西洋参枸杞是我们生活中常见的一种高级滋养品，两者都具有丰富的营养与滋补效果。西洋参和枸杞搭配使用具有增强中枢神经系统，保护心血管系统，提高免疫力，增强血管活性的作用。下面小编就为大家介绍几款西洋参枸杞的美味食谱吧。

　　西洋参煲鸡汤

　　材料

　　西洋参片，全鸡，枸杞，葱姜，青菜，盐。

　　做法

　　1、全鸡去内脏处理干净，用刀在鸡上划几个口子，西洋参片、枸杞泡下冷水，将葱姜塞到鸡身上的口子里，放入滚水中大火煲煮去血沫。

　　2、打盆凉水，将焯水后的鸡放进去，用手协助把鸡身上剩余血沫、葱姜去除。

　　3、汤锅放入凉水(要刚刚没过鸡)，将西洋参片枸杞塞入鸡身上的口子里，放入汤锅，煲煮至开后10分钟，转小火慢慢煲1-2小时后加盐即成。

　　西洋参炖羊肉汤

　　材料

　　羊肉，西洋参，山药，姜，大葱，花椒，料酒，盐，鸡精。

　　做法

　　1、羊肉洗净剁成块，生姜切片，大葱切段，花椒一小把用茶包袋装好，再准备一小把西洋参。

　　2、羊肉入锅，水没过羊肉，倒些料酒，开火煮滚后，转小火继续煮5分钟(注意整个焯水过程不要盖盖子)

　　3、焯好水的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净，沥干水份。

　　4、干净的锅中放两小勺油烧热，放入姜片葱段煸香后，倒入焯过水的羊肉煸炒出香味，再倒入一些料酒炒匀。

　　5、加足量冷水入锅，煮开后撇去浮沫，放入花椒包和西洋参，盖上盖子同煮开后，转小火炖一个小时。

　　6、铁棍山药去皮切成滚刀块，放入汤中再小火炖15分钟，开盖加盐和少量鸡精，再炖10分钟即可。

　　西洋参炖鸡

　　材料

　　鸡腿5只，西洋参3段，姜片少许，木耳适量，枸杞子，油，盐。

　　做法

　　1、鸡腿洗净控干水份，切块备用.木耳用水泡开后清理干净.生姜切片.西洋参用水冲洗一下浮尘备用.枸杞子(可选)稍微用水清洗以下。

　　2、油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用。

　　3、原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清(大概3到5分钟)，然后加盐炒匀.一次性加够煲汤用的水量。

　　4、可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时。

　　5、枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好。

　　小诀窍

　　鸡腿也可以用随意的鸡肉代替，只是鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替。

　　结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款西洋参枸杞的美味食谱，大家学会了吗?西洋参枸杞营养丰富，味道鲜美，是极好的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。