夏季是胃病的高发期，因为天气炎热，人们容易贪食凉性食物，如凉性水果、大量饮用冷饮、啤酒等，导致我们的胃部受创。本来很多人就有肠胃病，再这么一折腾，胃病无疑会加重，就会严重影响到身体健康。夏天养胃很重要，除了避免胡吃海塞，还可以通过一些夏季应季食材来养胃。那么吃什么食物养胃呢?养胃宜早不宜迟，下面就跟随小编来学习几款养胃的食谱吧!

　　鸭肉冬瓜瘦肉汤

　　鸭子性凉，冬瓜滋阴，两者与瘦肉搭配，能起到健脾养胃、滋阴清热的良效。

　　1、取现杀鸭子1只，冬瓜2斤，瘦肉半斤，荷叶1张。

　　2、将鸭子洗净切块，冬瓜去皮洗净切块，瘦肉洗净切片。

　　3、鸭块、冬瓜块、瘦肉块与荷叶片同放锅中，加清水适量炖至鸭肉烂熟之后，用食盐、味精调好味，上桌即可。

　　鸡片蘑菇汤

　　鸡肉益气补中，蘑菇则安神健体，夏季一份淡淡的蘑菇鸡汤，既美味又养胃。

　　1、取鸡脯肉半斤，鲜蘑菇6两，西红柿1个，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量。

　　2、将鲜蘑菇切片，西红柿切块，鸡脯肉洗净，切片。鸡蛋只要蛋清，姜切丝。

　　3、将鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用。

　　4、将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。

　　鲜藕炖排骨

　　夏季的鲜藕是难得的清热润肺，生津止渴的好食材，可以生吃，炖排骨汤更佳。

　　1、取排骨1斤左右，鲜藕半斤，姜丝、绍酒适量。

　　2、将排骨切小块，焯水，撇去浮末后盛入炖器。

　　3、鲜藕去皮，切成块状，与姜丝一起放在排骨上面。

　　4、锅中放入清汤没过藕荷排骨，加盐、味精、绍酒调好味，大火烧开，小火慢炖40分钟即可。

　　茵陈瘦肉汤

　　这道菜有药膳，其去汗、清凉的功效尤其明显，最重要的是，很简单。

　　1、取猪瘦肉半斤，片糖一块，苦参50克，茵陈40克，地肤子15克，生地20克。

　　2、将瘦肉洗净切块，与其他用料同时入煲，倒入适量清水，煲4小时，去渣饮汤。

　　莲藕猪蹄汤

　　如前面介绍，莲藕清润解燥，猪蹄则补血生血，对胃部的保健很有效果。

　　1、取莲藕1斤，红豆半斤，鲜鱼肉2两，猪蹄1斤。

　　2、将莲藕洗净切块，红豆拣干净，鱼切碎，猪蹄洗净。

　　3、全部用料同时入煲，倒入适量清水，煲4-5个小时即成。

　　三色糯米饭

　　三色糯米饭具有健脾利水、减肥之功，对胃部的保健也很有效果。

　　1、红小豆、薏仁、糯米、冬瓜子、黄瓜各适量。

　　2、将红小豆及薏仁用水淘洗干净放入锅内先蒸20分钟，然后放入洗净的糯米及冬瓜子加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

　　注意事项：湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽、痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外，由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚的患者不宜多食;老年人、小孩等更应慎用。糯米食品宜加热后食用，不宜一次食用过多。

　　桑葚糯米粥

　　桑葚糯米粥适用于阴血不足，头晕目眩，失眠耳鸣，视力减退，目昏，须发早白，斑秃早现。

　　1、新鲜桑葚30克，糯米50克，冰糖适量。

　　2、先将桑葚浸泡片刻(若干果每次20克即可)，去掉长柄，加入糯米、冰糖适量，置沙锅内加水400毫升。用文火烧至微滚到沸腾，以粥黏稠为度。

　　3、每日晨起空服，温热顿服。补肝益肾，滋阴补血，润肠明目。

　　结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容，通过上文的介绍，大家都知道胃不好，夏季该吃什么食物了吗?赶快做来试吃一下吧，看看对胃是否真的有效果呢，相信大家都知道在夏季养胃该怎么做了吧!