排骨原本就是很美味的食材，很是受人欢迎，所以排骨的做法有很多。现在，我们国家很流行韩国料理，其中芝士排骨很是受欢迎。它的口味丰富，吃完唇齿留香。想知道芝士排骨的做法吗?下面就为大家介绍。

　　做法一

　　原料：韩国辣酱、生抽、料酒、蜂蜜、米醋、韩国辣椒粉、芝麻油、大蒜、黄洋葱、苹果、黑胡椒、猪肋排、马苏里拉芝士。

　　制作

　　1. 把除了排骨和芝士以外的食材全部放入搅拌机，打到顺滑后倒入保鲜袋。把加入排骨，然后把袋子里的空气挤掉，腌制两小时左右。

　　2. 找一个大一点的平底锅，用锡纸把锅子上面包住，因为到最后芝士和酱料肯定会糊在锅子上，用锡纸包裹以后既卫生，清理起来也方便很多。

　　3. 锅里放少许油，把腌好的排骨煎一下，然后放少许水加盖煮10分钟左右。

　　4. 等到汤汁收干时，倒入袋子里剩下的腌肉酱料，再次中火煮到收汁。

　　5. 把烧好的排骨全部排到锅的左边，在右边撒上厚厚的芝士，然后再次加盖小火直到芝士半融化。

　　6. 最后把锅转移到电磁炉上，在芝士上撒上欧芹碎，排骨撒上炒香的白芝麻。

　　小贴士

　　1. 韩国辣椒粉如果没有的话可以不放 千万别放国内一般用的辣椒面 如果你不想被辣死。

　　2. 推荐使用马苏里拉芝士即披萨芝士，芝士味浓郁还可以拉出很长的丝，口感和趣味性都比车打芝士更胜一筹。

　　3. 酱料还可以用来腌制鸡肉神马的 大家还可以试着加入年糕 绝对好吃又管饱。

　　做法二

　　原料：肋排1公斤，洋葱丁，胡萝卜丁，西芹丁和叶，马苏里拉芝士，沙茶酱1调羹，香辣酱半调羹(能吃辣的可以多加点的) ，排骨酱1汤匙，柚子茶酱2汤匙，叉烧酱1汤匙，生抽2汤匙，醋1汤匙，五香粉1汤匙，现磨的黑胡椒1汤匙，洋葱半个切丁，大蒜8粒。

　　制作

　　1.肋排1公斤，洗净，沥干水分。

　　2，酱料一起放入料理机中打成酱。

　　3.将调料酱倒入排骨上面，并且搅拌均匀，腌制至少4小时以上。

　　4.石锅慢慢加热。

　　5.另外起一锅，锅中放油(也可以选择烤箱烤的)。

　　6.将排骨均匀的铺上面，慢慢煎，然后，加点水和腌制排骨沉淀下来的调料酱一起放入锅中，加盖中小火烧20分钟，盛出。

　　7.一边放排骨，撒点白芝麻，另一半放入芝士，(因为石锅是热的，所以，芝士自己会融化)上面放入洋葱丁，胡萝卜丁，西芹丁。

　　吃的时候，将芝士拉起一条，在排骨上裹上一圈，就可以吃了。

　　做法三

　　原料：猪肋排、马苏里芝士、面包糠、色拉油、盐、糖、生抽、黑胡椒、原粒黑椒。

　　制作

　　1.猪肋排清洗好，晾干水份。

　　2.马苏里芝士切条状、面包糠。

　　3.猪肋排用调味料拌均匀，腌20分钟待用。

　　4.取一烤盘，抹一点油，把腌好的猪肋排放入。

　　5.烤箱150度，烤30分钟。

　　6.取出烤好的排骨，洒上面包糠，再放入马苏里芝士条。

　　7.烤箱180度，烤5分钟左右。

　　8.把马苏里芝士条烤至金黄色，出炉。

　　9.别有风味的芝士黑椒排骨。

　　做法四

　　原料：猪大排、马苏里芝士、咖喱、大米、土豆、胡萝卜、红葱头、水。

　　制作

　　1、排骨飞水后冲洗干净血沫;胡萝卜和土豆分别削皮后切成小方块，洋葱切成小块，大米淘洗干净后沥干;芝士切成细条;块状咖喱用热水化开。

　　2、热油锅，放进排骨，中火煸炒至两面焦黄。

　　3、倒入胡萝卜、土豆、洋葱煸炒干身。

　　4、准备适量的大米，倒入锅中翻炒2分钟左右。

　　5、预热烤箱200度，把刚炒过的材料全部放进可以进烤箱的容器。

　　6、倒入融化了咖喱的热水。

　　7、盖上锡纸。

　　8、放进烤箱，200度，上下火，下层，50分钟;(烤饭的时间根据锅具的大小，材料的多少来进行调整)。

　　9、25分钟时，取出容器，用筷子把锅里的材料搅拌均匀，重新放回烤箱继续烤。

　　10、烤熟的咖喱排骨饭取出，搅拌均匀。

　　11、 在上面铺上马苏里拉芝士，放进烤箱中上层，只开上火，烤至芝士融化表面微焦即可。

　　做法五

　　原料：猪肋排8只、韩式辣白菜适量、奶酪适量、韩式辣酱2勺、黑胡椒适量、盐2勺、清酒适量、韩式大酱2勺、泰式甜辣酱适量、番茄酱2勺、烧烤酱适量、辣椒粉2勺、大葱段适量、厚姜片适量、蒜片适量、玉米粒适量、胡萝卜丁适量、青豆适量、腌橄榄适量。

　　制作

　　1. 将猪肋排切成大条，再在清水中冲洗。

　　2. 用厨房纸将多余的水分吸干。

　　3. 把擦干的猪肋排放到碗中，加入韩式辣酱 泰式甜辣酱 番茄酱 烧烤酱 韩式大酱 清酒 辣椒粉、盐、黑胡椒。

　　4. 切大葱段、切厚姜片、切蒜片、放入葱姜蒜。

　　5. 用手将其抓匀，放置一边 腌制30分钟，我们把烤箱上下火预热160。

　　6. 将从超市中买来的整棵韩式辣白菜 切片。

　　7. 再将其码放在烤盘上。

　　8. 将排骨放在辣白菜上 均匀地码齐。

　　9. 切一些橄榄备用。

　　10. 在排骨上 均匀地撒上面包糠。

　　11. 烤制30分钟。

　　12. 烤制时间到 我们将烤盘取出，上面平铺马苏里奶酪。

　　13. 再放上玉米粒 青豆 胡萝卜丁和腌橄榄。

　　14. 把火加至180° 再烤制5-7分钟。

　　15. 我们的大快朵颐的韩式芝士烤排骨就华丽地完成了，吃之前挤上一些柠檬，你会感受到思密达美食对味蕾的强烈冲击。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的芝士排骨的内容。现在朋友们都知道芝士排骨的做法是怎么样的了吧，这是一道现在很火热的韩国料理，香味十足的排骨，加上浓香的芝士真的是很诱人，现在就可以在家自己做了，大家不要错过了。