绿豆汤是款清新可口，营养丰富，制作简单的养生汤品，一般是以绿豆作为主要原料制作而成。绿豆汤营养丰富，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素等营养成分。下面小编就为大家介绍几款绿豆汤的美味食谱吧。

　　冰糖绿豆汤

　　材料

　　绿豆，冰糖。

　　做法

　　1、绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里。

　　2、重新加水超过绿豆两三厘米就可以了，大火煮开。

　　3、然后冲洗两遍，重新加满水，再加一大块冰糖，大火煮开后中火炖20分钟左右，直到绿豆烂开花就好了。

　　绿豆汤

　　材料

　　绿豆300公克，二砂糖200公克，热水3000㏄，冷水少许。

　　做法

　　1、将有破损的绿豆挑岀，放入水中洗净，除去表面的灰尘和杂质。

　　2、取一不�钢锅，放入作法1的绿豆。

　　3、于作法2的锅中加少许冷水，冷水须淹过绿豆约两公分。

　　4、将作法3置于炉火之上，以中火煮约10分钟，至锅内汤汁收干为止。

　　5、在作法4的锅中加入3000㏄的热水。

　　6、盖上锅盖，继续以中火焖煮约15分钟至绿豆外观爆开，即为熟烂。

　　7、作法6的锅中加入二砂糖，均匀搅拌即可。

　　家常绿豆汤

　　材料

　　绿豆，开水，冰糖。

　　做法

　　1、首先把绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右。

　　2、沥干水分，将绿豆放入锅内，加开水，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜。

　　3、盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火。

　　4、添加滚开水，并把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加冰糖即成绿豆汤。

　　自制绿豆汤

　　材料

　　绿豆250克，白砂糖(适量)，温水。

　　做法

　　1、把绿豆洗净，放入碗中，用温水浸泡1个半小时。

　　2、把浸泡好的绿豆捞出，倒入锅里，放入比绿豆的量多一点的温水，盖上锅盖，小火煮30分钟。每隔几分钟看绿豆的水有没有干，干了就倒入温水。

　　3、绿豆汤煮好以后，放入白砂糖。等绿豆汤自然冷却即可。

　　结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款绿豆汤的美味食谱，大家学会了吗?绿豆汤营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。