高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。对于已经确诊的高血脂患者，首先进行饮食控制是降脂的基础，那么血脂高的朋友们在日常饮食上有哪些选择呢?高血脂病人吃什么食物好呢?下面就一起去看看吧。

　　1、限制高脂肪、油腻食品

　　严格选择胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。临床显示，油腻食物不止会引发一些并发症肥胖症，而且还会影响到正常的心态情绪。

　　2、限制甜食

　　糖可在肝脏中转化为内源性三酸甘油酯，使血浆中三酸甘油酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄入。那些看起来漂亮吃起来美味的甜食，并不适合血脂高的患者，而且甜食也会让女人更易衰老，所以要限制甜食的摄取。

　　3、具有降脂作用的食品

　　①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。

　　②茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。

　　③香菇及木耳：能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。

　　④洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

　　⑤大豆：研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。

　　⑥茶叶：茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。

　　⑦鱼类：鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利。

　　⑧植物油：含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。

　　⑨其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。

　　降血脂的三大食物

　　一、决明子茶

　　决明子又称草决明、马蹄决明，性凉，味苦、甘，有清肝明目、润肠通便的功效，常用于治疗风热赤眼、青盲雀目、高血压、肝炎、肝腹水、习惯性便秘等症。现代药理研究证实，它还有较好的降脂作用。

　　二、猪血

　　猪血素有“液态肉”之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近，极易被消化、吸收。而且猪血中脂肪含量非常低。因此患有高血脂的老年人经常食用，也不会引起血脂升高。此外，猪血中还含有大量卵磷脂，可防治动脉粥样硬化及老年痴呆症。

　　三、紫灵芝

　　紫灵芝不仅能降低平稳血糖、血脂、血压，对失眠和免疫力调节也有很大的改善作用。特别适合中老年人长期保健用。且紫灵芝与普通的中药材不一样，紫灵芝是“药食同源”类药材(即可入药，又可食用)，安全性非常高，被国家类为“上上品”

　　紫灵芝的食用方法非常简单，每天用国琼紫灵芝片30克煮水代替一天的饮水喝，跟喝茶一样对身体只有好处，没有一点坏处。

　　科学生活习惯

　　1、减轻体重

　　对体重超过正常标准的人，应在医生指导下逐步减轻体重，以每月减重1～2公斤为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。

　　2、加强体力活动和体育锻炼

　　体力活动不仅能增加热能的消耗，而且可以增强机体代谢，提高体内某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，有利于三酸甘油酯的运输和分解，从而降低血中的脂质。

　　3、戒烟，少饮酒

　　适量饮酒，可使血清中高密度脂蛋白明显增高，低密度脂蛋白水平降低。因此，适量饮酒可使冠心病的患病率下降。酗酒或长期饮酒，可以刺激肝脏合成更多的内源性三酸甘油酯，使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症。每日吸烟支数呈正比。原因之一与嗜烟者(每日吸烟超过20支)血清中总胆固醇及甘油三酯水平升高，高密度脂蛋白胆固醇水平降低有关。

　　4、避免过度紧张

　　情绪紧张、过度兴奋，可以引起血中胆固醇及三酸甘油酯含量增高。另外，如果选用药物，建议煎服“曾氏降脂汤”，调理血脂，提高身体免疫力。

　　结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道血脂高的人吃什么食物好了吧。血脂高对于我们来说，首先就要从饮食上进行调理，饮食要清淡、少油腻等，同时还要有一个健康的生活习惯，比如减轻体重、加强锻炼、戒烟戒酒等，对于降低血脂都有很好的作用哦。