莲子对于我们来说是比较熟悉的，很多人都认为莲子只是食物，其实不然，它是一味中药，是日常生活中人们吃的比较多的一味中药。但是你知道莲子怎么吃吗?莲子的功效与作用都有哪些呢?莲子心的功效又有哪些呢?下面小编就为大家介绍一下吧!

　　目录

　　1、莲子的功效与作用 2、中药莲子的功效与作用

　　3、莲子全身都是宝 4、莲子怎么吃

　　5、上火了可以喝莲子汤降火 6、孕妇可以喝莲子汤吗

　　7、莲子的食物相克表的 8、怎样挑选莲子

　　莲子的功效与作用

　　莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

　　莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

　　1、莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。

　　2、莲子所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。

　　3、莲子中铁的含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。

　　4、莲子具有补脾益胃、养心安神、补肾固涩、补虚损、强筋骨、固精气之功效，是脾虚泄泻、心悸不安、失眠多梦、肾虚遗精、食欲不振等患者的康复营养食品。

　　5、中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。是中老年人强身防病、抗衰延寿的滋补品。

　　6、莲子心含多种生物碱、多种类黄酮，可清热、降压。

　　7、清心、祛斑：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

　　防癌抗癌

　　莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

　　降血压

　　莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

　　强心安神

　　莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

　　滋养补虚、止遗涩精

　　莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚 者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

　　中药莲子的功效与作用

　　在中国古代,荷花是一种十分圣洁的植物,有着"出淤泥而不染"的美名.而且荷花全身上下都是宝贝,都有它的作用.荷叶可以用来制作食物,荷花可以用来观赏也可以食用,深埋在淤泥中的藕是人们非常喜欢的一种食物,而莲子更是寓意着"早生贵子",即使是莲芯都是非常好的一种解暑佳品。

　　夏天是观赏荷花的季节,而在夏天过后,花开花落,还有一种东西是值得人们期待的,那就是莲子.稍微有点常识的人们都知道,小小的莲心就具有很高的药用价值,那么莲子又有着哪些功效与作用呢?

　　莲子,其味清香,营养丰富.干莲子中碳水化合物的含量高达62%,蛋白质含量高达16.6%,是老少皆宜的食品。

　　莲子也是一味很有价值的中药,以湖南湘莲、浙江衢莲、福建建莲为上品,药用时去皮、心,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,每公斤莲子中含有蛋白质81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,钙436毫克,磷1.397毫克,铁31.4毫克,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

　　对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。

　　丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用。

　　莲子有养心安祥的功效.中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。

　　莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压.可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

　　用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神.可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠故中医处方叫"莲肉",具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。

　　适用于心悸、失眠,体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。

　　莲子中间青绿色的胚芽,叫莲子心,味很苦,却是一味良药.中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效,可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。

　　莲子居住的"房子"叫莲房,又叫莲蓬壳,能治产后胎衣不下、瘀血腹疼、崩漏带下、子宫出血等症。

　　还有一种"石莲子",又称甜石莲,是莲子老于莲房后,堕入淤泥,经久坚黑如石质而得名.临床上常用于治疗口苦咽干、烦热、慢性淋病和痢疾等症。

　　自然是最神奇的造物主,它创造出来的每一种东西都有它的存在价值.莲子不仅有着好的寓意,而且还有着很高的药用价值.在人们的日常生活中,多食用像莲子这样的营养品,对人们的身体机能提高有很大的帮助。

　　莲子全身都是宝

　　莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。莲子心味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助于睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。

　　清心去热莲子心

　　莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。

　　补脾滋阴莲子肉

　　莲子肉的主要作用是补脾。莲子肉和山药、薏米、芡实、白扁豆配起来能够补脾阴。脾阴虚的人会有哪些症状呢?食欲不好，吃不下东西，有的人一吃东西肚子就胀，消化不好。同时还会出现舌头红、嘴里干的情形。

　　我可以教给大家几个莲子肉的食疗方法。莲子肉可以和猪肉一起炖，用20克莲子肉，然后切一点猪瘦肉熬汤，既有滋阴的作用，也有补脾的作用。莲子也可以和百合放在一起蒸，用莲子30克，百合20克在一起蒸。百合是入肺经的，能滋润肺，莲子是人脾经的，莲子和百合搭配在一起能肺脾同治。

　　莲蓬，预防糖尿病

　　取出莲子之后的莲蓬叫做“莲房”，它可以用来煮茶，干的和鲜的都行。味道可能会比较苦，最好在煮的时候加点冰糖，对于预防糖尿病有很好的效果。

　　美貌与药用并存——莲花

　　莲花实际上也是一味药，不仅可以清暑气，还可以美容。在夏天特别热的时候，用莲花的花瓣泡水喝是非常好的，喝下去人会感觉非常的清凉。

　　莲花的花蕊，在中医里是一味固涩止血的药，同时有固涩肾精的作用。现在常见的一些男性病，比如说早泄、遗精就可以用它来治疗。

　　莲子怎么吃

　　莲子的吃法也是比较多的，人们最常见爱你的就是煲汤以及煮粥了，下面喜爱哦吧就为大家介绍一下莲子的不同的吃法吧!

　　最懒惰的吃法：莲子粥

　　用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。

　　最家常的吃法：冰糖莲子

　　莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。

　　最清凉的吃法：莲子龙眼羹

　　莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。

　　最养颜的吃法：大枣莲子粥

　　莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。

　　最安全的保胎吃法：蛋黄莲子羹

　　莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。

　　最健康的夏日零食：莲子茯苓糕

　　莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可。

　　莲子食谱

　　葡萄莲子

　　原料：白莲子15克，白糖10克。

　　制法：先将莲子煮至八成熟，再将白糖入锅熬化，加入莲子，混拌均匀，即可出锅，冷食、热食均可。

　　莲子八宝饭

　　原料：糯米250克，莲子100克，白糖25克，红枣5克，桂花、橘饼、冬瓜糖及红丝各适量。

　　制法：先将糯米洗净，入锅内加开水煮至米粒开花，然后用清水冲凉，盛于盆内，加上其它七种原料，入笼内蒸一小时左右即可。

　　莲子百合鸡蛋糖水

　　莲子百合雪耳鸡蛋糖水是一道传统的汉族名点，属于粤菜系汤羹类，营养丰富，口感特别，具润肺滋阴，养胃生津，清热活血，补脑强心的功效。洗干净白莲子和百合，稍微浸一浸，隔干水，备用;银耳用水浸软，隔干水，将雪耳剪成小片，备用;鸡蛋用水煲熟，去壳，备用;煲开一锅水，将莲子、百合、银耳放入锅内，煲开，改用慢火煲40分钟，放鸡蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄火。

　　做法

　　1、洗干净白莲子和百合，稍微浸一浸，隔干水，备用;

　　2、银耳用水浸软，隔干水，将雪耳剪成小片，备用;

　　3、鸡蛋用水煲熟，去壳，备用;

　　4、煲开一锅水，将莲子、百合、银耳放入锅内，煲开，改用慢火煲40分钟，放鸡蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄火。

　　功效

　　1、百合鳞茎可供食用，制成淀粉或药材。味甘，功能清心安神，补脑健脾，抗衰老，止咳润肺。

　　2、莲子：补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效

　　3、百合：养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。 具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。

　　山药莲子粥

　　原料：淮山药、莲子各25克，白米150克。

　　制法

　　1.山药、莲子、白米洗净。

　　2.一起入锅，加水煮成粥，加入白糖即可食用。

　　功效

　　山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

　　莲子味甘、涩，性平，主治五脏不足，伤中气绝。能补脾益胃，涩肠固精，养心安神。

　　莲子人参汤

　　材料：莲子50克，人参10克，冰糖30克。

　　做法：将莲子去心后与人参一同入锅，加清水浸泡30分钟，加冰糖隔水蒸炖1小时后，即可食莲肉喝汤。人参可连续使用2次。第二次食用时，可连同人参一同吃。

　　功效：适用于病后体虚气弱者，可补气益脾，养心安神。

　　莲子红枣桂圆羹

　　材料：莲子15克，红枣、桂圆各20克，冰糖适量.

　　做法：将莲子去心，红枣去核，与桂圆肉一起放入锅内加水适量，放入冰糖炖至莲子酥烂即可食用。

　　功效：补血养禾，健脾安神。

　　红莲椰汁炖雪蛤

　　材料：发好的雪蛤200克、水发莲子30克，红枣25克。调料：白糖100克，椰汁50克，淡奶30克，冰糖50克。

　　做法

　　1、将雪蛤择洗干净。清水500克、糖100克，放入容器中，加入雪蛤上笼蒸5分钟，捞出分装碗中，下莲子、红枣待用。

　　2、炒锅上火，加水150克，下椰汁、淡奶、冰糖烧开后，盛入装碗的雪蛤中，蒸10分钟取出，即成。

　　功效：洁白柔软，椰奶清香，为高级滋补佳肴。

　　上火了可以喝莲子汤降火

　　很多人喜欢吃火锅容易上火，另外到了冬季补的厉害也容易上火，如何降火灭火呢?专家介绍，热性食物吃多了容易上火，不妨用凉性食材“找平衡”。

　　吃火锅，羊肉是当之无愧的主角。但羊肉是温性食物，一次吃太多，很容易上火。因此，不妨在锅底里加点凉性中草药降降火气，莲子和麦冬都是不错的选择。莲子有清心泻火的功效，加时最好不要剥除莲子心，以增强去火的作用。麦冬也是味滋阴清热的中药，加在锅底里，也可以去火。或者还可加几朵菊花，这样不仅锅里会有菊花的清香，还能清热解毒，疏散风热。涮锅时，最好多吃些凉性的蔬菜，如莲藕、荸荠等水生蔬菜，及蒿子秆、苦瓜、冬瓜、白菜。此外，豆腐中也有清热泻火、除烦止渴的作用。

　　小贴士

　　莲子汤灭火南方人宜少喝北方人可以多喝。“上火”是个中医名词，是人体阴阳失衡后出现的内热症，如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”。当务之急就是要采取种种天然而美味的方法，以润“灭火”。但是不能盲目地“灭”。总的来说，同一种清火解热的食疗，南方人所承受的量要比北方人少很多。

　　南方地区：因为天气炎热，南方人普遍觉得平常多喝喝去火的糖水没关系，就连在冬天也喝清补凉的食疗方。其实这是个很大的误区。南方气候湿热，温暖天气居多，身体缺少藏阳气的能力，在这种气候下，南方人的脾胃功能比较弱，这种攻伐(即进补的反面，如解毒、去火等)的食疗要慎吃。因此，要少吃。实在长口疮、嘴皮干燥、咽喉肿痛方可吃，平时正常状态尽量少吃。

　　北方地区：这个恰恰相反。北方人因体质的特殊，脾胃功能较强，此方不用太限制，可每天适当服用一些。

　　去火莲子汤

　　材料:莲子干(白莲最佳)200g，冰糖75g，水1000ml。

　　做法

　　1、将全部的莲子放入水中洗净后，再泡入冷水中约1小时至微软。

　　2、取一锅，放入沥干泡过的莲子，再加水1000ml。

　　3、将冰糖放入作法2中，再放至电锅内，外锅加4杯水，隔水煮约2小时即可。

　　功效：此方每天饮适量，可除冬季燥火、烦热、养心安神。莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

　　孕妇可以喝莲子汤吗

　　孕妇是属于一种特殊的群体，因此她们的饮食是非常关键的。对于像莲子汤这样的汤类品种来说是否可以正常给孕妇食用是需要进行了解之后决定的。由此可以看出了解食物的性质和适宜的对象是非常关键的，因为只有适宜的人群去食用这些有营养的食物才可以有效的吸取营养成分体会到功效。

　　莲子汤是属于一种滋补类的食物，但是不能够说只要是起到滋补作用的食物孕妇们都可以去食用。一般孕妇能够或是不能够食用的食物，食用之前都是需要去进行了解的。因为食用食物是会关系到肚子里宝宝的健康。那么孕妇可以喝莲子汤吗?

　　可以适当饮用莲子汤。建议怀孕期间要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素和矿物质等，有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健，多休息，适当活动。并定期到正规医院进行产检等。可供给鲜鱼、嫩鸡、鸡蛋、动物肝、动物血、瘦肉、大豆制品、乳类、大枣、莲子、新鲜水果和蔬菜。不吃或少吃油腻生冷食物，不宜食萝卜、山楂、苦瓜、橘子等有理气、活血、寒凉性食物。

　　莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之功效，将莲子芯2克用开水浸泡饮之，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症，也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β-谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。

　　孕妇是可以去适量的喝莲子汤的，一般食物其实都是需要按照标准量去食用或是饮用的，因为只有这样吸收到的才会是营养的。孕妇饮用莲子汤可以有效的起到清热，安神的功效。一般在怀孕期间需要多食用一些维生素含量的食物，会促进宝宝的成长。

　　月子里能吃莲子吗

　　女性朋友在坐月子的时时候是应该要适当的吃一些有营养的食物的，这样才能够保证身体的迅速恢复。所以女性朋友在坐月子的时候是可以适当的吃一些莲子的。在坐月子的时候适当的吃一些莲子对于产后的身体恢复以及补血是有很大帮助的，希望你们在生活中可以好好的去利用莲子这种食物的营养价值。

　　女性朋友在坐月子的时候适当的去吃一些莲子，对于身体健康是有很大帮助的，而且莲子这种食物可以补充产妇身体消耗的营养物质的，以及降低产妇进补太多引起的火气，所以女性朋友吃一些莲子是很好的。

　　可以吃莲子的!莲子对产后和术后的身体恢复都很有效果。您可以加血红枣这样还有补脾益气活血的效果。坐月子肯定会进补，也就容易上火，但这火未必是实火，很有可能是虚火。舌苔白表明体内有寒气，可能体质为上燥下寒，所以感觉有火。治疗主要不在于败火，而是改变上燥下寒的不平衡，适当泡脚会有助于降虚火。饮食适当清淡，荤素搭配比较好。

　　莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥;古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。莲子药性：性平、味甘涩，人心、脾、肾、大肠经。

　　莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

　　为了让我们了解一下坐月子是否可以食用莲子这种食物，文章详细的为我们分析了产妇食用莲子的好处。产妇在生活中适当的吃一些莲子对于身体健康的是有帮助的，它可以促进你们身体恢复以及提高你们的身体抵抗力，你们是可以多吃一点的。

　　月经期可以吃莲子吗

　　莲子在我们大部分人的生活中算是普遍存在的，所以对于一般人来说对莲子其实并不陌生。莲子主要就是生活在睡眠上的，而严格来说它是荷花的一种果子。现实中还是有不少人是喜欢吃莲子的。那么，经期的女人们可以吃莲子吗?对于这个问题，相信很多人都是不知道的，因为很多女性朋友本身就是没有吃过莲子的。

　　月经对于我们的女性们来说其实是非常重要的，这个方面很多都是可以导致一些人体季病的。而且有的严重的甚至会造成不可恢复的伤害的。莲子，这种食物经过调查，一般人都是可以吃的。但是对于经期的女人来说就不一定了。那么，下面就来说说这个问题。

　　月经期可以吃莲子。经期应注意保暖，忌寒、凉、生、冷刺激，防止寒邪侵袭;注意休息、减少疲劳，加强营养，增强体质;应尽量控制剧烈的情绪波动，避免强烈的精神刺激，保持心情愉快;平时要防止房劳过度，经期绝对禁止性生活。经期要注意饮食调理，经前和经期忌食生冷寒凉之品，以免寒凝血瘀而痛经加重;月经量多者，不宜食用辛辣香燥之物，以免热迫血行，出血更甚。

　　中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。莲子居住的“房子”叫莲房，又叫莲蓬壳，能治产后胎衣不下、淤血腹疼、崩漏带下、子宫出血等症。还有一种“石莲子”，又称甜石莲，是莲子老于莲房后，堕入淤泥，经久坚黑如石质而得名。临床上常用于治疗口苦咽干、烦热、慢性淋病和痢疾等症。

　　通过上面文章的详细介绍，想必大家应该也就了解到了上述的问题。其实对于经期的女人们来说有很多食物是不可以吃的，而又有很多食物也是不好吃的。可以吃的食物有：红糖水、红枣、菠菜等等;而一般不可以吃的食物又有：螃蟹等性寒的食物、烟酒咖啡等等。

　　糖尿病人能吃莲子吗

　　莲子是很多人最爱，莲子含有的营养元素比较多，它含有丰富的钙、钾、磷、镁、蛋白质、碳水化合物，常吃莲子对身体没任何的损害，不过在吃莲子的时候，需要注意不能过多进行，有很多人吃莲子的时候，都是没有节制，这样对身体会有一些影响的，那糖尿病人能吃莲子吗?

　　糖尿病患者对一些不好消化食物是不能选择的，这样的食物会造成糖尿病患者身体负担，所以对糖尿病人能吃莲子吗?也是需要对糖尿病和莲子进行全面了解。

　　糖尿病人能吃莲子

　　可以吃的。因为糖尿病是胰岛素分泌不足以高血糖等为病症的代谢性疾病病，因此是不可以多吃的，容易引起血糖反复。

　　高血压能吃莲子吗

　　高血压患者在日常生活当中的，想要更好的治疗这种疾病，那么就一定要注重自己的饮食选择。因为我们都知道食物的饮食选择正确与否，直接影响到自己的这种疾病治疗，所以希望高血压患者可以更加注重自己的日常饮食，那么现在我们要去了解的是关于高血压患者是否可以吃莲子的问题。

　　其实莲子含有非常多的淀粉以及棉籽糖，很多人在生活当中都将它用于治疗高血压，所以说高血压患者是可以吃莲子的，但是高血压患者在日常饮食当中也需要注重一些饮食禁忌比如尽量减少吃那些高盐高热量高脂肪的食。

　　高血压病人可以吃莲子

　　莲子含多量的淀粉和棉子糖，亦含有β-谷甾醇、β-谷甾醇脂肪酸酯，

　　尚含丰富的维生素C、葡萄糖、叶绿素、棕榈酸及谷胱甘肽等。莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。营养十分丰富，在所有动、植物食品中却位居榜首。

　　可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症，也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠等，因此高血压患者可以吃莲子。

　　以上就是关于高血压患者的饮食介绍，通过这些介绍我们会发现高血压患者是可以吃莲子的，而且第一次对治疗高血压有一定的功效，因此希望高血压患者在生活当中可以更加注重自己得些食物的选择。

　　便秘能吃莲子吗

　　便秘可以说是在生活当中困扰着很多人的一种问题，但是很多时候却不知道怎么样去解决和改善这种便秘情况又不能够盲目的吃一些药物，所以这个时候只能够通过一些食疗的方法去缓解和改善了，虽然说莲子有很高的药用价值，但是对于便秘的人来讲并不适合吃莲子它可能还会加重便秘。

　　莲子有很高的药用价值在生活当中很多人都将莲子作为煲靓汤的一个必备材料，但是它给我们带来保健功效的同时也需要注意，如果是便秘的话那么就要少食用了，这也是为自己健康着想。

　　不能吃，因为莲子太涩,有收敛作用,会加重便秘。

　　戒掉烟酒,因为烟酒性热会导致上火而便秘。

　　便秘的原因有三:一是机体上火,去火便会釜底抽薪;二是运动量太少,以致肠胃蠕动缓慢,长期造成肠胃功能下降.用下面的方法就会解决. 三是身体缺水,多喝水。

　　多吃瓜果菜蔬. 长期坚持红萝卜切块儿煮粥喝,要吃块儿喝粥.很有效的.你可以试一试。

　　另外,还要经常喝温开水.多运动,每天加强体力劳动锻炼,必须全身出汗才行。

　　平常不要吃葱姜蒜辣椒羊肉花椒茴香等热性食物和料理.可以吃香蕉梨猕猴桃黄瓜红薯绿豆汤苦瓜等苦味的东西,因为按中医说,它们是凉性的 ,败火的好东西,尤其是苦味的东西,更是败火的天敌便秘病人不宜多吃莲子。

　　莲子味甘涩牞有收敛之性，对脾虚便溏、腹泻者较适宜，但肠燥便秘之人，吃莲子反而会加重便秘，另外，吃莲子时可将莲子芯去掉，不宜与莲子同用，因莲子多治疗脾虚导致的诸症，而莲子芯有苦寒之性，恐有伤脾之虞。大便燥者勿服。

　　很多的食物原来是有很高，营养价值的，但是如果我们的身体健康不允许的话那么就会给我们带来不利的伤害，所以再吃任何食物的时候我们一定要先了解自己的身体情况，这样才知道到底适不适合自己食用。

　　皮肤过敏能吃莲子吗

　　莲子大家都不陌生，莲子味道清香吃起来很爽口，虽然有着一丝苦味但是很多时候吃的不就这股苦味吗?莲子有着很好的药用价值，也有着很好的食用价值，莲子因为苦所以被人们归列为清热去火的食物，事实上莲子也的确有这些的功能。莲子是一种很好吃的食物，近些年来被越来越多的人所接受。说起莲子大家一直都是说它多么多么好，那么像皮肤过敏的人能不能吃莲子呢?

　　皮肤过敏是人们日常经过会看到的一种皮肤疾病。引起皮肤过敏的疾病的原因有很多，像饮食不当，药物原因等等问题。最重要的自然是还是饮食引起的这个原因。所以皮肤过敏的患者在平时的饮食中需要多加注意。那么皮肤过敏的患者能吃莲子吗?

　　皮肤过敏可以吃莲子，莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用。

　　皮肤过敏怎么办

　　1、保持皮肤清洁。春天多风沙，这些灰尘与分泌旺盛的皮脂相混合，易造成皮肤粗糙，故应时刻保持皮肤清洁，可用温和的洗面奶及柔肤水，帮助杀菌、清洁、柔软肌肤。

　　2、不要随意更改往日用惯的化妆品品牌。因为皮肤需要适应新的气候，正处于一种抵御、适应外界环境能力较为薄弱的时候，随意更改品牌的话，很容易出现过敏。

　　3、随时注意皮肤的保湿。增强皮肤的抵抗力，可选用清爽型、亲水性护肤品，原来冬季使用， 的含油多的护肤品应尽量少用。

　　4、注意风沙对皮肤的影响。平时皮肤较敏感的人外出时尤其要注意用纱巾、口罩等遮挡，避免风吹。

　　除此之外，大家还可以从饮食上改善哦~很多食材都含有“抗敏”元素呢。

　　1、多吃豆制品及莲蓬、莲子、藕、菱角、芡实(鸡头米)等河产植物。

　　2、少吃油腻食食品，禁食鱼、虾等海产品，少喝酒，少吃有刺激性的食物。

　　以上就是为大家介绍的皮肤过敏的患者能不能吃莲子，通过文章的介绍大家可以了解到皮肤过敏是可以吃莲子的。皮肤过敏的患者平时也应该注意在皮肤方面的护理问题保护好自己的皮肤很重要的。

　　经常吃莲子可帮助老人预防痴呆

　　莲子被《神农本草经》列为上品，莲子又称莲实、藕实、莲米、莲肉等。莲子以湘莲为优，湘莲历来作为进贡朝廷的珍品，故又称“贡莲”。李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”

　　中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。莲子居住的“房子”叫莲房，又叫莲蓬壳，能治产后胎衣不下、淤血腹疼、崩漏带下、子宫出血等症。还有一种“石莲子”，又称甜石莲，是莲子老于莲房后，堕入淤泥，经久坚黑如石质而得名。临床上常用于治疗口苦咽干、烦热、慢性淋病和痢疾等症。

　　莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用莲子，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。莲子心味道极苦，却有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助益睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。然而，莲子纵然有千般好处，也非人人皆宜，例如常常便秘的人就不太适合吃莲子。

　　莲子的食物相克表

　　与莲子「搭配」的食物

　　木瓜+莲子

　　莲子可养心安神、健脾止泻，木瓜能帮助消化及清理肠胃，二者搭配，可辅助治疗产生虚弱等症。

　　猪肚+莲子

　　猪肚补虚损、健脾胃，莲子则补脾、止泻、益肾固精、二者搭配，适用于气血虚者。

　　百合+莲子

　　莲子和百合都具有清心、安神、镇静的作用，搭配煮粥，可治疗心烦失眠等症。

　　枸杞子+莲子

　　枸杞子补肾润肺、生精益气、补肝明目，与莲子同食，具有健美抗衰、乌发明目、健身延年的功效。

　　南瓜+莲子

　　南瓜含有多种对人体有益的营养成分，与莲子搭配，能补气补血、补脾益肾、养心安神。

　　银耳+莲子

　　二者同食， 有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，还有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

　　糯米+莲子

　　一起煮食，钙与磷结合形成磷酸钙，可强健骨骼及牙齿，想要益气和胃、补养脾肺的人可以食用。

　　地瓜+莲子

　　红薯和莲子做成粥，适宜大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用，还有美容功效。

　　红薯+莲子

　　红薯和莲子做成粥，适于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用。

　　黑米+莲子

　　二者搭配，再适量添加花生、桂花，有益于糖尿病患者补肝益肾。

　　黄瓜+莲子

　　两者同食，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高脂血等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。

　　怎样挑选莲子

　　少朋友在市场上花了大价钱买了“优质”莲子以后，回家怎么也煮不烂，甚是郁闷，并且现在市场又出现了“美白”莲子、劣质莲子以及陈年莲子(莲子和酒可不一样，酒越放越醇，莲子是越放越坏)，如何辨别莲子的优劣成为一个难题，今天小编就给大家介绍几招辨别优劣莲子的方法。

　　对于莲子我们可以采用以前老中医的方法：即望、闻、听三种方法来辨别莲子的优劣。

　　第一是：望

　　1、看颜色;买莲子的时候千万不要买很白的莲子(可能是“美白”莲子哦)，真正好的是有点黄、皱巴巴的，不喜欢里面的芯，可以买空心的。优质莲子其形状、颜色都是莲子的本色，莲子呈自然白色，即色白稍带微黄，白中带黄，莲子身上还有一点自然的皱皮。

　　2、看皱皮;优质莲子外观上有一点自然的皱皮或残留的红皮，劣质莲子刀痕处有膨胀;

　　3、看孔;优质莲子的孔较小，劣质莲子的孔较大;手工和磨皮莲子的孔比较小，而用药水泡过的莲孔比较大。

　　4、看磨皮;手工白莲，有一点自然的皱皮;而机器磨皮的白莲，有一点残留的红皮在上面;化学去皮的，在加工过程中在刀痕的地方有一点膨胀。

　　第二是：闻

　　1、纯天然手工通芯莲子，闻起来有莲子特有的淡淡的清香味道，

　　2、优质莲子(手工的和机器磨皮的)煮过后有清香味，而且莲子膨胀很大，劣质莲子(化学去皮)煮过以后大小基本上没有变化，而且闻起来还有一种碱的味道。无变化。

　　3、如果莲子怎么炖都不松的话，说明是品质是不好的，如果莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性相对较大。

　　4、天然手工白莲闻起来有清香味，莲子煮烂后体积膨胀，咬起来粉糯清香。硫磺熏过的莲子闻起来有一股刺激性味道，莲子也煮不烂，煮后的莲子有一股酸味。

　　第三是：听

　　1、好莲子必须是很干燥的，没有受潮，不干燥的莲子不易保存，很容易长虫子。莲子干不干，听声音鉴别，非常干的莲子拿在手里揉发出的声音是很响很脆的，不干的莲子声音就很钝不响。

　　劣质莲子的危害

　　“美白”过的莲子特别伤肝，因为现在给莲子漂白一般使用工业氢氧化钠和工业双氧水，它们都是工业原料，里面含有对人体有害的重金属，莲子浸泡在这些有害的化学品当中，那些有害的重金属就能够残留在莲子里面。而荧光增白是一种多环苯丙恶唑类的化学物质，人体吸收以后，会在体内长期积累，同时跟体内蛋白质结合，产生难以排出体外的新物质，对人的肝脏造成很大的危害。

　　莲子心的功效与作用

　　具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。清心，去热，止血，涩精;治心烦，口渴，吐血，补肾固精功效，可治肾虚。

　　用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。

　　冬天天冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。冬季减肥，除了注意体育锻炼外，多吃些苦寒的食物，能促进身体多消耗一些脂肪，从而达到减肥目的。推荐喝一些莲心茶，能够解决这些不适。莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，性苦寒，味苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、止血、涩精之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。莲心中含生物碱，还可以降血压。经常喝莲心茶还能减肥、治疗便秘呢。

　　降压作用

　　从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压;脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱Nn-9，具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1～2毫克/公斤，可降低原血压水平约50%，维持2～3小时;狗血压于半小时即恢复;兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验，证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。

　　对心血管作用

　　莲心非晶性生物碱Nn-9对麻醉猫静脉注射1～2mg/kg，能降代血压50%，维持2～3小时;同样剂量，对狗的降压作用只能持续 30分钟;对兔无降压作用，对猫和狗的降压作用有快速耐受性。Nn-9的降压机制主要是释放组胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。莲心碱 10mg/kg给麻醉猫静脉注射，亦有短暂的降压作用，在10～20分钟即恢复;但如改成季铵碱则出现强而持久的降压作用。从实验结果睦，结晶性的莲心碱并非主要降压成分，而非晶性生物碱Nn-9具有较强的降压作用。

　　对平滑肌作用

　　去甲基衡州乌药碱则具有显著的平滑肌松弛作用。

　　养心安眠

　　安眠，安神养心，对心烦梦多引起的失眠有不错的缓解作用。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

　　清火。清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、除烦助眠、生津止渴、益肾养精、调整元气。对口干舌燥、口舌生疮、，口干鼻干，面红目赤，头痛头晕均有作用。

　　结语：莲子在人们的日常生活中是非常重要的养生的食物，人们常常会熬莲子粥或是用它煲汤来，这些都是非常好的吃法，而莲子的功效也是非常的多的，可以消火、防癌抗癌、降血压等等。而本文也为大家详细的介绍莲子的知识，喜欢的朋友一定要收藏。