家里有微波炉的，没少用微波炉烤红薯吧。外面卖的烤红薯大多保证不了卫生问题，还不如自己在家里用微波炉做出来的健康，口感也都差不了多少。想知道红薯的吃法以及红薯的做法吗？那就一起来看看吧。
在家自制烤红薯，既简单又方便，看起来就特别有食欲，让人吃了还想吃，简直就是停不下来。红薯的营养价值也挺高，可以适当多吃。
方法一
材料
红心番薯两个。
做法
1、红薯刷洗干净，保留表面水份。
2、分别用厨房纸包严实。
3、把包裹好的红薯放进微波炉里，高火烤个7分钟，7分钟后，翻面继续高火5分钟左右即可。
方法二
材料
红薯，黄油，芝士片，牛奶，吉士粉，糖。
做法
1.红薯洗净表皮微波炉高火加热5-8分钟取出。
2.红薯对半切开，挖出红薯肉，保留约3mm的皮做托用。
3.红薯蓉趁热先加入黄油，芝士片，牛奶，吉士粉和糖，然后再一起搅拌均匀，就变成芝士番薯馅。
4.把馅料酿回红薯托中，表面刷上一层蛋黄液。
5.烤箱预热180度，进烤箱中层烤约20分钟，至表面金黄有少许焦点即可。
方法三
材料
番薯400g，巧克力条8条，奶油20g，绵白糖25g，柳橙汁15g，蛋黄1个，鲜奶油30g，蛋黄液适量，朗姆酒5g。
做法
1、先将蛋黄和鲜奶油混合拌匀。
2、再将朗姆酒加入步骤1中，拌匀。
3、然后将柳橙汁加入，拌匀备用。
4、将番薯蒸熟，放在食物调理器中搅拌打成泥状。
5、再在步骤4中加入奶油和绵白糖搅拌均匀。
6、最后将步骤3慢慢加入步骤5中，拌匀。
7、将步骤6装入裱花袋中挤入软胶模中，然后放上一条巧克力。
8、再在步骤7的表面挤上剩余的步骤6。
9、最后刷上蛋黄液。
10、将步骤9入炉，以上下火200/190℃约烤25分钟，材料冷却即可。
方法四
材料
红薯(又叫山芋或地瓜)，1个(约350g)。
做法
1、红薯刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实，外面再包上一层报纸。
2、将包好的红薯放入微波炉中，以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟。
3、将红薯翻至另一面，继续以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟即可。
小诀窍
1、除红薯以外，芋头、山药、土豆等根茎类食材都可用此方法烹调。
2、烘烤红薯的时间要根据红薯的大小增减时间。
3、建议每次只烘烤一块红薯，这样受热均匀，烤出的红薯口感好。
4、不要直接用报纸包裹红薯进行烘烤，以免报纸上的铅渗透到红薯中，影响食用健康。可用厨房纸巾或普通纸巾(则需多包裹几层)后再裹以报纸。
方法五
材料
大番薯(约680克)2个，菠萝片1罐(227克)，沥干，蔬菜油1汤匙，奶油(牛油)1汤匙，黄砂糖或红糖1汤匙，柳橙皮丝1茶匙，盐1/2茶匙，切碎的山核桃(pecan)2汤匙。
做法
1.用刀尖在番薯上划两下。
2.放入微波炉烤50分钟，至变软。
3.取出置凉，待不烫手时，将番薯对半切开，挖出薯肉，放在大钢盆里。
4.小心不要挖破薯皮，留下备用。同时，将微波炉温度降到160摄氏度。
5.薯肉里加入菠萝、蔬菜油、奶油、糖、柳橙皮丝和盐，用打蛋器或电动搅拌器搅打至均匀，番薯泥稍稍蓬松。
6.番薯壳放在烤盘上，舀入拌合的番薯泥，至高高隆起。
7.放回微波炉烤15分钟，撒上山核桃碎，续烤5分钟出炉。
方法六
材料
蕃薯二块。
做法
1.蕃薯洗净削去蕃薯的两头装盘。
2.将装有蕃薯的盘放入微波炉。
3.高火转8分钟，取出翻个面放入微波炉。
4.高火转7分钟即可。
方法七
材料
红薯。
做法
1.买回来的红薯先自然晾晒几天让它的水分挥发掉一些，这样成熟后才会更加甘甜;
2.红薯洗净保留外部的水分千万不要擦拭干净 然后用几张厨房纸巾包裹起来薄薄的一层就行了;
3.然后在外面再用报纸包裹一层;
4.放入微波炉的托盘上用高火加热3--4分钟，时间到后翻个面再继续加热3--4 分钟即可;
5.剩下的红薯可以用来搭配小米、大枣、桂圆、冰糖等等熬粥对于缓解秋冬的干燥和上火有很好的作用。
小诀窍
1.让红薯在烘烤前外皮带有一些水分成熟后才不会干燥保证口感自然多汁;
2.紧挨着红薯的最里层一定要用干净、无味的纸巾包裹千万不能直接用报纸包裹这样上面的铅脱落容易造成食物中毒;
3.包裹的报纸最好不要带有其他彩色颜色 实在不放心完全用纸巾包裹也可以;
4.加热是最好一次一个按照3-4分钟每一面来操作中途可以用手捏一下是否柔软成熟;
5.红薯不能与柿子同食容易造成胃部出血。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的用微波炉烤红薯，你们都了解了吧。这对于喜欢吃烤红薯的人来说，真是极好的。看了上面说的红薯的吃法以及红薯的做法，想吃的小伙伴们就赶快行动起来吧。
