春天是流感高发的季节，很多人都“中了招”，感冒了之后很容易咳嗽。那么春季一直咳嗽怎么办呢?咳嗽吃什么好呢?今天我们就一起来了解一下，有哪些食谱是治疗咳嗽的偏方吧。

　　川贝母蒸梨

　　食材：雪梨或鸭梨1个(约400克)，川贝母5克，冰糖20克。

　　方法：将梨于柄部切开，挖空去核。将川贝母研成粉末后，装入雪梨内。放大碗中，加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。

　　南杏桑白猪肺汤

　　食材：南杏15克，桑白皮10克，猪肺1块(约250克)。

　　方法：将猪肺洗净，挤除泡沫，切块。起油锅，猪肺加生姜爆炒后入沙锅。加入南杏、桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。

　　沙参玉竹莲子百合汤

　　食材：沙参20克，玉竹、莲子、百合各15克，鸡蛋1个。

　　方法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时。取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤，可加糖调味。

　　雪梨炖冰糖

　　食材：雪梨1个，冰糖30克。

　　方法：将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。食梨饮汁，晚饭后食用。

　　注意：食疗虽然有润燥止咳的作用，但如果发现有外感症状，应该及时到医院进一步就诊，不可拖延病情。

　　快速止咳偏方有哪些

　　风寒咳嗽

　　1、生姜， 红糖，大蒜

　　患风寒感冒时，还伴有咳嗽，可以用生姜3～5片，小儿1～2片，大蒜7～10瓣，小儿2～3瓣，红糖半勺一起煮，要小火煮10分钟，把蒜头的辣味煮掉，这样效果好。

　　2、蒸大蒜水

　　取大蒜7～10瓣，小儿3～5瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，在碗上加上盖子，放入锅中去蒸，大火烧开后改小火蒸15分钟即可。

　　当碗里的蒜水已不烫了，较温时喝下，大蒜可以不吃，一天2～3次，一次小半碗、大蒜性温，入脾胃，肺经，治疗寒性咳嗽，肾虚咳嗽效果非常好，而且方便简单。

　　3、麻油姜末炒鸡蛋

　　将一小勺麻油放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随即倒入1个鸡蛋炒匀，在临睡前趁热吃下，每晚吃一次，坚持吃上几天，就能看到明显的效果。

　　4、梨，花椒，冰糖

　　梨一个，洗净，靠柄部横断切开，挖去中间核后，放20粒花椒，2粒冰糖，把梨上部拼对好，放入碗里，上锅蒸半小时左右即可，成人一次吃完，小儿可分二次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显。

　　风热咳嗽

　　1、川贝冰糖梨

　　梨1个洗净，靠柄部横断切开，挖去中间的核后放入冰糖2～3粒，敲碎成末的川贝10粒(小儿5～6粒)，然后把梨上部拼对好，也可用牙签插紧放入碗中，上锅蒸30分钟左右即可，成人一次吃完，小儿分2次吃，有润肺，止咳，化痰的作用。

　　2、煮萝卜水

　　白萝卜洗净切8～10片(小儿3～5片)，放入小锅内，再加大半碗水，烧开后改小火煮5分钟，等水不烫了喝下，一日1～2次。

　　3、烤橘子

　　将橘子直接放在小火上烤，并不断翻动，等到橘子冒热气，橘皮发黑就烤好了，稍凉后剥去皮，吃里面温热的橘子瓣，成人一次1个，孩子一次吃2～3瓣就可以了。

　　咳嗽绝对不要吃辣的东西，饮食宜清淡，如木耳、杏仁、榛子、栗子、鸡肉、蘑菇、青菜、萝卜、胡萝卜、燕窝(这个对咳嗽很好，只是贵些)、梨子、桃子等味甘性平润肺补气的食物就很是适宜支气管炎的病人，其次烹煮食物的方式也很重要，油煎油炸要暂时远离，炒菜不是禁忌，但以清炖为佳。

　　结语：春天天气多变，而且气温几乎都是乍暖还寒，这个时候很容易感冒咳嗽，咳嗽是件很恼人的事情。今天小编和大家介绍了一些春季止咳的饮食小妙招，希望能够帮助到各位爱好养生的朋友们。