预防和治疗高血脂应保持良好的生活习惯和精神状态。平时生活中应戒烟酒，忌急躁，多食蔬菜、水果，少食脂肪类及动物内脏等食物，此外，多食高品质的食醋或食醋相关产品也是调节血脂的一种有效方法。 　　中国预防医学科学院食品检验监督研究所对食醋的降血脂功效进行评价研究，他们采用高脂饲料喂养大鼠，同时对照喂养食醋，结果发现实验组大鼠的体重和胆固醇、甘油三脂显著低于对照组。 　　同时，血中的高密度脂蛋白明显高

 　　吃坚果对身体益处多多，一起来看看坚果能创造的5个传奇神话。 坚果的神话 　　神话1 补脑益智 　　脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。这都是坚果的强项。无论是对于大脑发育来说需要的第一营养成分--不饱和脂肪酸，还是构成脑神经细胞的主要成分--氨基酸，坚果含量都绰绰有余。 　　神话2 有益心脏，降低心脏性猝死率 　　美国一家妇女医院的研究人员发现，吃坚果会

　　血脂异常通过外表是无法看出来的，如果不验血，要怎么知道自己血脂异常?那么就从身体的一些小细节判断血脂异常状况吧。这些判断血脂异常细节包括。　　1、眼睛的某些改变有时也能提示血脂异常。如在40岁以下的人中，眼睛上出现了“老年环”，表现为黑眼珠周围出现一圈白色的环状改变，往往提示有家族遗传性高脂血症的可能。此外，在眼科进行眼底检查时，如果发现小动脉上有脂质沉积引起的光散射，常常是严重高甘油三酯血症

　　对于癌症病人，在积极配合医生治疗的同时，应根据自身情况，适当多食用相应的防癌、抗癌蔬菜，可以起到很好的辅助治疗作用。 　　要长寿，就得做“肠胜将军” 　　长期便秘导致的肠道污染可能是造成这些严重疾病的主要嫌疑犯之一。而且食欲不振、消化不良、早衰、易疲劳、老年斑等等一些恼人的问题都和肠道的长期“吸毒”有关。 　　肠道照顾好，百病不来找 　　

　　山楂又称红果、山里红、胭脂果。在我国已有3000多年的栽培历史。据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所最新测定显示，山楂富含多种营养物质，能提高机体免疫力，增强体质。时常吃山楂会有一定的防衰老、美容、防癌和预防动脉粥样硬化的作用。在寒冷的“大雪”节气到来之时，吃一些美味又营养的山楂，让它来帮我们调节我们的身体是非常不错的选择。 　　每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1

　　油梨被列为营养最丰富的水果（水果食品），有“一个油（油食品）梨相当于三个鸡蛋”、“贫者之奶油”的美誉，值得我国热区发展。油梨果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23.49千克，糖分5.6克，蛋白质（蛋白质食品）1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素（维生素食品）C8毫克，是一种高热能水果，营养价值与奶油相当。 　　油梨又名鳄梨、樟梨、

　　我们都知道吃蔬菜有很多好处，对保持身体健康很重要。但是对于蔬菜的好处，你知道多少项呢？今天我们来介绍下吃蔬菜的七个保健功效，让大家充分了解吃蔬菜的优势。 　　1、是维生素的重要来源 维生素的重要来源 　　食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素，还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治坏血病，VA可保持视力，防止干眼病及夜盲症。 　　2、是矿物质的重要来源 矿物质

　　受访专家：王宜，中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任。 　　擅长：将临床营养、食品及烹饪技艺有机结合，并在临床营养治疗、饮食营养方面有深入研究。 　　随着生活质量的提高，“富贵病”变得越来越流行，不少人都有高血脂的问题。是不是血脂高了，就不能吃富含脂肪的“荤食”了？其实不然，很多鱼类中所含的脂肪，不但不会升高血脂，反而还是降血脂的“