猪粉肠是大家喜爱吃的一种食物，但是猪粉肠如果清洗不干净，会有一股恶心的腥臭味，所以清洗猪粉肠是非常关键的，那么大家知道猪粉肠怎么洗吗?猪粉肠的做法是什么呢?下面小编就为大家介绍一下猪粉肠的做法大全吧。

　　清洗猪粉肠是要讲究方法的，那么猪粉肠怎么洗比较干净呢?下面大家一起来看看吧。

　　猪粉肠怎么洗

　　因为猪小肠内会有一层黏膜在，如果没有洗干净的话，会有股腥味在的，所以清洗这一步是很重要的。首先一定不要用盐水清洗，因为到时候灌肉馅的时候会比较容易破掉。可以拿菜叶子先擦一遍，然后可以用淀粉或者生面粉来清洗，也可以将猪小肠泡在可乐里，半个小时后，捞出来，然后用清水清洗一遍这样是可以去掉黏膜的。也乐意用我们平时用的色拉油来清洗猪小肠的。

　　猪粉肠的做法

　　青橄榄炖猪粉肠

　　用料

　　猪粉肠500克、青橄榄200克、家乐鸡粉、盐适量。

　　做法

　　1.先把猪粉肠灌篮水洗一下肠内，灌粉肠的水不用多，适量就可以了，水太多会把肠内的粉给冲掉的。

　　2.用小勺两勺盐两勺生粉把猪粉肠洗一洗，洗掉异味，再用清水洗洗，或者用清水泡一泡都可以。

　　3.简单材料排排站。

　　4.青橄榄对半切开也可以。

　　5.先把青橄榄煲20分钟，20分后加入洗好的粉肠大火煮开，调小火煲40分钟，煲好调味即可，清香可口的青橄榄煲猪粉肠就完成了。

　　猪肝猪粉肠玉米粥

　　用料

　　大米、生粉适量、盐适量、粉肠、玉米、猪肝、油适量、白糖适量、生姜。

　　做法

　　1.米洗净。

　　2.加入电饭锅中放水煲。

　　3.猪粉肠猪肝洗净。猪粉肠切段，猪肝切小块加入生粉，适量的盐，白糖，油腌制2小时。

　　4.玉米切粒。

　　5.粥煲后加入猪肝，粉肠，玉米再煲20分钟就可以吃了。

　　鲜虫草花猪展肉粉肠汤

　　用料

　　猪展肉200克、粉肠100克、鲜虫草花80克、生姜3片相、花生油适量、定粉适量、生抽适量、盐适量。

　　做法

　　1.食材洗净，猪展肉按纹路切片、粉肠切段。

　　2.将切好的肉片、粉肠，放少许花生油、定粉、生抽、盐淹至5分钟备用。

　　3.放入姜片，将水烧开。

　　4.水烧开后放入鲜虫草花，继续烧开。

　　5.最后把腌制好的肉类放入，滚至10分钟，放盐调味关火即可。

　　酸菜猪肠

　　材料

　　酸菜一包，猪大肠，姜两片，酱油，盐适量。

　　做法

　　1.酸菜洗净切片。

　　2.猪大肠洗过，再热开水里烫一下，捞起，切快备用。

　　3.热锅下油，姜.酸菜番炒.然后放入猪肠一起炒。

　　4.放一点盐，水，焖煮15分钟至水差不多干，放点酱油。

　　金蒜炒卤猪肠

　　材料

　　猪肠800克，卤水汁(支装)1000毫升，蒜子(去衣)80克，盐、生粉、蚝油、麻油、胡椒粉、米酒、花生油各适量。

　　做法

　　1、猪肠以适量盐和生粉搓洗片刻，用清水冲洗干净，放入滚开的卤水内，浸煮5分钟，拿出晾冻后切段备用。

　　2、开锅下油，把蒜子爆至金黄色，放入猪肠大火翻炒片刻，溅少许米酒，下少许蚝油、麻油，以盐、胡椒粉调味便成。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍猪粉肠怎么洗的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何清洗猪粉肠了吧，猪粉肠的清洗是非常关键的，如果清洗不干净，猪粉肠上黏膜就会有腥味，所以大家一定要看看如何清洗猪粉肠哦。