喝汤在人们日常的饮食中是非常的常见的,很多人每天都是要喝汤的,而不同的汤的味道以及功效都是不同的,有些汤可以养胃、有些可以养肾、有些则是可以健脾等,那么你知道吃什么喝什么养胃吗?今天小编就为大家介绍10款养胃护胃的汤吧!
四款健脾养胃汤
养胃喝汤是许多人会选择的一个饮食养胃方法,那么你知道有哪些汤具有养胃护胃的功效吗?下面小编就为大家介绍一下吧!
一、调理肠胃苹果汤
材料:红苹果2个,沙参、玉竹各38克,南北杏19克,豬腱肉600克,盐1茶匙,姜1片,清水。
做法
1、苹果连皮洗净,去芯后切块备用。
2、豬腱肉洗净,切块后与姜片放滚水中汆汤去血水。
3、锅中加水煮滚,放入全部材料,先用大火煮10分钟,再转小火煮2小时,待各材料煮至出味,加入盐调味料即可食用。
二、猪肚黄芪汤
材料:猪肚1个,黄芪20克,红枣5颗,枸杞10克,食盐少许。
做法
1、将猪肚洗干净(一定要内外洗干净哦!),然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净,红枣去核,一同放入猪肚里面。用棉线缝好。
2、准备汤锅,锅内加水,放入猪肚,用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时。
3、最后关火后捞起猪肚,解开棉线,放入调味料后装盘就能食用了。
功效:这道猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象,同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
三、红烧肉乌冬面汤
材料:红烧肉300克,茶鸡蛋2个,骨汤1200克,乌冬面300克,盐,胡椒粉。
做法
1、茶鸡蛋去壳,备用。
2、骨汤加入汤锅,大火煮开。
3、加入红烧肉、茶鸡蛋煮沸。
4、加盐、胡椒粉调味备用。
5、另起一锅烧开水,下入乌冬面,煮熟捞入碗中。
6、浇入沸腾的红烧肉汤即可。
四、凤梨苦瓜汤
材料:苦瓜半条,新鲜凤梨半个,排骨适量,酒,盐少许。 做法:
1、排骨川烫去血水后,加酒1大匙及适量清水,煮约20分钟。
2、苦瓜洗净后去籽切块,凤梨去皮去心,切块备用。
3、苦瓜及凤梨放入煮好的排骨汤中,再炖煮约 30分钟。
4、加盐调味即可。
六款养生汤养胃促消化
养胃护胃的食物是非常的多的,这些食物可以做成许多不同的美食,汤就是其中的一种,下面小编就为大家介绍吧一些吧!
1.番茄排骨汤
材料:小排500克、番茄250克、番茄酱40克。
制法:排骨汆烫后,加适量开水,放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。
功效:番茄含有丰富的营养,又有多种功用,被称为神奇的“菜中之果”。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。
这道汤水能促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。春节临近,各种聚餐、酒局频频,胃肠不堪重负,人也特别容易疲劳、烦躁不安。
2.紫椰菜鸡肉汤
材料:淀粉1汤匙,鸡粉1/3汤匙,盐适量。
制法:鸡胸肉洗净切成丝,用半汤匙油、1汤匙淀粉和少许盐腌好待用;紫椰菜洗净,切约1厘米宽的长条;姜片切成丝;金针菇去根洗净择好,豆苗同样洗净择好;
将5碗水倒入宽口瓦煲煮沸,放入2汤匙油,下紫椰菜、金针菇和姜丝煮开,滚5分钟,再放入鸡胸肉和豆苗,煮2~3分钟,下鸡粉和盐调味即可食用。
功效:清热生津,促进消化,提高人体免疫力。
3.无花果番茄芝士浓汤
材料:西红柿600克、无花果200克、洋葱200克、黄油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、盐3克。
制法:西红柿、无花果、洋葱分别切块。热锅融化黄油,爆香洋葱。加入西红柿、无花果,和400ml水,煮开。放入料理机,打成糊状。加入芝士再次煮沸,加黑胡椒、盐调味就可以
功效:口感香滑,甘甜醇厚、增进食欲、解除疲劳,促进消化、补充人体所需维生素。番茄的口感酸甜,味道清香甜美。葱头具有杀菌消毒的功效。
4.陈皮白术猪肚汤
材料:可选用陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。
制法:先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。
功效:健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
5.京华火腿萝卜汤
材料:白萝卜400克,火腿75克,生油10克,盐、葱、姜各少许。
制法:萝卜洗净,切大块备用;京华火腿洗净,用清水浸泡半小时,切成大片备用;姜切细丝,葱切末备用。
锅内放生油,爆香葱末,姜丝,加入火腿片,加清水适量;烧沸后放入萝卜块,煮到萝卜软烂就可以加盐调味了。
功效:养胃生津、益肾壮阳、促进消化,增强食欲,止咳化痰。
6.白菜豆腐汤
材料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
制法:将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可
功效:促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。
结语:养胃护胃是人们在日常的生活中最为常见的,而养胃护胃的方法是非常的多的,不同的人会有不同的选择,但是大部分人都是比较喜欢饮食养胃的,而养胃的食物也是非常的多,本文为大家介绍的这是一些健脾养胃的汤,大家可以试试。