思维敏捷、浑身轻松舒适。德国一项针对大蒜的研究发现，焦虑症患者吃了大蒜制剂之后，感觉比较不疲倦、不焦虑，也更不容易发怒。

　　温馨提示：

　　大蒜性温，多食生热，且对局部有刺激作用，所以有咽喉肿痛、大便干结与眼睛、口舌患病者以及易“上火”的人均应少吃。肝炎患者也不宜多吃大蒜，以防恶心、腹胀等症状加重。大蒜能抑制某些药物的有效成分，甚至可以与某些药物中的成分发生化学反应而产生毒素，所以专家建议正在服药的患者，在饮食上应忌吃大蒜等辛辣食物。

　　9、菠菜

　　有医学专家发现，缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症等，同时会导致脑中的血清素减少，易造成忧郁情绪及智力下降等。有关试验也证明，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状。而菠菜是富含叶酸食物中的佼佼者，每 100克菠菜约含叶酸350微克，为绿叶蔬菜之最。

　　温馨提示：

　　菠菜是甘凉之菜，脾胃虚寒、腹胀泄泻者宜少吃；菠菜含有较多的草酸，容易与食物中钙等形成难以溶解的草酸钙结晶，故患有泌尿系统结石及肾炎的人不宜多吃，以免加重病情。正由于草酸会造成钙质丢失，处在骨骼、牙齿生长期的少年儿童也不宜多吃。此外，由于叶酸对热不稳定，所以菠菜烹调加热时间宜短，以尽量减少损失。

　　10、柠檬

　　柠檬富含糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还含有丰富的柠檬酸，而柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。所以，柠檬最明显、最直接的功效就是美容，同时，柠檬热量低，具有很强的收缩性，有利于减少脂肪，是减肥良药。每天早晨喝一杯热柠檬水或柠檬汁会使人们眼睛更加有神、皮肤更加红润，还能有效改善自己的抑郁情绪，强化自己的记忆力，且对身体无任何副作用，是日常生活中随手可得的健康食品。

　　温馨提示：

　　爱美的女性一定要注意了，由于柠檬具有感光性，所以含有柠檬的饮料也有一定的危险系数。夏天白天出门前，最好不要喝泡带皮柠檬片的饮料，否则容易被晒黑。如果一定要喝的话，可以选择在晚上饮用柠檬汁，并记得马上刷牙以保护牙齿。还有大家在吃完虾后5个小时之内（半天内）不能吃柠檬（富含维生素C）以免产生三价砷，一种类似砒霜的毒物。