寿司有很多的品种，种类繁多，想要吃不同的寿司，只要在寿司中夹上自己喜欢的馅儿即可。现在给大家介绍的是一种水果寿司，既好吃又营养，吃在嘴里还很甘甜，那么水果寿司的做法是什么呢，该怎么做好吃呢，下面我们就一起来看看。

　　方法一

　　主料

　　寿司米饭适量。

　　辅料

　　菠萝适量、凤尾鱼适量、烤海苔适量。

　　步骤

　　1.准备一份寿司米饭备用。

　　2.买来的菠萝要在准备时用盐水泡一下。

　　3.准备一份凤尾鱼罐头。

　　4.准备烤海苔和寿司帘。

　　5.将泡过盐水的菠萝切长条备用。

　　6.取出罐头中的鱼，要保证鱼的完整。

　　7.竹帘上铺上烤海苔，均匀铺上米饭。

　　8.在一端放上菠萝条和凤尾鱼。卷起备用。

　　9.然后切成大小相同的段，装盘即可食用。

　　方法二

　　材料

　　稻米300克，鸡蛋70克，瘦猪肉125克，丝瓜50克，胡萝卜50克，干紫菜300克。

　　调料

　　白砂糖60克，白醋60克，酱油50克，葫芦50克，姜2克。

　　步骤

　　1. 米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时。

　　2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜。

　　3. 与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟。

　　4. 把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋。

　　5. 瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用。

　　6. 取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松(猪肉剁细)、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋(鸡蛋打散煎成饼皮)皮，卷成筒形，再切块即可食用。

　　结语：水果寿司的做法已经给大家介绍完毕，相信聪明的你已经会做了吧。制作水果寿司不仅仅是要加入水果，更重要的是要制作好主料，只有主料制作的好了，搭配其他的食物才能更加美味。