现在已经进入冬季，大部分地区的气温突然下降，加衣服是最基本的抵御寒冬的一种方法。但是，很多人还会出现手脚冰凉的现象，甚至是夜晚睡觉时，会有一整夜被子都没有温度的现象。其实这些冰冷现象除了因为穿少了之外，都和气滞血瘀、阳虚以及血液循环有关。

　　今天，我们就一同了解一些活血食物，改善这种寒凉体质，让你在冬季也感受到温暖。

　　一、羊肉汤

　　羊肉汤是冬季必不可少的美食，一方面羊肉的滋味鲜美，可补充蛋白质，另一方面羊肉具有补肾阳的功效，有助于暖身。这款汤源自于《金匮要略》，非常适合在冬季食用。

　　第一步需要准备的食材，羊肉1斤，生姜一块，当归4钱左右，调料有黄酒、食盐等。

　　第二步清洗和处理食材，将生羊肉洗净，切成块状，可以进行简单焯水。生姜切片。当归放半碗水浸泡。

　　第三步烹饪食材，将处理好的羊肉、生姜、当归、料酒等一同放入砂锅中炖煮。炖煮1.5个小时左右加入食盐调味，食用。

　　注意和功效

　　注意点一，这里的一般炖煮不超过2小时，因为煲汤时间在1.5小时左右时，烫中的营养物质溶解最多。

　　注意点二，这里的煲汤使用砂锅，可以避免药效降低，同时砂锅受热均匀，性质也稳定。这款汤中的当归要提前浸泡，其道理和煎药一样，可以增加有效物质的溶出，炖汤时要连水一同加入。

　　功效一，这款汤具有补肾功效。羊肉性甘、温，入脾、肾二经，具有补肾和补虚功效。常食用可以改善因为肾虚导致的腰膝酸软、阳虚，以及改善手脚冰冷、病后虚寒的情况。

　　功效二，这款汤中加入了生姜，对于体寒人群而言，可适量的加减生姜含量。生姜具有驱寒、活血和温通的功效，可以改善寒凉体质。

　　功效三，当归具有补血和活血的功效。首先其对于血液循环差的人群而言，可活血，改善血液循环，促进身体温暖。对于闭经、痛经、月经不调具有很好的治疗作用。

　　其次，当归还有补血的功效。配合羊肉可补血调经，养肝补虚弱。改善羸弱、病后虚寒等情况。

　　二、加料小米粥

　　粥是一种非常家常的食物，而小米粥一直具有养胃这一说法，如果我们在其中加入一些活血补血食物，那么功效将加倍。

　　第一步准备食材，小米、红枣、枸杞、冰糖或红糖等。

　　第二步处理食材，小米洗净，利用清水浸泡，这样容易煮熟。将红枣洗净去核，切成片状。

　　第三步煮粥，将小米放入锅中，加入适量清水，大火烧开，然后转小火，这时放入红枣。待粥变得粘稠，小米熟透时，放入枸杞和适量红糖，即可食用。

　　注意和功效

　　这里的小米粥在煮制时候容易粘锅，所以，要注意搅动。

　　功效一，可暖腹。粥的热气不容易散发，食用时温热的粥可以驱赶寒气，同时小米粥原就有养胃、温胃功效。

　　功效二，可补血活血。小米粥自古就有穷人的代参汤这中说法，其可以补益虚损、和中益肾等功效。而其中加入的红枣和枸杞，红枣具有活血补血功效，而枸杞也有养肝补血功效。所以这三物一同食用，既可以作为家常饮食，又是补气血的药膳，具有温暖身体的功效。

　　三、米酒煲鸡

　　想要活血驱寒，那么酒是必不可少的一种饮品。但是如果直接饮酒易醉、伤肝。我们这里利用米酒煲鸡，可当做菜吃也可以作为汤。

　　第一步需要的食材，土鸡半只，米酒半斤，生姜、糖、盐等。

　　第二步处理食材，做一锅热水，在烧水期间，将鸡剁成块状，生姜切片。将鸡肉焯水，洗净。

　　第三步烹调食材，热锅放少油，将鸡块放入其中炒制，期间可以放少了米酒或料酒去腥味，加入少量白糖炒制提鲜。然后加入米酒、生姜一同炖煮。待到鸡肉烂了之后再加入食盐调味即可。

　　功效

　　功效一，米酒具有改善血液循环，促进新陈代谢等功效，能够活血补血，舒筋活络。热饮对于冬季出现的体寒、手脚不灵便、贫血和月经不调等都具有调理功效。

　　功效二，鸡是这款菜的主料之一，其在中医看来，性味甘、温，具有补益作用，能助温生热。冬季食用，一方面肉质好，可以补充人体蛋白。另一面，还可以增强免疫力。适合所有人食用。

　　结语：吃是我们维持生命的基本本能，但是要想通过吃来调理身体，那么就需要注意搭配和了解自己身体。我们认为冬季寒冷，一方面来自于天气，另一方面源自于我们的身体原因，血液循环差、阳虚、气滞血瘀等都会造成手脚冰冷等现象。上文我们只是简单的介绍了几个具有活血温暖身体的食谱，平时大家都可以食用，大家也可以继续在生活中发现其他活血食物。