养胃即清养胃阴。治疗胃燥津伤、胃阴不足的方法。现代社会很多人都有气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状，这就说明你需要好好地进补一下了。那么日常生活中吃什么食物能够补中益气，滋阴润肺，健脾开胃呢?接下来就和小编一起去看看吧。
1、山楂莱菔子粥
用料：山楂10g、莱菔子10g、粳米50g。
做法：将药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。
功效：山楂有消积化滞之功，尤为消化油腻肉食积滞(即“肉滞”)之要药;莱菔子能消食除胀、降气化痰，常用于食积“气滞证”;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。
适用人群：大鱼大肉导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。
2、淮山莲子粥
用料：淮山10g、莲子10g，粳米适量。
做法：将洗净的药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。
功效：淮山有益气养阴、补脾肺肾的功效，常用治脾胃虚弱之食少便溏;莲子有补脾止泻的功效;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。共用有健脾、行气、消食的作用。
适用人群：脾虚食滞导致腹胀纳差、大便溏泻者。
3、苹果粥
做法：将苹果去皮，洗净，切块;大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。
功效：生津润肺，开胃消食。
4、胡萝卜粥
用料：胡萝卜350克，粳米100克。
做法：先将胡萝卜1～2根，洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。
功效：中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。
5、南瓜蛋小米粥
材料:南瓜150g、小米50g、鸡蛋1个。
做法
1.小米淘洗干净放入锅中，加入适量清水，熬煮成软烂的米粥;
2.南瓜去皮洗净，切成薄片，入蒸锅蒸熟，取出用勺子按压成蓉;
3.鸡蛋洗净放入清水锅中煮熟，捞出去壳，将蛋黄碾压成粉末状;
4.将南瓜蓉和蛋黄泥加入煮好的小米粥里，搅拌均匀即可。
鹅脯肉粥
材料：白粥，鹅胸肉300g，干百合20g，葱姜、白胡椒粉、糖、盐、料酒各适量。
做法
1、鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味。
2、把泡好的百合和煮好的白粥(就是俗称的粥底)一起放入沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟。
3、下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了。
4、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味鹅脯肉粥就可以吃咯，非常之好吃的一道养生粥。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道吃什么粥有健脾养胃的功效了吧。胃是人体重要器官之一，如何保护胃对于大家来说是非常重要的，按照上文的方法，相信大家也可以做出健脾养胃的美食哦。大家也赶紧来试试吧。
