我国是中医大国，中医的好处大家都清楚，中药的功效更加强大，在治疗疾病的上面有很大的效果。今天小编给大家介绍的就是田七这种中药材，大家对它的认识多吗?田七的怎么吃呢?有哪些食疗作用呢?一起来看看吧。

　　目录

　　1、田七的功效与作用 2、田七的食用方法

　　3、田七可以祛斑吗 4、吃田七可以长高吗

　　5、田七粉的功效 6、田七粉的副作用

　　7、田七花的食疗作用 8、糖尿病人能吃田七吗

　　9、田七的鉴别

　　田七的功效与作用

　　田七是一种非常名贵的中药材，它是有着非常不一样功能的人参属中的优异品种。

　　田七又名田七、金不换、田七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田田七是多年生草本，五加科人参属植物，药用其地下茎。据清代《归顺州志》说，“田七……以田州产者为最良”，清代《百色厅志》卷三也说，因田七实出自田州，故“俗名为田七”。

　　据明代李时珍《本草纲目》记述，田七“味微甘而苦，颇似人参之味”，有“金不换”之称。 生用有止血强心，散瘀生新，消肿定痛的显著功能，熟用有活血、补血、强壮补虚之功效。清朝的药学著作《本草纲目拾遗》中道：“人参补气第一，田七补血第一，味同而功亦等，故称人参田七，为中药中之最珍贵者。”蜚声中外的“田七牙膏”、“云南白药”和“片仔癀”即以田七为主要原料制成。

　　田七的功效

　　味甘、微苦，性温。归肺、心、肝、大肠经。入血分，可散可收。主要功效是止血，散瘀，消肿，定痛。

　　祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。

　　消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。

　　田七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。

　　具有良好的止血功效、显著的造血功能;能加强和改善冠脉微循环。中国1912年的医药大辞典曾经记载田七功用能通能补，补血，止血衄，去瘀损，功效最良，是方药中之最珍贵者。田七熟服可补益健体。田七生吃，消肿定痛，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点。

　　田七的作用

　　田七的作用主要有：田七具有张血管的作用;田七具有保护肝脏作用;田七具有抗炎症作用;田七具有降低血脂及胆固醇作用;田七具有抗衰老、抗氧化作用;田七具有抗肿瘤作用;田七具有具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应;田七具有有较强的镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用。

　　田七的核心保健功能

　　田七具有双向调节胆固醇、降低血脂、血糖、抑制动脉硬化的作用;

　　田七具有延缓衰老作用;

　　田七具有保肝、抗炎作用;

　　田七具有止血、活血化瘀作用;

　　田七具有增强机体免疫功能，抗肿瘤的作用;

　　田七具有增强学习，记忆能力提高脑力，双向调节中枢神经功能;

　　田七具有平衡调节血液细胞，促进血液细胞新陈代谢作用;

　　田七具有促进核糖核酸(RNA)、蛋白质、脱氧核糖核酸(DNA)合成，强身健体作用;

　　田七具有降低血压，扩张血管、增加血流量，改善微循环，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症作用。

　　药理作用

　　镇静

　　田七人参皂苷Rb1能显著减少小鼠的自发活动，使其安静;延长硫喷妥钠的睡眠时间，与戊巴比妥钠有协同作用;能对抗咖啡因、苯丙胺所引起的中枢兴奋作用。以上表明田七人参皂苷Rb1具有明显的中枢抑制作用。

　　延缓衰老

　　PNS及PDS可延长果蝇平均寿命，提高飞翔能力，降低头部脂褐素含量。PNS及PDS小鼠皮下连续注射30天，可显著提高血清、脑组织SOD活性，减少心、肝、脑组织中MDA的生成。田七粉大鼠灌胃给药可显著提高脑组织中SOD活性，减少LPO的生成。此外，田七醇提物还能促进小鼠脑内DNA、RNA和脑蛋白质的合成。

　　对免疫功能的影响

　　田七注射液可使经60Co-γ射线照射小鼠脾脏结构恢复正常，脾中央动脉周围淋巴细胞增多，脾小结明显，并出现生发中心，免疫母细胞的细胞器密度明显增高。PNS口服或注射均可对抗因60Co-γ射线照射引起的小鼠白细胞减少，且预防给药效果优于治疗给药。田七总皂苷连续4日小鼠皮下注射，可使溶血空斑数显著增加，并可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数。对抗干扰素诱导剂乙氨易酮对迟发型超敏反应的抑制作用。田七多糖对中华眼镜蛇毒抗补体因子(CNF)处理后引起的豚鼠补体低下有促进恢复作用。

　　田七影响免疫功能的主要成分是PNS和田七多糖。

　　对代谢的影响

　　田七对糖代谢有双向调节作用。田七皂苷C1能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖，作用呈量效关系，并能拮抗胰高血糖素的升血糖作用，而PNS则有协同胰高血糖素的升血糖作用。田七绒根乙醇提取物能促进3H-亮氨酸掺入小鼠肝脏、肾脏和睾丸组织，使蛋白质合成增加。皂苷Rbl和Rg1能促进小鼠脑蛋白质含量增加。人参皂苷Rbl能提高RNA聚合酶的活性，促进大鼠肝细胞核RNA合成。

　　其他作用

　　田七对记忆获得障碍，记忆巩固障碍有一定改善作用;PNS对家兔失血性休克有一定疗效;田七皂苷A对大鼠有一定的利尿作用。

　　综上所述，与田七散瘀止血，消肿定痛功效相关的药理作用十分广泛，包括止血、抗血栓、促进造血、扩血管、降血压、抗心肌缺血、抗脑缺血、抗心律失常、抗动脉粥样硬化、抗炎、保肝、抗肿瘤、镇痛等作用，主要有效成分是PNS、PDS、PTS以及田七氨酸。

　　田七的食用方法

　　作为一种药膳材料，田七的口感很好，是美味的佳肴食物。田七的吃法主要有炖鸡、炖排骨、田七泡酒、炖螃蟹等各种营养吃法。

　　田七炖鸡

　　食材准备：母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水

　　制作步骤

　　(1)将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。

　　(2)瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块

　　(3)烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂

　　(4)再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。

　　木耳田七红枣汤

　　材料：黑木耳50克，田七15克，红枣10枚，生姜2片。

　　制作：将黑木耳浸软，去头切碎，田七洗净切碎或打碎，红枣洗净拍松去核，上述材料和姜片 放入锅中，加水1000ml，大火滚后，中火再煮2小时左右，最后加入适当地盐调味即可。

　　作用：具有滋肝补肺，和胃健脾的作用。适用于体虚贫血，气短咳嗽，脾胃 不和的人。

　　田七炖鱼肚汤

　　原料：鱼肚100克，田七5克。

　　制作过程

　　(1)先将鱼肚隔晚用清水浸泡发大、变软，切件;

　　(2)田七用清水洗干净、打碎，连同鱼肚放入炖盅内;

　　(3)加入适量冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，用文火隔火炖四小时左右，用盐调味即可饮用。

　　功能解析：此汤具有活血去瘀、养阴益精、滋润养颜的功效。

　　田七藕汁蒸鸡蛋

　　材料：田七末3克，莲藕1段，鸡蛋1个。

　　做法：莲藕洗净，削皮，榨取藕汁约50毫升(1/5碗的量)置碗中，鸡蛋去壳与田七末一起放入搅拌(也可加入少许冰糖调味)，隔水蒸1个小时。服食，为1人量。

　　功效：现在天气越来越凉，易引起人们的胃脘不适，胃病患者更易出现症状。药膳田七藕汁炖鸡蛋，有止痛、散淤、止血的功效，可用以治疗胃溃疡出血、十二指肠球部溃疡出血、肺结核咯血等症。

　　田七丹参川芎炖乌鸡

　　材料：田七、丹参各12克，川芎5克，党参 15克(中药店均有售)，乌鸡半只，红枣3个，生姜3片。

　　制作：各物分别洗净。药材稍浸泡;乌鸡去脏杂、尾部;红枣去核。一起与生姜放下炖内，加入冷开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖2个半小时便可。进饮方下盐

　　作用：中药田七丹参川芎都是具有通经、活络、祛瘀、护心、益气功效的中药，乌鸡因气味平和药效显著，在此既是为食药兼之所用，亦为药引。合而为汤，有通经络、祛瘀养心的功效，也是冠心病患者的平素食养汤方。

　　田七可以祛斑吗

　　田七有补血第一的美誉，跟人参齐名。田七有非常多的功效，首先是补血，其次还有止血散瘀、消肿止痛的功效。田七能够与人参齐名的一个重要原因就是田七里面含有六种皂甙。皂甙是人参的主要营养物质，能够增强人体免疫力，增强人体力量，改善心肌代谢，加强人体的耐氧性。其次，田七还能够预防一些疾病的发生，如冠心病、心绞痛。

　　田七具有美容的作用，养颜、补血，自然能够减少色斑的形成。但是讲到祛斑，虽然田七中可以补充人体所需的蛋白质、氨基酸等活性物质，以此达到美白皮肤、祛除色斑的效果。但是毕竟这些效果不明显，田七粉主要可以去血瘀导致的斑。爱美的女性可以将田七磨成粉末跟蜂蜜调和做成面膜。外敷内服，祛除色斑效果更明显。此面膜除了对于祛除色斑有效果之外，对那些长痘痘、雀斑的爱美女性效果也是非常好的。

　　田七粉很适合爱美、脸上长斑者以及脸色苍白、贫血、早衰的人群，对黄褐斑以及色斑痕迹都有一定的作用，而且只要把握每天的量(每天少于3克)，就可以长期的服用，养颜护肤功效很快有效果。不过如果女性月经过多，而且是阴虚火旺的体质不推荐吃。

　　田七的美容作用

　　田七有补血第一的美誉，而有气血的女人是最美丽的女人，因此也可以说田七具有美容的作用。

　　田七含有黄酮类化合物，能够提高人体自身对于自由基的排除能力，也能抑制自由基的生成，从而达到抗氧化的作用，也就是通过抗氧化来起到延缓衰老的作用。

　　田七有活血化瘀、消肿止痛的效果，以此来促进肌肤的血液循环，减少皮肤暗疮的生长;其次田七中还含有不少的微量元素，能够调节人体内分泌。田七是排毒养颜胶囊的重要组成成分。

　　田七中还含有不少人体所需的氨基酸、蛋白质以及其他的活性物质，通过这些物质可以滋养肌肤，即美白肌肤还能减少色斑。

　　吃田七可以长高吗

　　之前，对于田七的印象只是一个洗化用品的品牌名称而已。逛超市的时候经常会看见一些田七牙膏、田七洗洁精等，从来没有想过田七竟然是一种中药材。源于一次熬煮中药，第一次知道田七是一味中药材，能够补血，有止血散瘀、消肿止痛的功效。

　　靓男俊女身高都比较修长，我们都想自己身材颀长，尤其是家长们，看着孩子不长个甚是着急，有不少人都疑惑田七是否有增高作用?专家介绍田七的“专长”不是帮助孩子长高。

　　上面我们也看到田七的功效诸多，但单纯的吃田七，是不能解决增高问题的。增高与许多因素有关，包括遗传、营养、运动、疾病、环境、睡眠等。长身体的时候要多吃一些富含蛋白质、维生素、碳水化合物的食物，鱼肉蛋奶都是很好的选择;适量的参加一些体育运动，特别是做一些跳跃性强的运动效果会更好，比如篮球、摸高、排球都不错。

　　田七怎么吃好

　　田七是一味补血的中药材，气血不足的患者经常会补充一些田七，如大病初愈、刚刚生产过的孕妇们可以服用一些田七来补血。当然，田七不止补血这一个功效，田七还有很多别的功效。如能够增强体力、改善心肌氧代谢，以及提高缺氧的耐受力;还可以降低血脂以及改善心肌供血不足的状况。

　　说到田七的吃法，田七有很多的吃法。如在中药方子里面作为一味药材，只能是熬煮做配料来治病了。田七也可以生吃，能够治疗跌打淤血、外伤出血等症状;有生吃就有熟吃，田七还可以蒸鸡汤喝，对于坐月子的妇女特别好。

　　田七还可以预防冠心病、心绞痛等病症，所以日常生活中可以经常的服用一些田七来预防一些疾病。蒸着吃、煮着吃都是一种不错的办法。

　　田七凝血有奇效

　　田七始载于《本草纲目》，为五加科多年生草本植物田七的根。又名为参田七、田七、田山漆等。具有止血散瘀，消肿定痛的作用。其味甘、微苦，性温。多入肝、胃经。主产于云南、广西等地。

　　田七含多种三萜皂苷、黄酮苷及生物碱，能缩短凝血时间，降低毛细血管的通透性，增加毛细血管的抗力，能增加冠脉流量，降低心肌耗氧量，促进冠脉梗死区侧支循环的形成，增加心脏输出量，能增强肾上腺皮质功能。此外，还有抑菌、抗病毒等作用。近年来用本品治疗冠心病心绞痛、紫癜、溃疡病慢性穿孔，本品对老年不寐有一定疗效。

　　田七之名有一传说：古时一姓田郎中，善治出血症，一次他用一种草药的根研为细末医好了张小二的□、鼻出血病，并送给张家一些草药种子，嘱其种在园中以备后用。次年，知府大人的独生女儿患出血症，请当地名医多人医治，但病无起色。张小二闻之，携带园中草药去衙门为知府女儿治病，谁知用药不久，这位小姐竟一命呜呼。知府大怒，将张小二严刑拷打，张小二在拷打中讲了此草的来源。于是知府立即派人将姓田的郎中捉来，要定他“谋杀罪”。

　　田郎中不服，大声申辩道：“此草药对各种出血病确有奇效，但须是生长三至七年的。张小二所用者仅生长一年，时间太短，没有药性，当然不能治病。”他当即用利刀在自己腿上划了一刀，顿时血流如注。接着他不慌不忙地取出药末，内服、外敷，很快便血止结痂。在场的人无不目瞪□呆，知府大人也惊叹不已，夸其药力之神。

　　后来人们为了记住这一惨痛用药教训，便把此药定名为“田七”，表示该草根作药用时，生长年限必须是3〜7年。又因这位郎中姓田，所以又叫“田田七”。

　　田七粉的功效

　　田七粉又叫田七粉，就是用植物田七而打成的粉，田七粉中含有很多田七的成分，例如，田七皂苷、田七素、和黄酮等成分。

　　田七粉主要用于消肿止痛，止血，散瘀等功效。对于外伤引起的出血，或者是由于跌打扭伤引起的伤肿，田七粉都是很好的用药选择。

　　田七粉对于治疗高血压，冠心病，高血脂，高胆固醇，以及动脉硬化等病都有很好的疗效。

　　田七粉有治疗心绞痛的功效。

　　田七粉可以治疗胃出血。

　　田七粉可以治疗顽固性头痛，及祛痰的作用。

　　田七粉有抗癌的效果，并未有治疗体虚，免疫力低下的功效。

　　田七粉有美容，抗衰老的作用。

　　田七粉的吃法

　　田七粉的功效有很多，对于治疗不同的病，使用田七粉的方法也不同。

　　对于治疗消肿止痛，止血等外伤时，可以外敷。

　　对于治疗高血压，可以在饭前，用温水将适量田七粉冲开，每日根据病情服用三次。

　　对于治疗心绞痛，要根据病情，基本上是每天用开水冲田七粉食用2次。

　　用开水冲服适量的田七粉，每天三次，对于治疗胃出血是比较有效果的。

　　田七粉可以有美容，抗衰老的作用。可以取适量的田七粉与成比例的蜂蜜在一起，然后搅拌均匀，将蜂蜜与田七粉搅拌成糊状，直接在面部敷上15分钟左右，有很好的护肤作用。或者用开水冲服田七粉，在冲好的田七粉中加入蜂蜜长期服用，效果也会比较好。

　　田七粉的作用是很多的，只要是正确的去使用，不但是可以治病，而且对人体有很好的保健作用，并且还有祛斑养颜护肤的功效。

　　用药禁忌

　　田七粉的副作用在于田七粉的禁忌，很多人不注意田七粉的禁忌就随便胡乱地吃。

　　1、月经期间不要用田七粉，田七粉活血化瘀是第一圣药，月经期间服用，易导致出血过多，但如果是血瘀型月经不调，则可以用田七粉活血化瘀来调理月经

　　2、孕妇怀孕期间不要服用田七粉，这和妇女在怀孕期间要谨慎用药是一样的原理，以免对胎儿产生影响，但如果是产后用田七来补血那可就是极品了，因为田七对失血性贫血 具有极好的效果;这是最基本的常识，孕妇在怀孕期间最好什么药都别服用。以免有副作用。

　　3、田七粉熟吃喝生吃的功效与作用的侧重点是是不一样的。

　　4、根据病情和用药控制用量，田七粉每人每天不要超过8g，一次不要超过5克，外用止血除外 。

　　5、田七粉要密封保存，田七粉没有发生霉变都可以食用。当然粉剂越快服用越好。

　　田七粉的副作用

　　田七粉中主要成分是田七皂苷等活性成分，不含有对人体有害的物质，服用田七粉是没有副作用的，所谓田七粉的副作用就是指服用田七粉过程中的一些禁忌，比如说月经期间应该停服今天，因为田七有活血的作用，可能会引起出血过多;孕妇不宜服用田七粉，这和不能服用其他西药一样的道理;田七性温，偏凉，所以身体虚寒者应该观察服用。

　　田七属于“药膳同源”中药材，就是说田七是药材，同时也是食物，可以当做食物食用的。总的来说，服用田七粉基本上百无禁忌，刚开始服田七粉(超量)常会出现口渴、四肢无力，不用担心这不是田七粉的副作用，这是由于田七粉的活血功效起作用的表现，停服或者减量服用，一般都很快消失。

　　避免田七粉的副作用首先就是服用的量，特别是除服用者，要尽可能的少服，田七粉的服用方法最好是‘少量多次’，就是说每次服用的量尽量少一点，分多次服用，有研究表明，田七粉服用的量少的效果比服用大量的效果还要好，不要误认为服用越多越好。用为一般保健，正常体质每天3-5克，分2-3次服用较为合适。

　　田七粉适用人群

　　1、办公室白领，工作压力大，使用之后减轻压力。预防心血管病的发生。

　　2、在校学生，很多学生晚上精力充足，晚上睡不着，吃安眠药是不可取的。

　　3、经常坐着不动的人，有的人在办公室对电脑一天都不动，这样会引会高血脂和心血管疾病。

　　田七花的食疗作用

　　急性咽喉炎：将田七花3克与青果5克，盛入瓷杯中，冲入沸水泡至微冷时，可代茶饮;每日按此比例泡3次饮用。

　　眩晕：将田七花10克与鸡蛋2个同煮至熟，捞出蛋敲碎壳，再次放入煮至30分钟，食蛋饮汤，可分二次食饮。

　　高血压病：将田七花、槐花、菊花各10克混匀，分3-5次放入瓷杯中，用沸水冲泡，温浸片刻，代茶饮用。

　　耳鸣：将田七花5-10克与酒50克混匀，入锅中放水煮沸，待冷食用;连服1周为1个疗程。

　　清热、平肝、降压：将田七花10克揉碎，用开水冲泡，代茶饮。

　　气滞血瘀型脂肪肝：将田七3克洗净，切成饮片，晒干或烘干，与3克绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，频频饮服，每剂一般可连续冲泡3—5次，当日服饮完。当茶饮至

　　最后，田七饮片可噙入口中嚼服。

　　田七花煮鹅肝汤：鹅肝富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量，减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积，从而减轻或延缓动脉粥样硬化。将鹅肝与田七花同烹，其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。原料：田七花10克，鹅肝150克，绿菜心50克，姜葱汁30克，湿淀粉25克，高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。、鹅肝片成片，加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味;绿菜心洗净备用。汤烧沸，下姜葱汁、精盐、田七花、鹅肝片，至鹅肝片断生时，下绿菜心、鸡精推匀，起锅盛入汤碗内，淋香油即可。上述方法也可以煮肉，煮鸡。

　　田七花茄汁香蕉：此菜外酥内嫩，甜香微酸，能清热平肝，消炎降压，润肺止咳，开胃滑肠。原料：香蕉500克，干田七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量。1.香蕉去皮，切成裹刀块，加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀;干田七花末泡软备用。2.净锅加油，烧至六成热时，投入粘裹均匀的香蕉块，炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起，滗去余油。3.锅内留底油，下入番茄酱、白糖、泡软的田七花末翻炒，待白糖熔化后，用湿淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉块，推匀起锅即可。

　　田七花炒肉：取20克花朵，用温水泡10—20分钟，鲜肉片炒半熟，在一起炒。

　　糖尿病人能吃田七吗

　　田七这种药材的营养价值是很高的，它对于活血和止血是有作用的，而且田七这种东西还有美容养颜和促进长高的功效，所以对于田七这种药材我们应该要去了解它的药用功效。糖尿病患者在生活中是可以适当的吃一些田七的，主要是因为田七这种东西对于糖尿病患者的病情是没有影响的。

　　糖尿病患者在生活中食用田七这种药材是不能对于糖尿病有治疗作用的，所以我们建议糖尿病患者应该要在生活中食用一些降低血糖的食物，比如灵芝等药材，对田七这种药材你们没有用到最好不要用。

　　糖尿病可以吃田七，糖尿病治疗必须以饮食控制,运动治疗为前提.糖尿病人应避免进食糖及含糖食物,减少进食高脂肪及高胆固醇食物,适量进食高纤维及淀粉质食物,进食要少食多餐.运动的选择应当在医生的指导下进行,应尽可能做全身运动,包括散步和慢跑等.在此基础上应用适当的胰岛素增敏剂类药物或是其他降糖药,才能达到长期有效地控制血糖的目的.但是口服药物不行还是要适当使用胰岛素啊。多吃苦瓜有好的辅助降血糖作用。

　　田七最好是和其他中药配伍着吃，至于灵芝的话，灵芝可谓被称作是仙草，单单用来煮水喝就行，灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用，服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。

　　田七具有活血和止血作用，尤其活血和养颜美容作用较明显。糖尿病人血粘滞度均升高，因此，糖尿病的人吃田七可预防慢性并发症。控制总热量和体重。减少食物中脂肪，尤其是饱和脂肪酸含量，增加食物纤维含量，使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。

　　糖尿病患者在生活中是可以吃田七这种药材的，所以你们想要利用田七的营养价值，你们根据医生的建议去食用田七，但是糖尿病患者在生活中没有必要利用田七这种物质，你们最好是不要去食用田七，因为药材这种东西乱吃是会影响身体健康的。

　　田七的鉴别

　　1、来源与产地

　　正品田七来源于五加科植物田七Panax notoginseng(Burk.)F.H.Chen的干燥根，主要产于广西、四川、贵州等地;温莪术来源于姜科植物温莪术Curcuma.Wenyujn Y.H. Chen et c.Ling的干燥根茎，主产于浙江、台湾等地。

　　2、性状鉴别

　　正品田七外形呈类圆锥形或纺锤形，长 l～6cm，直径1～4cm。表面田七灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹及支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。气微、味苦回甜。而温莪术经加工雕刻后，外形虽与田七相似，呈圆锥形或长卵圆形，但顶端多钝尖，无茎痕，周围无瘤状样突起，全体有雕刻而成的皱纹，表面有明显环形的节，节上有须根痕，断面黄褐色至黄棕褐色，具蜡样光泽，常附有淡黄色至黄棕色粉末，维管束点痕多而明显，气微香，味微苦而辛。

　　3、微观鉴别

　　1.该品粉末灰黄色。淀粉粒甚多，单粒圆形、半圆形或圆多角形，直径4~30微米;复粒由2~10余分粒组成。树脂道碎片含黄色分泌物。梯纹、网纹及螺纹导管直径15~55微米。草酸钙簇晶少见，直径50~80微米。

　　2.取该品粉末2克，加甲醇15毫升，温浸30分钟(或冷浸振摇1小时)，滤过。取滤液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，与硫酸1~2滴，显黄色，渐变为红色、紫色、青色、污绿色;另取滤液数滴，点于滤约上，干后，置紫外光灯(365纳米)下观察，显淡蓝色荧光，滴加硼酸饱和的丙酮溶液与10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光灯下观察，有强烈的黄绿色荧光。

　　3.取该品粉末0.5克，加水约5滴，搅匀，再加以水饱和的正丁醇5毫升，密塞，振摇约10分种，放置2小时，离心，取上清液，加3倍量以正丁醇饱和的水，摇匀，放置使分层(必要时离心)，取正丁醇层，置蒸发皿中，蒸干，残渣加甲醇1毫升使溶解，作为供试品溶液。另取人参皂苷Rb1、人参皂苷Re、人参皂苷Rg1及田七皂苷R1对照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各1微升，分别点于同一硅胶G薄层板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水(15：40：22：10)10℃以下放置的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以硫酸溶液，于105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点;置紫色外光灯(365纳米)下检视，显相同的荧光斑点。

　　4、显微与理化鉴别

　　田七显微镜检可见少量草酸钙簇晶，导管以网纹多见;而温莪术无草酸钙簇晶，导管多为螺纹、梯纹。因田七含有多种皂甙成分，故其粉末水浸出液，经用力振摇后，可产生持久性泡沫;温莪术主要含有挥发油，不含皂甙成分，故其粉末用同样方法不能产生持久性泡沫。

　　结语：看完本文相信大家的收获还是非常大的吧，田七不仅止血、活血化瘀作用，还有美容祛斑、延缓衰老的作用，同时，还有助于长高的哦。对于很多人关心的糖尿病人能不能吃田七，现在大家也知道答案了吧。