我们都知道吃红枣对女性朋友是很有好处的,它能补血补气。用红枣煮粥很适合一些消化能力不好但需要补血的朋友们,它的做法并不难,也可以添加一些功效好的食材一起煮,这样营养更是均衡。下面就为大家介绍红枣粥的做法。
小米红枣粥
原料
小米50g,红枣50g,清水3碗。
做法
1、先准备一些米,淘洗干净后,用清水泡5-6分钟。
2、清水,锅内烧开后,放入小米连同浸泡的水。大火煮开2分钟,转中小火慢慢熬。
3、枣5颗,去核,切成丝。
4、米粥熬至粘稠后,加入红枣丝,再小火熬3分钟,关火2分钟即可。
5、喜欢的还可以适当加一些食用碱。
功能特点:养胃、养颜、孕妇常食、有益胎儿益智。
薏米红枣粥
原料
生薏米l00克,红枣(去核)12粒,水4碗。
做法
1、生意米用水浸洗。
2、碗水及生意米倒入煲中。
3、后放入红枣(去核),以文火煲45分钟后,即可饮用。
功效:饮薏米红枣汤,可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。
白术红枣粥
原料
白术20克,红枣6颗,粳米适量,白糖15克。
做法
1.将白术洗净,润透,切碎;粳米淘洗干净;红枣洗净,去核。
2.将粳米、白术、红枣同放锅内,加人水置武火上烧沸,再用文火煮55分钟,加人白糖搅匀即成。
食法:每日1次,正餐食用。
功效:滋补气血。适用于气血两虚型冠心病患者食用。
宜忌:湿盛中满、泄泻者忌食。
燕麦红枣粥做法
原料
大米、糯米、燕麦片、大枣。
做法
1.先将米先用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。
2.开水把所有材料下锅,开水煮粥比冷水煮粥更省时间,不会出现糊底的现象。
3.先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。
4.要顺着一个方向搅拌,可以让粥“出稠”,也就是让米粒粒粒饱满,粒粒酥稠。
5.粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,做出的粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
功效:燕麦能降糖、降脂、改善血液循环、促进新陈代谢、排毒通便的作用。燕麦不仅好吃,还有很高的营养价值。
它含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。它还是补钙佳品,可以有效地降低人体中的胆固醇。
黑芝麻红枣粥
原料
粳米150g, 黑芝麻20g ,枣(干)25g ,白砂糖30g。
做法
1 用小火炒香黑芝麻,稍微用勺子研磨一下。
2 粳米用水提前浸泡半小时,然后沥干水。
3 将去核的红枣干和粳米一起熬,煮沸之后改为小火慢慢熬。
4 熬至你想要的稠度,将黑芝麻丢进去一起再熬五分钟左右,加白砂糖调味即可。
功效:黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。冬季常吃黑芝麻,能够养气暖胃,同时也有滋润皮肤的妙处。
红枣的功效与作用
健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。
增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。
并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气。
增强肌力,增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明红枣有增强肌力和增加体重的作用。
镇静安神:大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。
养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦红枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。
抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。
抗癌,抗突变 红枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
保护肝脏有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的红枣粥的做法等相关内容。现在朋友们是不是都知道吃红枣有什么好处了吧,红枣的功效与作用有很多,气虚需要补血的女性朋友们可以食用一些红枣,它有补血养气的作用。